kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Merak ettim, siz alıyor musunuz?
Bunu yıllardır Türk kahvesini köpüklü içen hiçbir büyüğümüze anlatamayız bence de.Ha, bunu mesela anneme anlatabilirim miyim ? Hayır.
Köpüğünde çok fazla kahve var. O kahve tanelerini yutuyoruz köpüğüyle birlikte. Tadı da geçtim, sağlık açısından çok yararlı değildir herhalde.Ben almıyorum köpüklü türk kahvesi bana daha güzel geliyor. Belki de bu şekilde alıştığım için bu alışkanlıktan vaz geçemiyorumdur
Merak ettim, siz alıyor musunuz?
hocam granül kahveler varKöpüğünde çok fazla kahve var. O kahve tanelerini yutuyoruz köpüğüyle birlikte. Tadı da geçtim, sağlık açısından çok yararlı değildir herhalde.
Gerçi Türk kahvesinden daha zararlı bir demleme yöntemi var mı ki kahveyi?
Yok ben kahve demleme tekniği olarak bahsettim. V60, French press vs. arasında en zararlısı Türk kahvesidir herhalde. En ufak bir filtreleme, süzme olmadan içiyoruz.hocam granül kahveler var
Saygı duyarım ama aynı fikirde değilim Telve ve sıvının ayrışması için ve kahvenin içilebilir ısıya gelmesi için 2 dakika bekleme süresi önerilirYok ben kahve demleme tekniği olarak bahsettim. V60, French press vs. arasında en zararlısı Türk kahvesidir herhalde. En ufak bir filtreleme, süzme olmadan içiyoruz.
Telveyle sıvı ayrışıp telve dibe çöktükten sonra azıcık da olsa kahve yutmuyor muyuz ki? Minnacık bile mi? İlla ki yutuyoruz. Sadece toz kadar ince öğütülmüş olduğundan fark etmiyoruz. Ben böyle düşünüyorum.Saygı duyarım ama aynı fikirde değilim Telve ve sıvının ayrışması için ve kahvenin içilebilir ısıya gelmesi için 2 dakika bekleme süresi önerilir
Olay zaten fark edip etmemek. Sağlığa zararlı değil ama telve tadı geldiğinde beni rahatsız ediyor, o yüzden telve yutmamak için dibinde biraz sıvı bırakıp son yudumu içmiyorum.İlla ki yutuyoruz. Sadece toz kadar ince öğütülmüş olduğundan fark etmiyoruz. Ben böyle düşünüyorum.
Sağlığa zararlı olup olmadığını nereden biliyorsunuz? French press ve Türk kahvesi kağıtla filtrelenmiş kahvelere göre mantıken daha az sağlıklı olması gerekiyor.Olay zaten fark edip etmemek. Sağlığa zararlı değil ama telve tadı geldiğinde beni rahatsız ediyor, o yüzden telve yutmamak için dibinde biraz sıvı bırakıp son yudumu içmiyorum.
Kalp-damar sorunu olan veya olması muhtemel olan (kalıtsal) kişiler günde 2 bardak Türk kahvesi içse her gün yuttuğu 2-3 gram kahve bile evet, kalbe ve damarlara zarar verebilir. 50 yaş üzeri kişiler için özellikle daha da sakıncalı. Bizzat babam kalp krizi geçirdi, 3-5 bir şey öğrendim bu konu hakkında.Kişi 2gr öğütülmüş kahveden etkileniyorsa zaten kafein tüketimine dikkat etmesi gerekiyor. Kahve çekirdeğini yutmak zarar vermez, su içmek de zarar vermez ama zehirle ilacı birbirinden ayıran şey dozdur.
kahve çekirdeğin tüketmenin zararlı olduğuna dair herhangi bir makale vs bulamadım. elinizde varsa göz atmak isterim.Kalp-damar sorunu olan veya olması muhtemel olan (kalıtsal) kişiler günde 2 bardak Türk kahvesi içse her gün yuttuğu 2-3 gram kahve bile evet, kalbe ve damarlara zarar verebilir. 50 yaş üzeri kişiler için özellikle daha da sakıncalı. Bizzat babam kalp krizi geçirdi, 3-5 bir şey öğrendim bu konu hakkında.
Siz daha net bilgi istiyorsanız istediğiniz doktorla konu hakkında konuşabilirsiniz, size kalmış. Türk kahvesi içen kesin erken ölür demiyorum ancak filtrelenmiş kahveye kıyasla daha zararlı. Ama dediğim gibi siz gene de isterseniz bir doktora sorun, kahve yutmanın herhangi bir zararı var mı diye.
Sadece kalp hastalığı olanlar için zararlı değil. Doktora sormak zahmetli geliyorsa istediğiniz kaynaktan (yabancı kaynaklardan araştırmanızı öneririm, daha fazla bilgi var) ufak bir araştırmaya çıkabilirsiniz.Benim avuç avuç kahve yiyen arkadaşlarım var. Kalp hastalığı olan biri ile sağlıklı birini kıyaslamak mantıklı değil. Sağlık sorunu olan birisi forumdan değil doktordan tavsiye almalıdır. Geçmiş olsun.
kahve çekirdeğin tüketmenin zararlı olduğuna dair herhangi bir makale vs bulamadım. elinizde varsa göz atmak isterim.
Teşekkür ederim, gayet net belirtmişler: That’s bad news for lovers of coffee made with the French press, or cafetière, that is so popular today, or those fond of strong Greek and Turkish brewing methods. Boiling coffee or using a coffee press can actually increase your risk of heart disease.
İnternete yazarsanız bir sürü kaynak var aslında. Ben bu saydığım bilgileri bir doktora da sormuştum, Türk kahvesinin ne kadar zarar verici olabileceğini onun ağzından da dinlemiştim.
İnternette söylediğim şeyin aksini belirten, filtrelenmemiş kahve de filtrelenmiş kahve kadar sağlıklıdır diyen bir kaynak bulamadım şahsen.Teşekkür ederim, gayet net belirtmişler: That’s bad news for lovers of coffee made with the French press, or cafetière, that is so popular today, or those fond of strong Greek and Turkish brewing methods. Boiling coffee or using a coffee press can actually increase your risk of heart disease.
Bilimsel bir makale aradığım zaman genelde https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ 'a bakıyorum, buranın dışına çıkınca işler flulaşabiliyor, ama cnn health de önemli bir kaynak sonuç olarak