Arama sonuçlarınız

Yanlış anlamayın lütfen. 60x4 şeklinde demlemeyi deneyeceğim sonraki demlememde. Haksız olduğunuzu söylemiyorum. Büyük bir etkisi vardır elbet. Ancak toz içindeki bir kahvede bu bir çözüm olmuyor. Denedim çünkü daha önce Null'un kahvesinde.

Kazboynu kettle'ın ucuna kirpi taktım bir de. Oldukça yavaş bir şekilde dairesel hareketlerle suyu ekliyorum.

Doğrudur, haklısınız. Ancak ben hala sorunun benim suyu döküş şeklimden kaynaklandığını düşünmüyorum. 60x4 deneyeceğim bundan sonraki demlemelerimde sizin için. Ancak o kahveye 60x4 şeklinde su ekleyecek olsaydım da demleme oldukça uzun sürecek ve yatak çamurlu olacaktı diye düşünüyorum. Doğru...

Null ile yaşadığım sorunda aklınıza gelebilecek her türlü çözümü denemiştim. :D

Hayır tartım var. 16 grama 256 ml su koyuyorum. Sadece suyu 60x4 şeklinde dökmüyorum yani. Azaldıkça su ekliyorum.

Kazboynu çelik kettle var, V60 ile demliyorum. 100'lü japon filtre. Termometrem yok. Kaynadıktan sonra kazboynu kettle'a boşaltıyorum ve 1 dakika bekliyorum. Bütün kahveleri her zaman aynı şekilde demliyorum. Suyu kafama göre koyuyorum. V60'ın yarısına kadar falan ekliyorum işte. Azalınca tekrar...

Kahveyi daha önce içmiştim zaten. 2019 hasadı olmasına rağmen sevdiğim, lezzetli bir kahve. Demleme 4 dakika sürünce biraz bozdu ama. :D C3'te 0 ayarını bulmak aşırı kolay. Hem tok bir ses geliyor, hem de sağ tarafa dönmüyor çubuk.

Son klikten sonra çevirmiyoruım daha fazla. Zaten son kliğe geldiğimde farklı bir ses çıkıyor, tok bir ses. Anlıyorum son kliğe geldiğimi. O sonuncu kliği, yani değirmenin sağ tarafa doğru dönmediği noktayı 0 noktası olarak kabul ediyorum. Yanlış mı yapıyorum?

Anlamadım. En sağa çevirdiğimde kol sağ tarafa doğru dönmüyor. 1 klik attırınca tamamen dönüyor kol. Tamamen dönünce 1 klik olmuyor mu?

Pul ters takılabilen bir şey mi ki? Bendeki pulun iki tarafı da aynı.

Kahvenin kavrumu ve degas süresi öğütümü etkiliyor mu ki? 13 klikte öğüttüğüm kahve çok inceydi. Resimlerini ekledim. Süresinin uzamasındaki sebebin ne olduğu belli zaten. 13 klikte öğüttüğüm kahvenin resimlerine baksanıza. Hiçbir spin atmadım. 16 clicke çıkartacağım bir sonraki demlememde.

100'lü japon filtre, her kahvede kullandığım arıtma suyum, her zamanki gibi V60. Her şey aynı. Daha önce de içtim bu kahveden. Olması gerekenden bile daha kısa sürüyordu normalde demlenmesi. Ekipman aynı, kahve aynı ama sonuç farklı. Bu garibime gitti sadece. Yoksa bir sonraki demlememde click...

Evet C3 kullanıyor. Aynı değirmeni ve aynı kahveyi kullanıyoruz. O 12 clickte kullanıyor, ben 13 click denediğimde 4 dakikada demlendi. @Angelas

Su tutmayan bir kahve olduğundan daha ince öğütmek gerekmez mi? Ben mi yanlış anlıyorum? Önceden hazır öğütülmüş aldığımda bu kahveyi demleme çabuk bitiyordu. Malawi'den bahsediyorum. Forumda başka bir üye bu kahveyi 12 clickte öğütüyordu.

Ben 13 click ile öğüttüm az önce, 16 gram kahve 4 dakikada demlendi. Filtre tamamen tıkandı damla damla düşüyordu. Siz nasıl 12 clickte demleyebiliyorsunuz?

Az önce Malawi demledim. 13 click 16 gram. Tam 4 dakika sürdü demlenmesi. Neden böyle oldu? Başka bir arkadaş 12 clickte demliyordu bu kahveyi. Benimki toz gibi oldu. Resimlerini ekledim. En inceye doğru çeviriyiorum, tık diye bir ses geliyor. O sesten sonra kol sağ tarafa doğru dönmüyor zaten...

Ben bu kahveye emek harcamam ki bir daha. Kalanını çöpe atarım. 100 gram çöpe 40 TL vermiş bir de. Yazık günah. 250 gram Malawi'yi 100 liraya aldım ben. Yarın Malawi gelsin, onunla deneriz bir şeyler. 60 gr su eklemek çok az geliyor bana ya. Öyle göz kararı yarısına kadar su koyuyorum V60'ın...

Hep alay ettiler benimle. 😢 Peppukkahve'nin mesleğini hala bilmiyorum.

1 yudum aldım sadece. Birazcık acı ama ekşilik hiç yok. Yoğun bir tadı var. Yoğun bir berbatlık.

Bilemiyorum. Paketin içi kahve kokmuyordu, öğüttüm gene kahve kokusundan eser yoktu. Resmen kokmayan bir kahveydi. :D Valla güzelce attım. :D Duvarda 1 tane kahve parçacığı bile kalmadı. :D