Kavurma tarihi: Mümkünse son 2 hafta içinde kavrulmuş çekirdek alın. Bu nedenle hazır paket markalar (Illy, Lavazza, Moliendo, Juan Valdez) bu kriterin dışında kalıyor.
Tat profili: Fazla asitide sevmiyorsanız chocolate / caramel / hazelnut / nutty gibi notaları tercih edin. Bahsettiğiniz...