Arama sonuçlarınız

  1. berkinberks

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Ben arada düşünüyorum Elkin Guzman veya Rodrigo Sanchez'e instagramdan yazsam: Beyler size bir çuval kavrulmuş fındık yollasam, siz de bana kahve yollasanız. İsterseniz yanına mayıs çayı 😀
  2. berkinberks

    Aylık kahve masrafınız ne kadar?

    Günde ortalama 80-100 gram kahve tüketiyorum. Ayda 2,5-3 kilo olabiliyor haliyle. Ama ağırlıklı espresso olduğundan maliyet dengeleniyor. Yine de 2019'dan bu yana 250 gram bazında aldığım fiyatları not alıyorum ve üzülerek 100 lira olan ortalama fiyatın şimdi 450 lira olduğunu görüyorum. Sonuç...
  3. berkinberks

    Pesado Espresso ve Barista Aksesuarları

    Bu sepet 19-22 grammış hocam. Ben fazla kahve tükettiğimden max18 gr dozlama yapıyorum. Ims bunun kavruma göre için 27'ye kadar yolu var diyor. Duş başlığı arasında bu kadar fark kalsın istemem açıkçası. Fikir verdiğiniz için teşekkür ederim. Risk alıp high exraction bir şey denerim gibi...
  4. berkinberks

    Pesado Espresso ve Barista Aksesuarları

    Arkadaşlar yeni başlık açmamak için burayı hortlattım kusura bakmayın ama kullanan çok olduğundan ve benzer şeyler konuşulduğundan cevap gelir diye düşündüm. Marax makineyle gelen ims sepetleri sanırım pullycaff iki senede yıprattı, nedense açık kavrum çekirdeklerde ne kadar inceye gidip...
  5. berkinberks

    Kahvede Bitkisel Bazlı Süt Kullanımı

    Bir gün arkadaşlarla Sarp üzerinden Batum'a giderken pasaport sırasında Gürcü bir kadın kucağında 4 litre Çiçeğim marka çamaşır suyu götürüyordu. Dönerken biz de büyük bir marketleri var ona uğradık. Orada ilk defa %7 yağlı süt gördüm. Fotoğrafını çekmiştim ama şimdi baktım bulamıyorum. Ne zaman...
  6. berkinberks

    Idose Df64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen

    Üç günlük bir kullanıcı olarak hangi clumper parçası takılı geldi bilmiyorum ama durumu alttan bakınca böyle. (Gelbura'dan aldım, V4) Enteresan biçimde oraya kahve yapışıyor ama sonrasında da 20 gramı kayıpsız vermeye başladı. Öğütümün sonunda pompayla muhakkak pompa hareketi gerekiyor, 2 gram...
  7. berkinberks

    Kahvem Bitti: Market Kahvesi Önerisi

    Robusta oranı belirtilmemiş ama tett 03.2025 diye bu çekirdeği geçen gün aldım. Sürekli görüp kendime "ucuz etin yahnisidir, uzak dur" diyordum. Ta ki son verdiğim çekirdek kahve siparişlerim çok az kavrulmuş gelene dek. Harmanlayınca elimdekilerin ekşiliğini bastırdı. Tek çekip içince de klasik...
  8. berkinberks

    Lelit Fred Nasıldır?

    Hocam ben yaklaşık 1 yıldır Lelit Fred kullanıcısıyım. Alet sadece espresso için kullanılırsa homojen öğütüm yapıyor. Ancak filtre kahve için ayar değiştireyim derseniz tabi çevir çevir sıkıntı. Bir de şöyle bir durum var filtre kahve için bir iki kere iş yerine götürmek için 250 gr kahve çektim...
  9. berkinberks

    Ankara'da Espresso içilecek mekanlar

    Cevap: Ankara'da Espresso içilecek mekanlar Geçen hafta Grano'ya ben de uğradım, hatta burası nasıl gözümüzden kaçmış falan diye de mekandaki arkadaşla sohbet ettik. Espressosu nitelikli, dolgun ve aftertaste etkisi cidden güzel. Double için 5 veya 5,5 verdim tam hatırlamıyorum ki bence normal...
  10. berkinberks

    Coffee Lab Ankara deneyimim

    Cevap: Coffee Lab Ankara deneyimim Buraya bir güncelleme yapayım; bugün eşimle oraya uğradık. Ben bir double espresso aldım, eşim latte aldı. Fincan işi çözülmüş, Porland'ın espresso fincanını kullanıyorlar fakat kahvesinde aman aman bir lezzet yoktu. Bir de mekan kütüphane gibi, koca masalara...
  11. berkinberks

    Starbucks, kendim ettim kendim buldum...

    Cevap: Starbucks, kendim ettim kendim buldum... Evet bu hatayı bile isteye geçen gün ben de yaptım. Malum yerin kahvelerinin asfalt kıvamında olduğunu bilmeme rağmen evdeki kahve azlığından eşime gel bir paket alalım dedim. Netice: Kahveyi içilebilir bir hale sokabilmek için yapmadığımız...
  12. berkinberks

    Merhaba

    Cevap: Merhaba Herkese tekrardan selamlar, hoşbulduk.
  13. berkinberks

    Merhaba

    Merhaba. Ben Berk Yılmaz. Trabzon'da yaşıyorum, KTÜ'de Öğretim Elemanı olarak çalışıyorum. Evde French press, moka pot ve espresso makinesi; okulda ise filtre kahve makinesi kullanıyorum. Kahvelerimi genelde çekirdek olarak alıp evde el değirmenimde öğütürüm. Bir kahve sever olarak sık sık takip...
Üst