Arama sonuçlarınız

ne çileler çektik :D benim sistem de şöyleydi:

Ben de çay süzgeci kullanmıştım güzel olmuştu, sanırım french press filtresi de olabilir

analiz eleğimle yaptığım ölçümlerin güncel ve toplu halini ekleyeyim belki sözen hario kullanıcılarına veya kullanmayı düşünenlere fikir verir:

Ben karaköyden aldım 75 tl ye. aldığımda ufak bir yazı yazmıştım: http://kahveler.net/kahve/2649-analiz-test-elegi.html/

ben 250 micron analiz eleği kullanıyorum büyük yararı oluyor ama french press için 400 micron daha iyi olabilir. Bu arada kullandığım analiz eleği kruve a göre daha çok toz çıkartıyor sanırım. Yani kruve'un 250 micronu ile denk değil sanırım. Ölçümlerimden bir kısmını buraya koyayım:

Suyun sıcaklığı ve ateşin seviyesi kahve miktarına göre değişir. Benim deneyimlerime göre en az 1:30 dakika en fazla 2:30 dakika olmalı pişirme süresi. İdeali ise 2:15 falan. Yani tek kişilik kahve yapıyorsanız oda sıcaklığındaki su ve normal seviye bir ateş ile bu süreleri yakalarsınız. Eğer...

Özellikle vitrinlere yeni çıkan kahvelerin kur sebebiyle pahalı olmasını göze alırsak kahveler ve fiyatları güzel gözüküyor. Umarım cafe imports ile iş birliği yaptıkları gibi türkiyedeki kavurucularla da işbirliği yaparlar ve fiyat kalite verimi daha da yükselir

Hocam sen overdosecoffee olarak 1 kilo alarak ön-sipariş alsan site içinde (100'er gramdan mesela) miktar tamam olunca özel kavrum yapsan bizde 40yılda bir özel kahve içmiş oluruz. Olmaz mı acaba böyle önsiparişli sistem, talep olmassa kavurmassın?

Nasıl bir işbirliği yapacaklar acaba? Kahve üreticiden cafe import'a ordan probador'a hatta ordan kavuruculara ise kahve 4.elden ulaşacak bize, umarım yararlı bir formülleri vardır.

@OverdoseCoffee nin Kolombia medellin kahvesini türk kahvesi olarak demlemeyi herkese tavsiye ederim. Güzel bir nitelikli türk kahvesi olduğunu düşünüyorum. Hafif meyve notalı lezzetli bir kahve oldu. V60'dan daha çok verim aldım diyebilirim :)

Beni en çok şaşırtan 400-800 micronluk analizde elek altı hepsinin aynı ve 0,1g ! Çıkması oldu. Ben 250micronluk analiz eleği ile yapıyorum elek altı daha çok çıkıyor. Sanırım benim elek tam bi canavar :)

Zaytung da 3.dalgayı yakalamış :)

Peki ya kahve.com un jamaikası alınır mı sizce? Onlar da sipariş üzerine kavuruyorlar bildiğim kadarıyla şuana kadar 1 kere alışveriş yaptım bir sorun çıkmamıştı başka deneyen var mı acaba?

Kahve.com'da da var: hasat hangi yıl göremedim http://www.kahve.com/Moliendo-Jamaica-Blue-Mountain-Yoresel-Kahve,PR-203.html

hario mill skerton mu yoksa MİNİ mi? Çünkü büyük harionun mili sabit değil ki?

Peki sizce genel olarak bu değirmen mi yoksa Hario mini mi daha iyidir?

Güzel bir liste olmuş, tecrübelerinizi paylaştığınız için teşekkürler. Petra hiç girmemiş listeye ona şaşırdım ama kişisel tercih tabi :)

Ben ülke başlığı olursa arayanın bulması daha kolay olur diye böyle açtım ama tabi olur genel de açabiliriz. Konu değiştiriliyor mu bilmiyorum biraz karıştırayım :))

Herkese merhaba, Aramızda yurtdışında bir çok ülke ve şehirde kahve denemiş arkadaşlar vardır. Bu konuyu Brezilya özelinde kafe veya kavurucu tavsiyeleriniz için açıyorum. [Talep üzerine yurtdışı olarak genişletildi] Böylece birgün gitmek nasip olursa veya giden bir tanıdığımız olursa diye...

Ayarı alt tarafından yapılıyor hario mini mill veya comandante gibi. Kademeli ve kademeleri çok küçük ayarlı yapılmış. Eğer dişleri gerçekten sağlamsa ve ilerde oynama yapmassa güzel birşeye benziyor