Her iki taraftada mükemmel olan bir manuel değirmen maalesef yok. Bir taraftan mutlaka taviz vermek gerekiyor. Mesele nereden ne kadar taviz verilecek
J max filtre kahve ağırlıklı içilecek ise bence yanlış tercih olur. Zira öncelikli olarak espresso odaklı değirmen olarak satışa sunulmuş ve v60 ta asidik tatları öne çıkarıyor .;
"The J-Max is primarily an espresso grinder. The flavor profile is more suitable for a medium-dark roast. I would recommend it for the budget-conscious espresso drinker.
The ultra-fine granularity of the adjustment is very useful for dialing in a shot, but it also makes it a bit more cumbersome to go from, say, pour over to espresso."
Ben olsam espresso icin ikinci el bir elektrikli değirmen alırdım. Breville, mignon yada fred olabilir. Zaten ard arda shot alırken manuel zulüm gibi
Pour over da ise 1zpresso q2 alırdım. Zira pour over icin fiyat performans olarak daha iyisi yok. V60 Performansını k serisine yakın buluyorum
İkisi toplam sıfır jmax parası falan tutar ayarlar arası kosturmakla uğraşmam.