Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Bugün Konchero satış müdürü ile konuşup teyit ettim, Serena modeli İki Termoblok'lu Kazansız ve Çin Üretimi Tek Vibrasyon Pompa'li bir makine. Kazanlı veya Ulka gibi Markalı bi Pompası olsa zaten bu fiyata satamayiz ki dedi :)
Sonuçta haklı fiyatina göre makine 🤷♂️
Size direk Oneri Eureka Mignon Crono alın öğütücü, Makine sıfır olsun derseniz Gaggia Classic alın, gayet güzel kahve içersiniz.
İkinci el olabilir derseniz bugün yarın yeni makinem geliyo, eskisi ilanda ona bakabilirsiniz gelip deneyedebilirsiniz, hemde Crono ayarinda Mignon ile denetirim. E61...
Blog'da neye göre yazmış bilmem ama hem 100ml yazıp hem termoblok yazmak ilginç olmuş :)
Gaggia'da bildiğim kadarıyla Toplam hacim olarak 140ml olan ve 100-105ml Su tutan bi Boiler var. Gaggia Boiler görseli aşağıda.
Gaggia boiler ile grup kafası bütünleşik tasarlandığından grup kafasıda...
Hocam sen bilgiyle mücadele ediyorsun 🤣 2 kere 2 4 değil demekden farksız durumun ama ben dama dedim :) Hayırlı uğurlu olsun umarım beklediğini verir makine, güzel günlerde güzel kahvelerin olsun 😊
Ticari makinelerin 6-8-10 hatta daha fazla hacimli kazanlari olur :)
1-2 Litre kazanli makineler Ev Tipi ya da Butik Cafe tipi olur ancak. Büyük cogunlugumuz evde Tek yada Çift Kazanlı makineler kullaniyoruz. Gaggia Classic bile küçük de olsa kazanli bi makinedir ve giris seviyesi ev makinesidir :)
Birbirlerini şöyle etkiler, o teknik dediğin konuyu gayet net biliyoruz zaten nasil çalışdigini anlatayım.
Tek su deposundan iki sistemide tek bi pompa besliyor. Espresso alırken kahve uzerinde basinc oluşturmaya çalışıyor pompa, bu sırada sut kopurtme yolunu da açınca 2 sey oluyor. Bir zaten...
Hocam Kazanlı bi makine ile Termoblock bi makine arasında çok fark vardır, olmasa neden kazanli almaya çalışsin millet, Ama arkadasinda dediği gibi sizin beklentinizi karşılarsa sorun yok tabiiki :)
Kazan olmadan süt için alacağınız buharin basıncı çaydanlık demliğinin buhari gibi olur, o da...
Buharlı termoblok makinelerde buhar cikisi icin ek bir termoblok daha olur, yazanlar iki termoblok yazacagina boiler yazmış olmali. Boiler olsa şu kadar hacimli boiler espresso için, şu kadar hacimli boiler buhar için yazar, öyle olan makinelerde hep bu bilgi vardir bakarsan. 20 yıldır kahve ile...
Benim değil sizin ikna olmanız önemli, olduysaniz problem yok :)
Hayırlı olsun diyelim.
Yarın tam öğreneyim durumu ona gore ilgilenenler de doğru yönlendirilmiş olur en azından.
Evet hocam direk bu makine, çift kazanlı felan değil basit termoblok sadece. Koncero'nun kendisi de çift kazan felan yazmamış zaten. Aluminyum porta filtre varmış, ısı da tutmaz o porta. Maalesef benim bildiklerim ve okuduklarım ışığında Gaggia Classic'in yanına yaklaşamaz Espresso Konusunda :(...
Deneyin bakalım nasıl çıkacak :)
Bu makine Empstorm 21M diye geçen bir çin üretimi Fason makine. Kendi sitesinde veya satılan herhangi bir yerde çift kazanlı ibaresi de yok maalesef. Fiyatıda 240$ gibi bişey.
Gördüğüm kadarıyla kafada termobloklu bir makine, zaten bu boyuta kazan vs sığdırmak...
Hocam iç sistemini bilmiyorum bakmak lazım ama evet o sınıfda görünüyor gibi :)
Entegre konik küçük burr bi öğütücüsü var, bir iki video da baktım zaten grup kafasından Max 75 Derece su almışlar, çok bişi beklememek lazım sanki :)
Gaggia Classic Türkiye ve Avrupa'da çok yüksek kullanım rakamlarına sahip giriş seviyesi için oldukça popüler bir makinedir ve kullanım çokluğundan dolayı sorun yaşayan da çok duyabilirsiniz ama genel olarak oldukça problemsiz makinedir. Senelerce kullananlar var.
Isı stabilitesi için...
Otomatik ya da bi nebze basit olan makienelerde yapacağınız espresso inanın gerçek bir espresso'dan oldukça uzakta olacakdır.
Öğütücü oldukça önemlidir, Düşük bütçe için önerilebilecek en iyi öğütücülerden biri sanırım Eureka Mignon Crono olabilir, 10bin gibi bi fiyatla oldukça tatminkar öğütüm...
Hic merak etme hocam, Eureka ilk versiyonu Mignon MCI yillarca espresso için kullandım ve gayet de güzel espresso içtim. Crono zaten neredeyse aynısı. Belki Burr Alignment yapsan iyi olur, tam değilse etkili oluyor ve son derece kolay.