demleme

Bazen görüyorum kavrum veya çekirdekten kaynaklı olsa gerek bir çekirdeği birçok kez demlemek gerekiyor, bu tabi her demlemede olan bir şey gibi düşünülebilir ama bahsettiğim şey o değil, potansiyelini çıkarmak için uğraşılan bir demleme ve bir demlemenin diğer demlemenin yerini tutmadığı...

CAFEC Abaca & Traditional Filtre Kağıtları Kahve sektöründe birçok çeşit filtre kağıdı bulunuyor ancak seçim yaparken sadece kağıt ve hangisi olursa olsun fark olmayacaktır diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. CAFEC Abaca ve Traditional filtre kağıtları “İki Tarafı Krepeli” yapıya sahip...

merhabalar, şu sıralar moka potta demlediğim kahveyi buz kalıbında dondurup daha sonra su ile yahut süt ile karıştırarak tüketiyorum. fena olmuyor. ama tabi bir sıcak moka pot kahvesi gibi de değil. böyle bir usûl var mı yok mu bilmiyorum ama doğrudan soğuk kahve demlemek daha iyi olacak...

Gününüz güzel olsun. Kava Coffee’den aldığım “Scandinavian Roast” çekirdeği denerken, biraz da ne olduğundan bahsetmek ve demleme sonucunu anlatmak isteyip, kısa bir video çektim. Çekirdekte, öğütüm aşamasından fincana gelene kadar farklı süreçler gözlemledim. Demleme sonucunda, yok denecek...

Gününüz güzel olsun. Origami dripper, son zamanlarda çok konuşulan yeni demleme ekipmanlarından biri. "V60" veya "kalita" varken de origamiye gerek var mı, emin değildim(artık eminim). Deneyimledikten sonra video çektim ve almayı düşünenler veya kararsız kalanlar için paylaşmak istedim. Siz de...

V60 ve Cold brew için hangi tarla kahvesini denediniz tavsiye edersiniz? Hangi kavrumda yaptınız? Nasıl bir tad verdi? Çekirdekleri şu siteden alacağım; https://www.e-gurme.com/taze-kahve/taze-yoresel-kahveler-premium/ https://www.e-gurme.com/taze-kahve/taze-yoresel-kahveler-classic/...

2020 yılına yaklaştığımız şu son günlerde, küçük bir 2019 değerlendirmesi yapmak hoş olacaktır diye düşündüm. Burada bu yıl içtiğiniz ve en sevdiğiniz 5 kahve sıralaması yapmak istedim. NOt: Belki içemediğimiz daha iyi kahveler vardır ama sıralama kendi içtiklerimiz içinden seçilmeli Benim İlk...

Eğer espresso shot’a alışıksanız, aldığınız kahvenin doğru öğütüldüğünü anlamak için demleme süresini hesaplamak kullandığınız bir yöntem olabilir. Pour over demlemeler için de bunun güzel bir yöntem olduğuna ikna olabilirsiniz, örneğin tercih ettiğiniz öğütüm aralığı. Şahsi görüşüm durum tam...

Herkese Merhaba Şirket olarak bir süredir faaliyet gösteriyoruz ve buna bağlı olarak belli firmalara,hem kendi ürünlerine sahip olmaları hemde kendi markamızla hizmet veriyoruz. Beni tanımayanlar için ismim Kerem, @uberintentions dan instagramıma ulaşabilirsiniz. Bu seneden itibaren "direct...

arkadaşlar hepinize merhaba. Kocaeliden aranızdayım. Katılım amacım, kendi kahvemi yapabilmek, bilmediklerimi öğrenmek, öğrendiklerimi paylaşmak. Sevgi ve selamlarla.

Herkese merhaba, Damak tadımıza uygun güzel bir kahve demleme işi, çok fazla değişkenin işin içinde olduğu, özellikle de kişisel beğeninin son kertede temel belirleyen olduğu zorlu, çokça deneme/emek gerektiren karmaşık bir konu. Bu giriş cümlesini birazdan sorulaştırmak istediğim konuya çok...

Kekolukta son nokta; tarifi veriyorum. ;) 1- Filtreye çayı koyuyoruz; (hadi canım , ciddi misin diyişinizi duyar gibiyim; etmeyiniz ;) ) 2 - Şeker serpeliyoruz çayın üzerine tercihe göre esmer ya da beyaz. Bana kalırsa hiçbiri ama siz bilirsiniz. 3 - Cam hazneye sıcak su koyuyoruz bayağı...

Merhaba arkadaşlar, nakit ihtiyacımdan dolayı Ocaree marka syphon demleme aletimi satıyorum.Kutusu herşeyi tam,yanında yakıtıyla beraber Izmir den elden teslim vermek istiyorum (cam ürünü kargolamak tehlikeli). Fiyat olarak en yüksek verene vericem kelepire bırakıyorum yani. Teşekkürler.

Pleksi Dripper Standı Türk Yapımı olmakla beraber istenilen adette satışı mümkündür. Toplu alımlarda fiyat değişkenlik gösterebilir. İsteğe bağlı alınan stand üzerine lazer baskı ile isim yazılabilir. Kayseri Elden Teslimdir. Adet Fiyatı: 120 TL İsimli Adet Fiyatı:140 TL Stok Adeti: Sınırsız...

tolgagungor93 - GittiGidiyor

Bugün Yama ile iki deneme yaptım. İlkinde Cory Rod cam filtre kullandım. İkincisinde ise klasik bez filtre. Kesinlikle bez filtre ile daha iyi sonuç aldım. Sonuçta FP demlemeyi aratmayan bir kahve elde ettim. Toplam demleme süresi 5 dak. 40 gr. Ethiopia Adado, 600 ml. su.

Böyle bir konunun eksikliğini hissettim. Konular içerisinde konuşuluyor ama toplu bir yerde olması hepimiz için yararlı olur düşüncesindeyim. Aşağıdaki yöntemlerin ve daha fazlasının lezzet farklarını, demleme yöntemi farklarını, öğütme biçimlerini, birinin fiyat performans olarak diğerine göre...

-murataydin nickli üyemizden alıntıdır 250 ml suyumuzu koyup altını yakıyoruz suyumuz ısındıkça oluşan basınçla yavaşça yukarı çıkıyor Suyumuz yukarı çıktıntan sonra kahvemizi ekliyoruz.Ethiopia Yirgacheffe kullanıldı. 1.5 dakika boyunca yavaş yavaş karıştırıp...