KAMPANYA 1Zpresso ZP6 Pour Over Değirmeni Kullanıcı Yorumları

Selamlar arkadaşlar,

Bir süredir ZP6 ile ilgili talepler vardı ve maalesef ülkemizde satışı yok(tu). Bu talepleri Türkiye distribütörü DEMS coffee ve 1Zpresso firmasına ben de bir çok kez iletmiştim. Forumdaki mesajları da göstermiştim. 1Zpresso bu niş ürünü genel satışa sunmuyordu ama bu sefer DEMS coffee Türkiye'deki talebe karşılık vermek için az bir adet de olsa bu ürünü getirecek gibi duruyor.

Ben de az bu stoklu üründen forumun öncelikli haberinin olmasını istedim ve özel bir lansman kampanyası talep ettim.

ZP6 almayı düşünenler varsa, sorularını ve yorumlarını konu altına yazabilirler. Talep toplayıp, DEMS ile ona göre bir planlama yapabiliriz. Fiyatı bilmiyorum ama talebe göre anladığım kadarıyla Mart sonu gibi planlama yapabilirlermiş.

Bildiğiniz gibi ZP6 pour over özelinde en iyi konik değirmen olarak gösteriliyor ve bazı düz bıçak öğütücülerden bile iyi olduğu söyleniyor. EK43 ile bile karşılaştırılıyor. Benim de merak ettiğim bir öğütücü. Son demleme şampiyonalarında da bir kaç şampiyonun ZP6 kullandığını görmüştük.

Bu değirmen temel olarak amacı pour over olan ve light/medium kavrum nitelikli kahve kullananlar için özel bir ürün. Kahvelerin meyvemsi karakteristiğini öne çıkarıp, çok temiz fincanlar verdiği söyleniyor.

Forumdan yanlış hatırlamıyorsam @Enzo @enkoppkaffe ve @cayisse hali hazırda kullanıyor. Onlar da fikir beyan ederse memnun olurum.

@Jagger @hakotxxx @ikoh - daha önce sorduğunuz için sizi etiketledim.

Ürün linki: https://1zpresso.coffee/product/zp6-special/
Güvendiğim bir inceleme (maalesef çoğu inceleme yanlı oluyor, Asser objektif): https://coffeechronicler.com/best-1zpresso-grinder-overview/#zp6

Benim değirmenim istediğim adrese ulaştı fakat bir takım aksaklıklardan ötürü elime geçmesi biraz daha sürecek gibi duruyor. O zamana kadar yorumlarımın bir kıymeti kalırsa eğer ben de tecrübelerimi paylaşırım inşallah Levent Bey



Bir de alım konusunda bana yol gösteren @onrsc bey vardı bu değirmene sahip olan. Eğer kullanmaya başladıysa onun tecrübelerini de duymak faydalı olur.

Üç haftadır kullanıyorum zp6 modelini karşılaştırma yaptığım da arkadaşımda olan df64 ssp mp ve cmd ile oldu kesinlikle onlardan sonuç olarak önde alacaklara tavsiye ederim
Sıralama da şu şekilde ;

zp6 > ssp mp > comandante

Pro Tip: Be aware that this grinder is very analytical in its flavor representation. It’s primarily a pour over grinder that excels at high brew ratios such as 1:17.

Genişletmek için tıkla ...

You need fruity, light roast beans to get the best out of it. In fact, it can often taste slightly dull with medium roast coffees that have more of a hazelnut, almond, or chocolate character.

Genişletmek için tıkla ...

1Zpresso’s other grinders tend to be more forgiving in this regard. If you’re not an experienced pour-over-drinker, you most likely won’t get the best out of this grinder!

Genişletmek için tıkla ...

Forumlardaki gördüğüm kadarıyla 1:15-1:16 dışında pek demleyen olmadığını düşünürsek Asser'in incelemesindeki şu kısmın çok önemli olduğunu düşünüyorum.

Bu arada ben Avrupa'dan da alabileceğim için fiyat olarak bir avantajı olmayacaksa(ki sanmıyorum) istediğim tek ekipman olduğu halde katılmayı mantıklı bulmadım.

rauhweltx' Alıntı:

Forumlardaki gördüğüm kadarıyla 1:15-1:16 dışında pek demleyen olmadığını düşünürsek Asser'in incelemesindeki şu kısmın çok önemli olduğunu düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam bunun yorumlaması aslında şu şekilde. Düz mantık değil. Kahveye göre de değişir.

