Sorgu için arama sonuçları: Shantawene

Barahona, shantawene esp. ve berlina estate esp. ben de degas bekliyorum bu kadar yorumun üstüne merakla

Filtrede uraga ve jesus barahona var elimde henüz açmadım, o yüzden filtre kavrumlar hakkında henüz yorum yapamıyorum. Ama shantawene nin espresso olanını maalesef 078s in seasoningi için kullanıcam. Bu arada tüm kahvelerin kavrum tarihi 8 Mart

Filtrede de bu kadar yoğundu açıkçası ilk demlemelerimde ama zamanla çekirdek açıldı,daha ferah bir lezzet sunmaya başladı.Orani 1/15 yapıp suyu 90° yapınca bir nebze dizginleyebildim ancak yine de menekşe tatta ve tadım sonrası lezzette keskinliğini hissettiriyor.İlimaya baslayinca aşırı...

Espresso için pe de cedro ve shantawene almıştım. Pe de cedro asiditesi minimal düzeyde olan normal bir Brezilya kahvesi, işin açıkçası geçen seneki cascaval verde gibi bişey çıkar diye ümitlenmiştim ama o seviyede değil. Shantawene ise cidden tadım notlarında belirtildiği gibi hem kokuda hem...

Maalesef demse wote de aradığımı bulamadım. Aynı dönemde sipariş verdiğim (Hartmann Caturra, catuai washed-panama) bu kahve ile beklentim öyle bir noktaya çıktı ki, dedim ki herhalde içeceğim diğer kahvelerden de tadım notasında ne yazıyorsa tadını alacağım. Çünkü Hartmann a gerçekten bayıldım...

...kavurucu maalesef ürünleri ile ilgili olumsuz konulara dönüş yapmıyor. Bu durum her şeyden önce ticari olarak doğru değil. Yakın zamanda shantawene çekirdeği hariç aldığım diğer çekirdekler maalesef vasat çıktı, farklı çekirdeklerin tat profilleri birbirine acayip benziyor, panama lotları...

Açılın ben Null şövalyesiyim. 😝 Geçen sene Null'dan epeyce sipariş geçtim. İlk yudumda dibimin düştüğü çekirdekler oldu (filtre shantawene, espresso demse wote gibi). Nitelikli kahve işinde yeni olduğum için tabii... Diğer türlü aynı tepkiyi vereceğim başka çekirdekler de piyasada vardır ancak...

"burada hiç kimsenin her hangi bir kavurucudan çıkar sağladığını sanmıyorum" neden öyle düşündünüz? gayet de çıkar sağlayan arkadaşlar olabilir. çıkarın maddi birşey olması gerekmez. kavurucularla iyi geçinmek, ortamlarda tanınmak, bir takım organizasyonlara çağrılmak veya o kavurucu tarafından...

...yardımcı olamadigim için ayrı keyifli fincanlarımı sizlerle paylasamadigim icin ayrı üzgünüm.🥺Sanirim biraz şanslıyım Rumudamo,demse wote,shantawene,Beloya karb. m.,Uraga oro,berlina typica dan tadım notalarını barındıran iyi çıktılar alabildim ama sadece 2 kere denedigim Alemu Getaneh den...

Oncelikle uzerime alindim bu yazilanlari. Eger bana degilse de yinede goruslerimi ifade edim. Ama bana ise lutfen bir dahakine isim bildirin😁 Siz desteklediginiz bir takimi, partiyi, arkadasinizi yada kimi veya neyi destekliyorsaniz tek hatasinda siliyor musunuz? Ben sahsen kendi goruslerimi...

...Bustos Tabi Natural . Bunlardan önceki aldıklarım; Berlina Estate, Typica Natural - Panama , RUMUDAMO ANAEROBIC WASHED - ETHIOPIA , Shantawene Anaerobic Natural - Ethiopia - Espresso ve TWO - ESPRESSO HARMANI - Espresso. Öncelikle bu kahveler ile yorumlarımdan önce beni öfkelendiren iki...

Olumsuz yorumlar görmek üzücü. Sevdiğim bir kavurucu, daha önce hiç sorun yaşamadım. Berlina Estate Espresso Shantawene Espresso Jesus Barahona Geisha filtre kavrumları aldım. Degas bekliyorum daha epey var. Bakalım neler olacak iyice meraklandım

Uraga da 3.8 ile bir kere demleme yaptım 2.20 de bitti bu şekilde ilk deneme yapabilirsiniz

ZP6 100g kadar Null Shantawene(yoksa bayatlayacaktı) ile ön öğütüm yaptım. Sonra 5.0'da Niji Infinity Series #1 öğüttüm. Demleme parametrelerini değiştirmedim. K-Max ile aralarındaki profil farkı hoşuma gitti. Gün içinde Null Uraga ve Buena Vista Geisha ile denemeler yapacağım.

Afiyetler olsun,yardımcı olabildiysem ne mutlu bana,keyifli fincanları forumdaslarla paylaşmak gibisi yok 😊 O yağlı görüntü her zaman kavrumla ilgili olmayabiliyor diye biliyorum,yoğun ve uzun fermentasyonlar vb. işlemler etkili olabiliyor sanırım ancak ne yazık ki detaylı bilgiye sahip...

Hocam reçete için tekrardan teşekkür ediyorum, şu an Shantawene pakete başladım sizin tarifinizle ve gerçekten kahvenin potansiyeli açığa çıktı sayenizde, böyle kadife gibi, likörümsü, vişne, böğürtlen tatları aldım, rahatsız edici en ufak bir şey yok çok sevdim bu çekirdeği, tarifinizle devam...

...kabahati 😊 Böyle anaerobik fermente çekirdeklere uzun süre degass genelde çok iyi geliyor,istenmeyen tatların önüne daha rahat geçiliyor.Shantawene güzel bir çekirdek,karakteristik bir tadı var ama herkesin sevebileceği bir çekirdek olmayabilir ki bu yönüyle bence Damo ve Demse Wote'den...

...çok nazlı olabilir. Bazı kahvelerin direk üstüne suyu döksen bile çok güzel çıktılar veriyor, bazısı için de uğraşmak gerekiyor, keşke alemu için daha fazla bekleseydim. En sona 07.02.2024 kavrum Shantawene yi bıraktım bakalım o nasıl sonuç verecek, bugün Finca Hartmann ı açacağım, 07.02 kavrum.

Ben geçen ay Null dan; Demse Wote Shantawene Alemu Getaneh Rumudamo Finca Hartman Uraga Oro siparişi verdim, 20 gün degass için bekledim, finca ve Shantawene dışında diğer 4 kahve bitti. Öncelikle şimdiye kadar alışveriş yaptığım kavurucular arasında en iyi performansı Null kahvelerinden aldım...

Hiç espresso kavrumlarını denemediğim için bilmiyorum ama kavrumda yağlanmış çekirdekler vardı.