Arama sonuçlarınız

Hemen araya kaynayayım 4 yıldan fazladır ayrıntılı bilgiler veriyoruz etikette ve müşterilere reçete gönderiyoruz kutularımızda :D Hocam puan olayına neden karşısın o programın linki varsa atar mısın atlamışım merak ettim.

Bizim direkt kendi ithalatımız bulunmuyor zaten tüm kahveleri tedarikçilerden satın alıyoruz. Tedarikçilerinde zaten gerçek olmayan kahveleri satma gibi bir durumu yok hepsi bilinen tedarikçiler. Evet Jamaica pahalılığını atlamışım. İnanın 5-6 yıl önce bende çok kez Jamaica'nın neden bu kadar...

Stoklarımız oldukça geniş, bazı kahvelerde özellikle zamanında tedarikçilerde varken döviz kuru çok aşağıdayken yaptığımız stokları kullanıyoruz hala. Yemen, Jamaica, Hawaii kahvesinin fiyatının uygun olmasının sebebi bu zaten çok az kaldılar, tam olarak hatırlamasamda 2-3 sene önce yapılmış...

Hoşbulduk artık daha fazla görüşeceğiz burada da karşılaşmak güzel:)

Herkese selamlar öncelikle :) Forumda yıllardır kendi iş yoğunluğumuzdan kaynaklı olarak aktif olarak rol alamadık. Bu yüzden de eski bir firma olmamıza rağmen bizi tanımayan ya da yanlış tanıyan arkadaşlar var. Bu eksiklik bizim de hatamız oldu açıkcası biraz. Fakat telafi edeceğiz artık aktif...

Şeffaflık konusunda birebir olarak sana katılıyorum o konuda hiç bir uyuşmazlığımız söz konusu değil tabii. Fakat bazı bilgiler-belgeler gizlidir ticari olarak ve ortaya saçılmaz takdir edersinki. Bu yüzden diyorum ziyaret ederseniz seve seve gösterebilirim diye :) Çünkü buradan belge-görüntü...

Kaç derece ile demledin hocam? Bir de suyun ph derecesini biliyor musun?

Nasıl demlediğini anlatır mısın dostum ben de merak ettim.

Qgrader sertifikasyonu SCA' ya ait değil. Bilinen en büyük yanlış. Bir çok kurumdan qgrader sertifikasyonu alınabilmekte. Ben de bazı SCA sertifikalarına sahip biriyim. Fakat tek kurum SCA değil bunu bilmeniz gerekiyor. Beğeni için size değil başka bir arkadaş yazmıştı onun için de yazmıştım tek...

Hangi koşullarda, nasıl bir demleme yaptığınızı bilemediğim için yorumda bulunamayacağım. Ama şunu söyleyebilirim kahvenin skoru ile beğeni durumunun bir alakası bulunmuyor. Puanı 80-90 aralığında diye bu kahve beğenilmesi gereken bir kahve durumu yok yani. Ben mesela bazı premium sınıf...

Herhangi bir yanlış yönlendirme bulunmuyor. Beğeni durumu kahvenin puanına göre belirlenemezki. Sca ile puanlamanın bir ilgisi de bulunmuyor. Puanlamayı yapan qgrader. Kahvenin sca puanı diye bir şey yok hocam qgraderin yapmış olduğu puanlama mevcut evet o bilgiye göre yazılıyor zaten kafamızdan...

85 derecelik su ile demlemenizi rica edeceğim.

Selamlar, Kahve beğenisi tamamen damak zevkine bağlı bir durum o yüzden bir şey diyemiyorum. Ama kahvenin koyu kavrulduğunu kesinlikle düşünmediğimi çok net söyleyebilirim. Başka bir kahvemizi de denemenizi tavsiye edebilirim. Afiyetler diliyorum.

Biz teşekkür ederiz afiyet olsun:)

Olabilir imla hatası bir durum. Düzelttik zaten hemen kontrol edince.

Doğal yıkanmış şu yüzden yazıyor hocam yıkanmış, doğal kurutulmuş güneşte. Arada virgül olmaması senin yanlış anlamana sebep oldu sanırım. Budur yani. Küba' da 90 üstü kahve var mı yok mu bilemem tabi Küba' ya gitmedim :) Sen gittin mi? :) Tedarikçinin verdiği bilgi bu. Ziraat Mühendisliğinin...

Burdan da yazabilirim sorun yok sordunuz diye direkt cevap verdim :)

Dm' den yazdım hocam.

Dostum, iğneleyici cümleler kurmak yerine amacın çamur atmak yerine gerçekten bilgi almak olduğunu görse idim inan uzun uzun açıklardım. Ama bu durumda inan zamanımı boşa harcamayacağım açıklama için. Google isminde bir keşif var oradan kahvelerin prosesleri ile ilgili bilgi alabilirsin.

Maalesef ediliyor bizde zan altında kalıyoruz doğal olarak insan görünce ne alaka diye düşünüyor çok normal. Ama düzeltilecek bu durum arkadaşlarımız ilgileniyorlar bir süredir.