Arama sonuçlarınız

Çok teşekkür ederim. Forumdaki arkadaşlar gibi zaman içinde denemediğim yöntem kalmadı gerçekten :) Tüm bu denemeler buraya kadar getirdi. Öğrenmeye halen devam tabi ki.

Çok teşekkür ederim. Olabildiği kadar belirttiğiniz yaklaşımla hareket etmeye çalışıyoruz. Siz de en az benim kadar bu işle ilgileniyorsunuz. Belki yakında siz de benzer bir adım atarsınız. Olamaz mı? :)

Merhaba, Görüşleriniz için çok teşekkür ederim. Önerdiğiniz yaklaşımı biz de değerlendirdik. Fakat forumda da müteakip defalar bahsedildiği üzere yeşil çekirdek fiyatları çok yükseldi. Henüz stok tutmadığımız için de son alımlarımız bu fiyat yükselişinden ister istemez etkilendi. Çekirdek...

Çok teşekkür ederim. Size şimdiden iyi yolculuklar.

Çok teşekkür ederim. Ben de öyle umuyorum :D

Çok teşekkür ederim. Süreç içerisinde forumun çok katkısını gördüm.

Merhaba Arkadaşlar, Forumdaki arkadaşlardan bilenler bilir. Uzunca bir süredir (yaklaşık 10 yıl) evde farklı kavurma teknikleri ile kahve kavuruyordum. Deneyimlerimi fotoğraflarla da paylaşmıştım. En son bir Quest M3s alarak evde drum tabanlı profesyonel kahve kavurmaya adım atmıştım. Bundan...

Bu arada madem konu açıldı fiyatı son olarak 4.000 TL olarak güncelliyorum. İstanbul ve ya Ankara'dan satın alan olursa, kendim bizzat getirip teslim ederim. Kargoya vermeye kıyamam..:) Yanında Artisan bağlantısı için Mastech ve thermocouple'lar da hediyedir.

Ekonomik nedenler de var tabi. Ben yaklaşık 10 yıldır evde kahve kavurma ile uğraşıyorum ve herhalde denemediğim yöntem de kalmamıştır. En sonunda hiçbir yöntemden istediğim performansı alamayınca paraya kıyıp bu makineyi getirttim. Evet ucuz bir makine değil ama benim deneyimlerime göre...

Evet, dediğiniz gibi talep görmüyor. Nedenini ben de kestiremiyorum. Oysa Quest M3s bir ev kavurucusunun sahip olabileceği ve ülkemizde bulması olanaksız en iyi birkaç makineden biri. Ben halen severek kullanmaya devam ediyorum....

Çok güzel bir liste olmuş. Keşke böylesine kayıt tutabilecek disiplinim olsaydı. Özendim doğrusu. Teşekkürler. Bu arada listeye girebilmiş olmam da onur verici. Tekrar çok teşekkür ederim....

Fiyat güncellemesi: 4.250 TL.

V60 için iç ayar defult. Dış ayar 40-42 arası. Bu ayarı kahvenin gününe göre değiştiriyorum. Örneğin degaze sürecinin hemen ardından 40-41 ile öğütürken, sonrasında 42 ile öğütüyorum. Chemex için aynı sistemde 50-52 arası öğütüyorum.

Merhaba Arkadaşlar, Sadece dört defa kullanmış olduğum Hario TCA-5 Coffee Syphon (5 fincanlık model) satılıktır. Yanıcı ünitesi hiç kullanılmamıştır. Fiyat 200 TL'dir....

İçtiğin kahveyi kavurmak bana göre işin en eğlenceli kısmı. Hobi içinde ayrı bir hobi diyebilirim. Bence kaçırmayın ve uğraşın. Ama sıkı bir öğrenme sürecine de hazırlıklı olun.

ETHIOPIA MOKANISA BULEGA WASHED Orijin: Ethiopia Bölge: Bulega, Bulja (Nenesbo) Yıkama İstasyonu: Bulega Rakım: 1,800 - 2,300 mt. Tür: Yöresel Yaban Varyete İşleme Yöntemi: Yıkanmış Tadım Profili: Siyah çay, vişne çiçeği, limon kabuğu, nar Kaynak: Has Bean

Bu anlamda katı bir yorum yapmaktan kaçınmak lazım. Kavurma profili tamamen çekirdekten ne elde etmek istediğin ile ilgili bir konu. Genel kural olarak söyleyebileceğim, kavurma süresi uzadıkça çekirdeğin kendisine has notaları kaybedeceği olur. Örneğin ben Afrika kahvelerini kavururken...

Aslında bence çekirdeğin eski hasat olması ya da nem konusunda problemli olması zorluktan ziyade kalite göstergesi. Zor çekirdek benim için çekirdeğin farklı ısı ve hava değişkenlerine nasıl tepki vereceğini bilemediğim zamanları anlatıyor....

Kahvenin ilk çıtlamasının sesinin seviyesini ve yoğunluğunu belirleyen farklı faktörler var. Unutulmaması gereken nokta, bu sesin çıkma nedeninin yüksek basınçlı buharın çekirdeği terkediyor olmasıdır. Bu noktada eğer kahve eski hasat ise ya da nem seviyesi düşük ise ilk çıtlama sesini...

Ürün Tayvan menşeili ve 220v. Talebe göre üretip, öyle gönderiyorlar....