serkanozkan
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 27 Kas 2017
- Konum
- izmir
O zaman herkese şimdiden iyi bayramlar dileyebiliriz
Nitelikli Çikolata - Bean to Bar Çikolata Firmaları
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
BahtsizBarista
Aktif Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
hayirli BayramlarO zaman herkese şimdiden iyi bayramlar dileyebiliriz
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Bitter çikolatayı bile sevmeyen birisi olarak az önce Friendzone'dan Peru San Martin ve Choture Gana Kuapa'yı deneyimlemiş oldum ve hiç beğenmedim. 
Çok acı. Peru'da nane tadı geliyor ama bu daha da acılık katıyor kahveye. Ben en iyisi bol sütlü çikolataya devam edeyim.
Çok acı.
Peru'da nane tadı geliyor ama bu daha da acılık katıyor kahveye. Ben en iyisi bol sütlü çikolataya devam edeyim.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahve Masası yayınlarında Birlik Kahve'den Cafer Bey ile konuşmuştuk.Bitter çikolatayı bile sevmeyen birisi olarak az önce Friendzone'dan Peru San Martin ve Choture Gana Kuapa'yı deneyimlemiş oldum ve hiç beğenmedim.
Çok acı.
Bitter çikolata = kakao, şeker, lesitin (varsa)
İçine süt tozu girdiği anda bitter çikolata tanımından çıkıyormuş
Peru benim favori ilk 3 arasında.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Peru, üzerinde yazan tadım notalarını birebir veriyor. Muhtemelen bitter çikolata seven birisi çok beğenecektir. Bizimkiler de beğendiler. 2-3 gün tüketirsem muhtemelen ben de alışırım. Öte yandan Choture Gana düz çikolata gibi. Tadım notasında yazdığı üzere ahşap tadı almayı beklemiyordum zaten.Kahve Masası yayınlarında Birlik Kahve'den Cafer Bey ile konuşmuştuk.
Bitter çikolata = kakao, şeker, lesitin (varsa)
İçine süt tozu girdiği anda bitter çikolata tanımından çıkıyormuş
Peru benim favori ilk 3 arasında.
Peru aroması sebebiyle daha güzel ama. Çikolata severlere Peru'yu öneririm.(Bunu yazarken gidip Peru'dan yiyesim geldi, bitterin acılığını sevmem ama çikolatanın aromasını beğendim.)
O değil de evdeki kahve de Peru kahvesi, çikolata da Peru çikolatası. Ne Peru'ymuş yahu.
Son düzenleme:
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
tavsiyem çiğneye çiğneye büyük lomalar tüketmeyin, ağızınıza atıp yavaş yavaş ağızınızın içinde eriterek tüketin. bu sayede birden yoğun tatları alıp bu acı tepkisini vermeyecek beyin.Peru, üzerinde yazan tadım notalarını birebir veriyor. Muhtemelen bitter çikolata seven birisi çok beğenecektir. Bizimkiler de beğendiler. 2-3 gün tüketirsem muhtemelen ben de alışırım (alışmamın ekonomik olarak faydalı olmayacağı kesin
(Bunu yazarken gidip Peru'dan yiyesim geldi, bitterin acılığını sevmem ama çikolatanın aromasını beğendim.)
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Denerim bunu da, teşekkürler. İlk tepkim çok acı geldiğinden olumsuzdu ancak Peru'yu biraz daha tadını çıkartıp tadım notasını almaya çalışarak tüketince daha keyifli geldi. Şahsi yorumum bitter sevmediğimden dolayı hala çok pozitif değil ancak objektif olarak bakarsak Peru başarılı.
Haggard1963
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Kahvelerini severek yükettiğim Friendzone'un sattığı bu çikolatalar da ilgimi çekiyor. Choture markalı bu ürünleri siz mi üretiyorsunuz @serkanozkan Bey? 8'li setten almayı düşünüyorum.
Haggard1963
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Friendzone'dan aldığım 8x150 gr set ulaştı. Çikolataları gerçekten çok beğendim, shot şeklinde üretilmiş olması da çok iyi olmuş. Çikolatalar şekil olarak da ağızda eritmeye çok müsait bir formda.
Görüntü itibariyle market çikolataları gibi parlaklık verici maddeyle kaplanmadığı için doğal olarak mat bir görüntüleri var.
Tada gelecek olursam, çok beğendiğimi belirtmek isterim. Her bir parça, single shot bir espresso içiyormuş gibi hissiyat veriyor. Tek parça yedikten sonra bile ağızda uzun bir süre tadı kalıyor. Bildiğiniz standart bitter çikolatalar gbi acımsı değil; yüzde 80 kakao içereni bile tatlı bir yoğunluğa sahip. Nasıl ki markette satılan filtre kahveler zehir gibi acıysa, aynı durum çikolatada da mevcutmuş. Ağza bir tane atıldığında bile çoğu durumda yeterli gelecektir. Tadım notları belirgin biçimde alınıyor.
Çok beğendim ve tavsiye edebileceğim bir ürün.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Peru mu Papua Yeni Gine mi?
Haggard1963
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Peru mu Papua Yeni Gine mi?
İkisi arasında Papua Yeni Gine derim. Çikolatalar geldiğinde sırayla hepsinden birer tane yedim, aklımda en çok kalanlar buram buram tarçın, likör, bal kabağı tadı aldıklarım oldu. Meğer şimdiye kadar çikolata diye yediklerimiz saçma sapan şeylermiş.
Kahveye ek olarak yeni bir harcama kalemi, hayırlı olsun.
serkanozkan
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 27 Kas 2017
- Konum
- izmir
Arkadaşlar, çok sevilen Bean to Shot çikolatalarımız artık Bean to Bar formatında da üretiliyor. 100 Gr. bar şeklinde üretilen çikolatalarımızı tanıtım amaçlı indirim ile satışa aldık