fectus kullanıcısının son içeriği

Zahmet konusunda hakli olabilirsin hocam :) Belki de bundan Niche Zero'nun bu kadar seveni var, ama bi o kadar da sevmeyeni :D Niche Zero'dan ictigim Espresso'lar hic tatmin etmemisti beni mesela ...

Hayirli olsun :)

Hocam, Kinu haric diyoruz zaten, ama onun disinda herhangi bir el degirmeni su an icin Flat Burr performasina yakin bi Espresso veremiyor. Konik el degirmenleri yapilari itibari ile Espresso icin istenenden daha fazla fine ve toz uretir, buda tada olumsuz yansir. Kinu size Specialita'dan daha...

Hocam bu bilgi tamamen nasil bir flat burr kullandiginiza ve cihazın Burr Alignment'inin düzgün olup olmamasina bağlı :D Zira benim tecrübem de gerçek Espresso düzgün bir Flat Burr'dan çıkar sadece, konik bir el değirmeni asla Iyi Bir Flat Burr Espresso performansina yaklasamaz bile. Deneme...

Hocam o kullanilan cekirdek, kavurma derecesi ve devir'e gore baya degisiklik gosterir. Su anda kullandigim Full City+ Kavrulmus gibi gordugum cekirdek ve 1300 Devir ile 12sn suruyor. Ayni cekirdek 1700 devre cikartsam heralde 7-8sn lere duser denemedim ama. 1300 Devir'de baya iyi bir lezzet...

Bu arada Shaker kullanacaksan ona gore olan tasiyici parcayi da siparis et istersen, normalde porta tasiyici, funnel ve catch cup ile geliyor.

Teşekkürler hocam, sizinki de gecikmeden dertsiz gelir umarım :)

Saolasin hocam, denk getirelim bi gün mutlaka, bende beklerim :)

Ne kadar kahve koyarsan aynen eksiksiz geri veriyor, retention baya baya sıfır 😊 Statik topaklanma hiç yok, kabarık tane tane öğütüyor meret 😁

Yapay zeka yardimiyla 3. shot 18gr Kahve 36gr Fincan tam 30sn yakaladim. Nefis bisi oldu 🥳 Yarısını ictikten sonra bile krema ve yogunluk orda duruyor ☺️

Sonunda getirip tezgaha koyduk bakalim, baslasin denemeler :)

O sanki seni hafife almış 😁 Uzman var Uzman var 😂

Uzun seneler once Anneannem'den kalan Bakir Turk Kahvesi degirmenini espresso icin az modifiye ederek basladim :D Sonra seramik bicakli Porlex ile devam ettim. 15-16 sene sadece elektrikli degirmen ile devam edip el degirmeni kullanmadim. Tekrar filtre de icmeye baslayinca sanirim son 1...

Starbucks Genele Yayilan "Kahve Cafe" kulturunu getirdi deseniz tamam derim ama maalesef o zamanlar uzaktan size oyle gorunduyse de yaklasik 20 yildir kahve ile hasir nesir biri olarak rahatlikla bastan beri gercek kahve severler arasinda hic bir zaman iyi bir yerde olmadigini soyleyebilirim...

Doğrudur @DragonFly hocam yapar öyle şeyler 😊