Espresso Bazlı Sütlü İçecek için El Değirmeni mi Elektrikli Değirmen mi?

M

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Evde kullandığım makina konchero serena 5023A Pıd ekspresso makinası genellikle sütlü ekspresso içiyorum makinamda konik öğütücü var üzerinde fakat öğütüm performanslarından genellikle tatlı tadlar alıyorum öğütücüyü değiştirsem mi diye düşünüyorum bu yüzden kararsızım evde benden başka kahve içen yok o yüzden 1ZPresso el değirmeni yada df64 multi dişli öğütücümü almalıyım tam bilemiyorum aralarında fiyat farkı yarı yarıya 1ZPresso el değirmeni almaktan yanayım ama df64 almadığıma pişman olur muyum yardımcı olur musunuz değerli forum üyeleri :D
 
Secron

Secron

Profesyonel Demleyici
Katılım
7 Ağu 2020
Espressoda el değirmeni yorucu gelmeye başlıyor bir süre sonra. Eğer imkan varsa elektrikli almak daha iyi olur.
 
M

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Secron' Alıntı:
Espressoda el değirmeni yorucu gelmeye başlıyor bir süre sonra. Eğer imkan varsa elektrikli almak daha iyi olur.
Genişletmek için tıkla ...
günde en fazla 2 bardak içiyorum o yüzden çok yorucu olduğunu düşünmüyorum fakat kafama takılan el değirmeni ile df 64 arasında tat profillerinde farklılık çok var mıdır ?
 
Cknvisual

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
maycil' Alıntı:
günde en fazla 2 bardak içiyorum o yüzden çok yorucu olduğunu düşünmüyorum fakat kafama takılan el değirmeni ile df 64 arasında tat profillerinde farklılık çok var mıdır ?
Genişletmek için tıkla ...
filtre ve aeropress için konuşacak olursam fark var. okuduğum espresso için de varmış.
 
Vialoca

Vialoca

Yeni Demleyici
Katılım
11 Şub 2021
Konum
Ankara
Serenanın amacı all in one bir makine olması, üzerindeki öğütücü espresso için gayet iş görür nitelikte bu yüzden makine değişimine gitmediğiniz sürece değirmene para vermenize gerek yok, düz bıçaklı elektrikli değirmenler ve konik dişliler arasında baskın tat farkları var ancak makine parası kadar bir öğütücüye şimdiden para vermek istiyorsanız kafanızdaki ilk soru makine mi ne zaman değiştireceğim olmalı. Özetle bu işin sonu yok aldıkça alası geliyor ve gereksiz harcamalar yapıyor insan, bir noktada kendimize dur demeyi öğrenmeliyiz.
 
M

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Vialoca' Alıntı:
Serenanın amacı all in one bir makine olması, üzerindeki öğütücü espresso için gayet iş görür nitelikte bu yüzden makine değişimine gitmediğiniz sürece değirmene para vermenize gerek yok, düz bıçaklı elektrikli değirmenler ve konik dişliler arasında baskın tat farkları var ancak makine parası kadar bir öğütücüye şimdiden para vermek istiyorsanız kafanızdaki ilk soru makine mi ne zaman değiştireceğim olmalı. Özetle bu işin sonu yok aldıkça alası geliyor ve gereksiz harcamalar yapıyor insan, bir noktada kendimize dur demeyi öğrenmeliyiz.
Genişletmek için tıkla ...
kahve çıktılarındaki en önemli etken bence öğütüm diye düşünüyorum makine güzel shotlar alıyor ondan yana çok sorun yaşamıyorum 1zpresso el değirmeninin çıktı perfonasları güzel diye düşündüm yoksa df 64 biraz tuzlu fiyatları kafam karışık bilemedim
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
maycil' Alıntı:
kahve çıktılarındaki en önemli etken bence öğütüm diye düşünüyorum makine güzel shotlar alıyor ondan yana çok sorun yaşamıyorum 1zpresso el değirmeninin çıktı perfonasları güzel diye düşündüm yoksa df 64 biraz tuzlu fiyatları kafam karışık bilemedim
Genişletmek için tıkla ...
Değirmeni olan bir arkadaşınız varsa önce deneyin derim. @Vialoca nın da yazdığı gibi makine özelinde tat olarak ne kadar fark eder bunu önden görmek iyi olur. Knock Aergrind da espresso için çok iyidir. Buna da bakılabilir.

Düz bıçak ve konik bıçak arasında tat farkı bariz var ama kullandığınız kahve de burada önemli hale geliyor.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst