Arama sonuçlarınız

Taşla birlikte S.B. yi quaker için de ayıklamak lazım. Dediğiniz gibi bazı kahvelerinde 5 gramı geçik quaker çıkabiliyor. Yanık kavrumla vs. karşılaşmadığım müddet fiyatlar da göz önünde bulundurulduğunda quaker ayıklamaya razıyım ama şahsen. En korkuncu taş ama tabii..

@DtB hocamın ikramıyla günü sonlandırayım dedim. Parlak, güzel bir asiditeye sahip. Özellikle sıcakken nara benzettim. Normalde kahveler soğudukça tatlılaşır ama bu kahve için favori kısmım sıcak hali oldu. Soğudukça asidite azalıyor, asiditeyle birlikte meyveler de uzaklaşıyor ama onların...

Bizim şebeke 250 PPM uranyum maşallah. Devamlı olarak kontrol edeceğim tabii 2 gün sonra, 2 hafta sonra vs. ne olacak diye.

Geçen arıtmanın bakımı, filtreleri vs. için geldiler. İki sohbet etmiştik PPM değeri konusunda çok düşük demiştim ben kahve için. Şimdi ölçtüm 50 PPM çıktı arıtma. Normalde 13-14 civarıydı. Ben öyle deyince ekstra bir şey mi yaptılar, filtre değiştiği için mi PPM arttı bilemiyorum. Böyle devam...

Çok anılınca ben de bir demleyeyim dedim. 1 aylık benim kahve de. Çok tatlı, hoş bir fincan çıkarttı ilk haftalarında da güzeldi bu kahve. Normalde huyumdur bir kahve V60'ta güzel çıkınca Aeroda demlemem ama deneyim ayağına bir demliyim dedim. R3 90 klik, 93⁰ Assu, 2:00 presslemeye başladım. Bi...

Aslında çok acı, çok kötü değil Dukamo da Reforma da. Yalnızca bitterin altında yatan güzel aromalar da var ama onları gün yüzüne çıkartamamaktan şikayetçiyim. :D Özellikle Dukamo'da. Ama zaten bitti kahveler artık çok da derdim değiller. 😂 Buncho ve Walida unutulmaz kahvelerdi ben de alımdan...

Türk kahvesinin gramajının V60'tan fazla olması da güzelmiş hocam afiyet olsun. :D

Ben değirmende önerilen en düşük ayarda öğütüyorum, çok ince olmalı öğütüm. Kaynar su + 4 dakika süreler kullanılsa bile kahve koyu olmayınca çözünemeyebiliyor bu yüzden ısrarlar belirtiyorum koyu kavrum lazım diye. Orta kavrum da çözünür ama en kötü bi 10 ml demleme yaptığınız suyu...

85 derecelere bile düştüm, 3 döküş de denedim, aero da denedim, hazır su da denedim arıtma da. Dukamo ve Reforma'dan benim damak tadıma uygun fincanlar çıkartamadım. Buncho ve Walida'yı çok sevdim ama bu 2'si bana uymadılar. Çoğunluk memnunsa benim damak tadıma hitap etmemişlerdir ya da ben...

Hem Dukamo hem La Reforma bildiğiniz kahve acılığına sahipler. Aşırı kolay çözünüyorlar ve çözündükleri gibi burun kıvırttıracak sonuçlar veriyorlar. @Mitsuko hocamın Aero tarifleri gene kahveleri kurtarıyorlar ama çok keyif almadım ben bu 2 kahveden de.

Aeropress, 16 gr koyu kavrum esp inceliği kahve, 90 ml kaynar su. Karıştır 4 dk bekle. 140 ml sütün üstüne pressle. Üstüne buz. Espresso makinesi olmayıp da Aeropress'i olanlar, değirmeni kötü olanlar vs. için büyük nimet. Dışarıda 150 lira verdiğim ice latte ile yarışır. Koyu kavrum kahve...

https://www.pazarama.com/xiaomi-mi-tds-su-kalite-test-kalemi-p-6954176808608 MERHABA150 koduyla 450 TL. https://www.pazarama.com/blog/ilk-alisverise-kupon

Dukamo Aero ile demledim. R3 90 klik. 13/210. 90 derece su. 40 ml su ekle swirl at. 0:30'a kadar bekleyip 210 ml'ye tamamla 1 kere kaşıkça nazikçe karıştır. Ters çevir 2:00'da presslemeye başla. 2:20 gibi bitiş. Yok arkadaş, vazgeçtim. La Reforma daha iyi Dukamo'dan. :D En azından çikolata...

Dukamo 110 kliğe çıktım. Gene 90 derece. 4 değil 3 döküş yaptım. Demlemenin sonuna doğru ufak swirl 2:30 bitiş. Swirli atmasam daha iyi olabilirdi beklediğimden fazla tıkadı. Çok sıcakken ufak bitter karşıladı, hay dedim o swirli atan eline.. Ama birazcık soğuyunca bitter gitti. Şu anki haliyle...

Evdeki 3-4 yıllık her gün 2-3 kere kullanılmaktan rengi benzi atmış çizik içindeki plastik 02 V60'ımı hiçbir şeye değişmem. 🤣 Ben bu adamla geldim bu adamla giderim. Ya o ya ben ölene dek birlikteyiz.

Bu set 2'yi 15 dakika içinde bitiren 50 kişi nerede? Çıksınlar ortaya 🤣🤣

Walida nazlı bir kahve olmasaydı 1. sırama yerleşebilirdi. :D Azıcık fazla çözünce fazla çikolata oluyor. Buncho öyle mi? 3 dakka da demlesem 2 dakka da demlesem eyvallah ağam diyor. 😂 Böyle kahvelerin başımın üstüne yeri var. 🤣🤣

Walida Natural. R3 90 klik. 13/210. 90 derece su. Aeropress 50 ml döküşten sonra swirl 0:30'dan sonra 210 ml'ye tamamla. 1 kere nazikçe 3-4 defa karıştır ve 2:00 ters çevirip pressle. Bitiş 2:15 gibi. En beğendiğim Walida bu oldu açıkçası. Ne çok sulu, hafif ne de çikolata baskın değil. Fincanda...

Bazı ''çiçek''ler bal gibi tatlı oluyorlar, bazı ''çiçek''ler ufak bir acılık katılıyorlar. Tatlı olanları ben de çok seviyorum. Long çayı içmedim hocam yorum yapamayacağım. :D