Arama sonuçlarınız

bence altılı ideal. ben genelde 350 ve 1000 takılı kullanıyorum ama ikilide 400 ve 800 gelecek ve aralık pour over için dar olacak (bence). bu yüzden ikili size yeterli gelmeyebilir. demek istediğim aldıktan sonra çoğunlukla ikisi takılı olarak kullanıyorsunuz ama bu ikiliyi belirlemek için 6 lı...

2017 Dünya Kahve Demleme Şampiyonasında Orkun Üstel'in kullandığı Etiyopya Gesha Village kahvesi Coffee Department tarafından satışa sunulmuş (http://coffeedepartment.co/urun/filtre-etiyopya-gesha-village/). Fiyat olarak da 65 tl belirlenmiş, ilgilenenlere duyrulur.

gerçekten çok iyi fiyat olmuş, düşünenler kaçırmasın hazır Türkiye'ye gönderimi varken.

benimki de bir nevi zorunluluktan olmuştu. üniversitede öğrenciyken bir gün yurtta şeker bitmişti. artık parasızlıktan mı yoksa üşengeçlikten mi yoksa ikisinden birden mi bilmem ama mecburen çayı şekersiz içmiştim :D bir iki defa böyle şekersiz içince hoşuma gitmeye başlamıştı ve bir daha da hiç...

bende silvia uç da olmayınca pek tatmin edici olmuyor bekoda. ama dediğiniz gibi süt epey farkettiriyor gerçekten.

@bahadr hocam alt kısma su konuluyor, orta kısma kahve aynı moka potlardaki gibi. farklı olarak beyaz ile görülen üstteki kısma soğuk süt konuluyor. üst kısımda bizim bekolardaki süt köpürtme ucu gibi bir aparat var o kısım aşağıdan kahve geldikten sonra sütü ısıtarak köpürtüyor. köpürtme işlemi...

Mukka express ile Cappuccino, Kahve El Salvador-Kronotrop

çok teşekkürler ince düşünceniz için. eğer yer varsa ben de bir paket Ndimani-Kenya alıp denemek istiyorum.

doğru söylüyorsunuz, ben mesela 90 sn eliyorum. 90 sn de elde edilen fire ile 60 sn (firmanın önerdiği) deki bir değil mesela.

hocam bir de 200 gibi çok ince delikli eleklerde tıkanma ihtimali çok artıyor. belki tıkanma olduğu için belli bir yerden sonra eleme işlemi tam randımanlı olmamış olabilir.

ben de kesinlikle katılıyorum. kullanılan kahve (cinsi ve kim tarafından kavrulduğu) ve hangi öğütücünün hangi ayarında çekildiğini belirtmek daha iyi kıyaslama yapabilmek için önemli diye düşünüyorum.

son zamanlarda benim en beğendiğim tarif 2016 şampiyonunun tarifi: Inverted metot 35 gram kalın çekilmiş kahve (french pressten bir tık ince) 82 derece su Suyu 15 sn içerisinde tamamen döktükten sonra karıştırma, 1. dakika sonunda tekrar karıştırıp 1.30 da demleme bitecek şekilde bastırma. Çok...