Arama sonuçlarınız

  1. atoprak

    Macap M2D öğütme ayarı

    Arkadaşlar merhaba, Forumdan "raistlin" arkadaşımız sayesinde dün akşam itibariyle Macap M2D model öğütücümü aldım. Kendisine tekrar teşekkür ederim. Dün akşam öğütücü kurdum ve test edip, espresso ayarına getirmek için yoğun çalışmalar yaptım :) .. hani şöyle söyliyim ... çok kahve gitti...
  2. atoprak

    Espresso çekirdek önerisi

    Cevap: Espresso çekirdek önerisi Blonding kısımını bende duydum .. aslında benzer şekilde, bildiğim kadarıyla bu aşamada ekişilik karışıyor kahveye ... risretto da denenebilir.. bende deneyeceğim... aslında genellikle ml ye çok takılmadan sulanmaya başladığından keserim .. Birde bir kaç...
  3. atoprak

    Espresso çekirdek önerisi

    Cevap: Espresso çekirdek önerisi Bence ideal saklama koşullarında biraz bekletin ... birde eğer kullandığınız kahve doğası gereği ekşi tat profillerine sahipse, bunu yaşamanız normal .. lakin söylediklerinizden anladığım kadarıyla biraz fazla taze kahve kullanıyorsunuz... bende aynı sorunu...
  4. atoprak

    Espresso çekirdek önerisi

    Cevap: Espresso çekirdek önerisi Merhaba, Eğer akış normalse, ekşiliğin iki temel sebebi oluyor (kahve çekirdeğinin fazlaca asidik olmaması durumunda tabiki) .. ilki kahvenin çok taze olması ki bu konuda 1 hafta bekletin deniyor.. ama farklı uzmanlardan iyi bir ortamda bir ay kadar...
  5. atoprak

    Espresso çekirdek önerisi

    Cevap: Espresso çekirdek önerisi Valla bence gayet güzel görsel olarak... Aslında görs llik vs biraz hikaye.. önemli olan tattır bence... Afrika kahvelerinin asiditesi yüksek olduğu için bencede çok uygun olmuyorlar, özellikle single origin olarak zor gibi...bende fazlaca ekşi tatlar...
  6. atoprak

    Espresso çekirdek önerisi

    Cevap: Espresso çekirdek önerisi Aslında konuyu canlı tuttmak ve bir başlık altında da devam etmek önemli ... Benimde güncel harmanlar arasından iyi bir espresso seçimine ihtiyacım var.. Bazen çok ince de düşünüldüğü oluyor ama hem harman olması hem kavrulmasının içinde bulunanan farklı...
  7. atoprak

    Nuova Simonelli Oscar II

    Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Sanırım 3 yollu selenoid valf den bahsediyorsunuz.. ben incelemelerde var diye gördüm gibi hatırlıyorum
  8. atoprak

    Nuova Simonelli Oscar II

    Cevap: Re: Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Bir saat önce denediğimde link açılmıyordu.. hoş siteye girilmiyordu şimdi görmüş oldum... ben Oscar1 için olanı ilzlemişitim ..onda çok daha fazla iş yapılıyor..delme falan gerekiyordu..bu çok daha basit gibi gözüktü ..her an gaza gelebilirim .. :)
  9. atoprak

    Nuova Simonelli Oscar II

    Cevap: Re: Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Basit te göreceli tabi :) Size zahmet o klavuza ait bir kaç sayfanın resmini koyabilir misiniz ? Belki çok hıZlı bir karar la Oscar alabilirim... bit kit ve klavuzun olması hoşuma gitti
  10. atoprak

    Nuova Simonelli Oscar II

    Cevap: Re: Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Basit te göreceli tabi :) Size zahmet o klavuza ait bir kaç sayfanın resmini koyabilir misiniz ? Belki çok hıZlı bir karar la Oscar alabilirim... bit kit ve klavuzun olması hoşuma gitti
  11. atoprak

    Cafemarkt

    Cevap: Cafemarkt Arka sayfada Musica da var... Aklı gitmiyor değil insanın :)
  12. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) her geçen gün biraz daha kopuyoruz dünyadan..
  13. atoprak

    Nuova Simonelli Oscar II

    Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Hocanın bir bildiği elbet vardır ama Simonelli sıcaklığı beko ya göre daha sabit tutuyor diye biliyorum .. Beko da süt lü bir içecek yapmak için hem çok daha fazla zaman, hemde temperature surf Ng denilen methodu uygulamanız gerekiyor.... Misafiri geçtim (tek...
  14. atoprak

    Nuova Simonelli Oscar II

    Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Öztiryakilerin satış politikasının diğer makine satıcılarının kulaklarına küpe olması dileğiyle... Türkiyede Oscar en alınası makinelerin başında geliyor...
  15. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) Valla bence bu işi ucuza kapatmanın yolu budur... bence gayet yeterli ... tabiki ne derece eşit ve düzgün öğütüyor anlamk kolay değil ama özellikle ikinci video da alınan espresso iyi gibi göziktü.. İkinci video zaten sanatsal bir...
  16. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) Yok ayıramıyoruz üstat,,, sıkışan kısım aslında değirmenin üst dişlisinide tutan, döne döne çıkıp/takılan bölüm... diş atlamış sanırım ondan sıkışık .. aslında tam kapalı durumda da değil.. şu anda muhtemelen espresso - pourover arası...
  17. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) Aslında ben biraz biliyorum.. ilk öğütücüm Compak K3 Elite, halen balkonumda duruyor üst kasnağı sıkışmış halde... aslında onuda bir torna atölyesine götürmem lazım.. Belki şu Anfim i biraz daha araştırıp yarın telefon açıp mevcut olup...
  18. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) Bu durum yani ayarın kahvenin durumuna göre değişmesi konusu stepless olanlarda da var.. şanslıysak hiç değiştirmeden paketi bitirebiliyoruz...ama başka kahve = başka ayar Step li olanlar ın esprisi sık sık kalınlığı değiştiriyorsak...
  19. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) Sanırım macap da oldukça fazla step varmış... yani pek şikayet edilen bir konu değil Macap için ama bir kaç yerde Ecm için az step olduğunu okumuştum .. realite de ne kadar etkiliyor tam bilemiyorum... aslında Ecm (anfim) pek...
  20. atoprak

    Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

    Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de) Evet, ECM CASA, Anfim KS-T ve Pasquini K2 aynı öğütücüler.. aslında çözüm yolu olsada aklıma sadece stepless olmaması takılıyor. Siz ne dersiniz ? Macap m2d, Eureka Mignon yoksa Anfim KS-T mi ? Teşekkürler
Üst