Bu durum sadece ZP6'ya özel de değil. Yine flat burr değirmenler, K ultra, Cmd, vs özelinde de aynı şey geçerli. Öğütücünüzün kalitesi arttıkça bu esnekliği size sunuyor. C3 ve Q2 ile1:17 lere çıkınca rahatsız edici tatlar alabilirsiniz.

Bu tarz değirmenlerin parçacık dağılımı daha dengeli olduğundan bitterlik tavanına erişmeden size daha yüksek çözünmeler sunuyorlar. 1:17 lere kadar rahatlıkla çıkabiliyorsunuz. Yoksa bu değirmen ile de 1:16 demlersiniz. Bu tarz değirmenler kahveden en iyisini almak isteyen, nispeten tecrübesi de olan demleyiciler için.

Ben SSP MP yi pour over’da her kahvede iyi sonuç vermediği için ve daha dar bir aralıkta iyi sonuç verdiği için bırakmıştım. Zp6 deneyebilirim fiyata göre.

1:18-19 gibi demlemeler denemenizi talep ediyorum ben. Özellikle ince öğütüm. SSP MP için bu oranlarda çok ilginç profillerin ortaya çıktığı olmuştu. Comandante ile bu oranlarda hep bir tuhaflık oluyordu çıktıda. ZP6 nasıl bir yere oturacak merak ediyorum.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Hocam bunun yorumlaması aslında şu şekilde. Düz mantık değil. Kahveye göre de değişir.

Bu durum sadece ZP6'ya özel de değil. Yine flat burr değirmenler, K ultra, Cmd, vs özelinde de aynı şey geçerli. Öğütücünüzün kalitesi arttıkça bu esnekliği size sunuyor. C3 ve Q2 ile1:17 lere çıkınca rahatsız edici tatlar alabilirsiniz.

Bu tarz değirmenlerin parçacık dağılımı daha dengeli olduğundan bitterlik tavanına erişmeden size daha yüksek çözünmeler sunuyorlar. 1:17 lere kadar rahatlıkla çıkabiliyorsunuz. Yoksa bu değirmen ile de 1:16 demlersiniz. Bu tarz değirmenler kahveden en iyisini almak isteyen, nispeten tecrübesi de olan demleyiciler için.

Genişletmek için tıkla ...

Ben de şöyle bir durumdan bahsedeyim, Q2 Heptagonal ile 1:17.2 civarında demlediğim sabit bir reçetem var kullandığım, 1:15-1:16'lardan çok daha gövdenin arka planda kaldığı ve tatların daha net ve temiz geldiği sonuçlar veriyor genelde ki CMD ve JX Pro ile yan yana kör cupping yaptığımızda çoğunluğun tercihi Q2 olmuştu. Q2 Heptagonal öncesi çok uzun süre CMD Mk3 de kullandığımdan o tarafını da tecrübe ettiğim için benim için karşılaştırması da kolay oluyor bu konularda. Öğütücü konusunda da bir düz mantık da mevcut değil bence kısaca değerlendirdiğinizde.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Bu tarz değirmenler kahveden en iyisini almak isteyen, nispeten tecrübesi de olan demleyiciler için.

Genişletmek için tıkla ...

Evet ama gövdeli gövdeli ve buram buram çikolata, fındık vb almak isteyenlerin bu tarz az toz yapan değirmenlerde iyi sonuç alabileceğini ben en azından kendi adıma düşünmüyorum. Çevremde ve forumlarda genel olarak gözlemlediğim de genel ortaya yakın kavrumlu kahvelerin daha çok tercih edildiği ve örnek olarak çaysı gövdeli kahvelere gelen "su gibi" yorumlarını göz önünde bulundurunca ister istemez insanların hayal kırıklığına uğramamak için dikkat etmesi gerektiğini sizin verdiğiniz kaynakta bile görüyoruz. Sadece minik bir ön uyarı vermiş Asser mesela, bir zararı olacağını düşünmüyorum.

rauhweltx' Alıntı:

