Arama sonuçlarınız

Bu meşhur teneke kutuyla gönderilen Rum Barrel mı? Normalde beğenmediğim çekirdekleri cold brew vs. yaparım, Rum Barrel direkt çöpü boylamıştı. Açık kavrum yapacağız diye çiğ kahve gönderilmişti neredeyse. Beni de hoşnutsuz bırakmıştı.

Las Marias'tan ben V60'ta hiçbir aroma alamamıştım. Aero ile deneyince az da olsa bir tatlılık fincana dahil olmuştu ama oldukça hafif. Pek başarılı fincanlar içememiştim Las Marias'tan. Diğer kahvelerini henüz deneyimleyemedim, demlediğimde kendi tecrübelerimi yazarım buraya.

2 ürünü de forumda temiz ve uygun fiyata bulursanız 2. el olarak da alabilirsiniz. R3'ün, Pico için yeterli olacağını düşünüyorum. Veya Aero'yu ileride alırsınız. Premium kahvelerde Aero'yu kullanmıyorum ama paketi 250-300 liralık, V60'da verim alamadığım kahveleri Aero öyle tatlı hale...

Ben de bunun mantığını anlayamadığım için anlayabilmek adına tozlu mu öğütüyor acaba da gövdeli çıkıyor diye mantık kurmaya çalıştım kendimce.

Peki hocam hem Türk hem yabancı kaynaklarda R3'ün biraz daha gövdeli kahveler hazırlayıp asiditesinin biraz daha az olduğu söyleniyor. Bunun sebebi nedir? Tozlu öğütüm sağlamasından mı kaynaklanıyor acaba? Aklıma başka bir şey gelmiyor. Öğütümünün neyi farklı ki gövde ön plana çıkıyor? Şu gümrük...

Çekirdeklerim eğer çöp oldularsa gerçekten üzülürüm.. 40 yılın başı paraya kıyıp düzgün çekirdekler almıştım. :D Tavsiyeleriniz için teşekkürler. Makineden olma ihtimali var mıdır acaba? Ucuz 300-400 liralıklardan kullanıyorum.

Aero ile kendim de hem filtre, hem de özellikle soğuk sütlü içecekler için espresso tarzında yoğun gövdeli ama espressonun yakınından bile geçemeyecek tarzda içecekler hazırlıyorum. Çok iyi bir değirmen gerektirmemesi, hazırlığının basit ve hızlı olması sebebiyle sevdiğim bir ürün. Hem V60'tan...

Bende küçük ucuz olanlardan var. Dolaba 4 kahve attım mesela, 2'si vakumu salmış 1 ayda. Neden böyle oluyor olabilir? 250 gr'lık, makineden fazla para verdiğim kahveler vakumlarını salmış hemde. Kaçıncıya oluyor bu, canımı sıkıyor..

Kahveyi oda sıcaklığında suyla mı demliyorsunuz? 😅

Ben bu değirmeni çok kullanmadım ama nitelikli kahvede asidite bazı kahvelerin en önemli kısmını oluşturduğundan, bu konuda geri kalıyorsa filtre için önerilmemesi gereken bir değirmen mi acaba?

Mıknatıslı haznesi, elden kayması, kolunu takıp çıkartırken bayağı zorlaması daha çok uyuz etmişti aslında ama PTT'nin yeri de ayrı. :D

2.700 mü, 2.800 mü ne, ölü bir fiyata almıştım ve aldığım fiyata, 1 TL arttırmadan ilana koymuştum 1 saatte satılmıştı. Şimdi 4 bin bandında geziyor..

Valla sattığıma pişman oldum, ne olacak başka bir değirmen alır hepsini tek tek denerim diyordum satarken..

Cidden kahveyi geçtim biz bu saatten sonra nasıl ekipman alacağız...

Forumda birisi demişti, Aero ucuz kahvelerde daha iyi çalışıyor diye, gerçekten hak verdim. V60'ta çok iyi sonuçlar alamadığım ucuz kahveleri Aero öyle bir hale getiriyor ki aynı kahve mi diye sorguluyorum. Aroma, tatlılık bambaşka seviyeye çıkıyor. Ancak şöyle de bir şey var, biraz daha...

Merhaba, dükkanınız Değirmenaltındaydı değil mi? Okulum orada da, önünüzden geçmiştim birkaç defa. Üzüm kokusunun baskın olduğu çekirdekler dükkanın dışına yayılıyordu. Merak edip Google'de isminizi aratmıştım ancak sitenizden kahvelerinize ulaşılamıyordu. Veya ben yanlış bir siteye girmeye...

Bu konuyu takmıştım ben de 1-2 gündür. Aeroyu ters çevirince piston kısmına kahve yapışabiliyor. Bu yüzden ters çevirince güzelce bir swirl atıyorum ki su, oradaki kahveyle buluşsun diye. Öyle yapınca da puck'ın ortası bombeli oluyor. Hiçbir şey yapmaz dümdüz basarsam ya espresso puckı gibi...

James Hoffman'ın videosunda gördüğüm kadarıyla basınç olarak arada neredeyse fark yok denecek kadar az. Çok bir espirisi yok yani.

Aeropress ile yalancı bir ice latte. 16 gr esp inceliğindeki kahve 90 ml 95 derece suyla 4 dk demlenir ve 1 kere güzelce karıştırılır. 120 ml buzlu sütün üstüne presslenir ve afiyet olsun.

Aeropressi birkaç haftadır kullanıyorum ve aldığım günden beri V60'a ilk kez bugün elimi sürdüm o da misafir geldi 2 kişilik demlemem lazım diye, o kadar sevdim Aero'nun çıktısını. Çok tatlı ve aromatik kahveler sunabiliyor. Ama kullanırken dikkatli olmak lazım, bugün içindeki bütün kaynar...