- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
İlk mesajı güncelledim. Kampanya kodu bugün WhatsApp gruplarında paylaşılacak. Kod akşam 21:00 de aktif olacak.
İndirim Dems Coffee - 1Zpresso ve Knock Sınırlı Ağustos Kampanyası 2023
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
anonimkahveci
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 Tem 2022
Şu ana kadar herhangi bir çekirdek bana zor gelmedi(K-Max,K-Plus,J-Max) herkes bu konunun üzerinde duruyor da anlayamadım ben bunu
Bir iki hafta öğütmeye başlayınca ne kadar açık kavrum sert çekirdek de olsa kolunuz alışır diye düşünüyorum.
Aslında mevzu zorluk değil konforŞu ana kadar herhangi bir çekirdek bana zor gelmedi(K-Max,K-Plus,J-Max) herkes bu konunun üzerinde duruyor da anlayamadım ben bunu
Bir iki hafta öğütmeye başlayınca ne kadar açık kavrum sert çekirdek de olsa kolunuz alışır diye düşünüyorum.
. Ama mantıken ince öğütümde hepsi aşağı yukarı aynı sürede anlaşılan. Kendi sorumu çürütüyorum şuan
Mesele parmakla çevirerek pudra öğütüm
belki birgün diyelim 
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
X-pro S VS K-Ultra S
+ Kompak taşınabilirlik daha iyi (600 gr), daha ucuz, 12.5 mikron espresso için biraz daha geniş aralık,
- 25-30 gr kapasite, vidalı hazne, nispeten yavaş.
K-Ultra S VS X-pro S
+ 35-40gr kapasite, biraz daha hızlı öğütüm, 48mm dişli pour-over için belki daha tutarlı öğütüm (bundan çok emin değilim), mıknatıslı hazne.
- Pahalı, bulky - taşınabilirlik zayıf (700 gr), 20 mikron aralık espressoda çok hassas ayar isteyen çekirdeklerde uğraştırabilir.
X-pro ofiste kullanıyorum, genel olarak performansından oldukça memnunum hatta günlük tek veya iki kişilik demleme yapacaksam başka değirmene ihtiyaç bırakmıyor. Espressoda klik ayarlamak çok rahat (0.4.0 - 0.5.0 arası), süreler hemen fincana yansıyor ve shot süresi klik başına 5 sn gibi farkediyor. Genelde klikleri 2'şer artırıyorum çünkü 5 sn shot alırken çok farkedilmiyor. Bu sebeple K-Ultra'nın 20 mikron klik aralığının espressoda hiç bir sorun olacağını düşünmüyorum. Pour-over'da ise bazı kolombiya vb. çekirdekler büyük olduğu için X-Pro son kalan bir kaç çekirdeği dişli arasına almıyor ya onları bırakıp sonraki demlemede kullanıyorum veya değirmeni ters çevirip elle kırıp tekrar içine atıyorum. Bunun dışında gerek öğütme hızı gerek malzeme kalitesi ve sıfırlama kolaylığı gerekse ele kolay oturması gibi özellikleri ile X-Pro şu an alınabilecek en iyi el değirmenlerinden biri olduğunu düşünüyorum. K-Ultra ise biraz daha Heavy Duty (Ağır Hizmet) ürünü, daha büyük boyutları ve yüksek kapasitesi 3-4 kişilik demlemelere müsait haznesi ve biraz daha hızlı öğütüm sağlaması nedeniyle tercih edilebilir. Dişli boyutunun büyük olması tutarlı bir öğütüme katkı sağlayabilir ancak genel olarak dişli geometrisi hemen hemen benzer yapıda bu sebeple her iki değirmenin de öğütüm sonuçlarının fincana çok az yansıyacağını düşünüyorum. Eğer imkan varsa K-Ultra tercih edilebilir yoksa X-Pro'nun üstesinden gelemeyeceği hiç bir görev yok. Ayrıca belirtmeliyim ki 1zpresso değirmenlerde rodaj için belirli bir miktar kahve öğütülmesi gerekiyor. Yani değirmeni alır almaz öğütüm yapıp bu değirmen çok toz çıkartıyor görüşü sağlıklı değil. Daha önce forumlarda bu konu ile ilgili çalışan arkadaşların en az 2-3 kg kahve öğütümünden sonra değirmenin performansının değerlendirilmesi gerektiği görüşüne katılıyorum.
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kampanya kodunu whatsapp 'da duyurduk. Detayları da ilk mesajda güncelledik arkadaşlar.
Umarım almak isteyenler için güzel bir fırsat olur. Sorun yaşarsanız buradan yazabilirsiniz.
Umarım almak isteyenler için güzel bir fırsat olur. Sorun yaşarsanız buradan yazabilirsiniz.
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
aaaaaaaaaa
17 gram 2.5 ayarında K-ultrada 38 saniyede oluyorsa, x pro da kaç saniyede olur
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Sürelere çok takılmayın insan üstü bir şey değil bahsettiğiniz ayarda 10 yaşında çocuk bile öğütür. Espresso veya Türk kahvesi belki biraz daha zorlar.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Detaylar ilk mesajda. @portakalhalil de sağ olsun yazmış. Kod saat 21:00 de aktif olacak.
Önden duyurduk ki, herkesin haberi olsun. Düşünmek için az fırsatı olsun.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Alışılır diyenler hiç Clean Cup espresso öğütmemiş belli ki
anonimkahveci
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 Tem 2022
Sözen değirmenle malt kırıyorduk irlanda yosunu öğütüyorduk kahveler hak götüre...Alışılır diyenler hiç Clean Cup espresso öğütmemiş belli ki
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Knock Aergrind da öğütürAlışılır diyenler hiç Clean Cup espresso öğütmemiş belli ki
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Süre kısa olduğu için açık kavrum espressolar kolunuzu zorlar. Bir an önce bitsin diye hızlı hızlı çevirirsiniz. Orta ve üstü kavrum espressolarda çok sıkıntı olmaz.
Katılıyorum, 1zpresso el değirmenlerinde espresso çekmek genelde koyu kavrum çekirdeklerde başarılı ve hızlı iken, açık kavrumlarda kollar yorulabiliyor özellikle 22 gram espresso çekiyorsanız, bicepsleriniz pump oluyor
anonimkahveci
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 Tem 2022
Arkadaşlar, güçlenmek şart.
Stokta yok görünüyor.Knock Aergrind da öğütür
Edit: Düzeldi.
Son düzenleme:
ikoh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 25 May 2021
Videoyu 11.05e alıp izlerseniz light roast için espresso öğütüm zorluğu görünüyor. K proda gerçekten zorladığı olabiliyordu arkadaşlar, zor öğütülen çekirdek + light roast birleşince eziyet. Çevremdeki 2 kadına denettiğimi hatırlıyorum, comandantede rahatça çeviriyorlarken bunda çevirememişlerdir.
Cinsiyetçi gelmemiştir kulağa umarım, kas yapınıza ve ne sıklıkla spor yaptığınıza göre zorlanma ihtimaliniz var.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
X-pro ile 3 numara Türk Kahvesi ayarında az önce 7 gram kahve öğüttüm sonuç 40 saniye.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Sağ olsun bir çok arkadaşımız tecrübelerini aktarmış. O yüzden detaylı bir yazı yazmadım. Yazılanların çoğu benim de gözlemlediğim şeyler.
Değirmen ihtiyacınız varsa amacınızı ve bütçesini belirleyin yeter.
Değirmen ihtiyacınız varsa amacınızı ve bütçesini belirleyin yeter.