Ben de şöyle bir durumdan bahsedeyim, Q2 Heptagonal ile 1:17.2 civarında demlediğim sabit bir reçetem var kullandığım, 1:15-1:16'lardan çok daha gövdenin arka planda kaldığı ve tatların daha net ve temiz geldiği sonuçlar veriyor genelde ki CMD ve JX Pro ile yan yana kör cupping yaptığımızda çoğunluğun tercihi Q2 olmuştu. Q2 Heptagonal öncesi çok uzun süre CMD Mk3 de kullandığımdan o tarafını da tecrübe ettiğim için benim için karşılaştırması da kolay oluyor bu konularda. Öğütücü konusunda da bir düz mantık da mevcut değil bence kısaca değerlendirdiğinizde.

Evet ama gövdeli gövdeli ve buram buram çikolata, fındık vb almak isteyenlerin bu tarz az toz yapan değirmenlerde iyi sonuç alabileceğini ben en azından kendi adıma düşünmüyorum. Çevremde ve forumlarda genel olarak gözlemlediğim de genel ortaya yakın kavrumlu kahvelerin daha çok tercih edildiği ve örnek olarak çaysı gövdeli kahvelere gelen "su gibi" yorumlarını göz önünde bulundurunca ister istemez insanların hayal kırıklığına uğramamak için dikkat etmesi gerektiğini sizin verdiğiniz kaynakta bile görüyoruz. Sadece minik bir ön uyarı vermiş Asser mesela, bir zararı olacağını düşünmüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Aynı şeyleri söylüyoruz aslında Zaten bu tarz ürünler ne yaptığını bilen ve araştıran, en iyisini arayanlar için. Teşekkürler yorumlar için. Fikir verecektir.

@teyyaredenkahve Tahmini bir Fiyat bilgisi olursa daha net karar verebiliriz.

Ben kredi kartımda yer açayım.

DragonFly' Alıntı:

@teyyaredenkahve Tahmini bir Fiyat bilgisi olursa daha net karar verebiliriz.

Genişletmek için tıkla ...

Adet az olduğundan fiyatını talebe göre belirleyecekler sanırım ama ürünlerin fiyatlarına bakarsak J Ultra fiyatına benzer olur diye düşünüyorum.

8000 8500 gibi birsey olabilir

teyyaredenkahve' Alıntı:

Aynı şeyleri söylüyoruz aslında Zaten bu tarz ürünler ne yaptığını bilen ve araştıran, en iyisini arayanlar için. Teşekkürler yorumlar için. Fikir verecektir.

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Bu durum sadece ZP6'ya özel de değil. Yine flat burr değirmenler, K ultra, Cmd, vs özelinde de aynı şey geçerli. Öğütücünüzün kalitesi arttıkça bu esnekliği size sunuyor. C3 ve Q2 ile1:17 lere çıkınca rahatsız edici tatlar alabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Önceki yazdığınızdaki şu kısmı tekrar okursanız aslında pek de aynı şeyleri söylemiyoruz ama yeri bence burası değil.

rauhweltx' Alıntı:

Önceki yazdığınızdaki şu kısmı tekrar okursanız aslında pek de aynı şeyleri söylemiyoruz ama yeri bence burası değil.

Genişletmek için tıkla ...

Doğru yönlendirmek adına her şeyi paylaşabiliriz. Öncelikli amacım ihtiyacı olanların, gerekli ekipmanı bilerek almaları. Maalesef bu konuda çok iyi değiliz. Teşekkürler.

Denemek istediğim öğütücü, kampanya olursa katılmak isterim.

Bu arada yanlış anlaşılmasın. Adını yazan almak zorunda değil ya da firmaya bir taahhüt vermiyoruz

Konuyu bu ürün özelinde bana çok sorulduğundan ve firmanın doğrudan mesajları görebilmesi adına açtım.

Kampanyalı olursa katılmak isterim.

Fiyatı da hesabıma uyarsa ben de almayı düşüneceğim.

@teyyaredenkahve üstad peki K-ultra yakın zamanda stoğa girecek mi, bu konuda bir bilgi edinmek mümkün olur mu? Ayrıca Zp6 altıgen, K-ultra yedigen kesicilere sahip, bu konuda nasıl bir değerlendirme yapabiliriz?

Ben de ilgilenirim. Çok konusu geçti meraklandım.