- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Birazdan yayına başlıyoruz! Kahve hediyeleri için sizi yayına bekliyoruz.
Old School Roastery
- Konbuyu başlatan OldSchool
- Başlangıç tarihi
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Kavurucu: @OldSchool 
Kahve: Colombia Jairo Arcila
Dripper: Hario 02
Filtre: Abaca Plus
Oran(Ratio): 15 / 240
Kettle: Konchero AS-21267A
Öğütüm: Comandante 23 Klik
Su: Arıtma(58 ppm) - 90 derece
Toplam Demleme Süresi: 02 dakika 22 saniye
Döküş Basamakları:
00:00 - 00:35 / 60 g Blooming
00:35 - 01:05 / 60 g 1. Döküş (120 g)
01:05 - 01:35 / 60 g 2. Döküş (180 g)
01:35 - 02:22 / 60 g Son Döküş (240 g)
Demleme Notlarım:
Kuru kokuda bayıldığım bir kahve doyamazsınız koklamaya neden pakete parfümsü yazılmadı şaşkınım
, yeni yeni başladığım filtrede wdt kullanmam bunda da devam ediyor, kahveyi döktükten sonra yatağı wdt ile rahatsız ediyorum, düzlüyorum öyle başlıyorum su döküşlerine, tadımda dili kaplayan bir asiditesi var orta yüksek arasında, gövde şurupsu, aftertaste kalıcı, fermente notalar hissediliyor ama baymıyor, mayhoş ağız sulandıran bir fincan oldu, valla nectario ve arcila arasında kalsam ikisini de alırdım ikisi de çok hoş kahveler, iki üç gün yıkanmış takılıp tam damak patlatmalık , normalde anaerobic kahvelerde ilk atışım, ince öğütüm düşük sıcaklık olurdu ama bunda fazla inceye inmeden bir denemek istedim, onun yerine döküş basamaklarını uzattım yoksa 2dk altında biterdi yine hoş olurdu belki ama karakterini yansıtmazdı çekirdeğin, sıcaklığı sabit tutup ince öğütüm (Comandante 17-18 klik) klasik 4×60 reçetesini deneyebilirsiniz.
Benim suya yakın değerde Pınar Madran var, en son ölçtüğümde yakındı yani değişmediyse onu kullanabilirsiniz.
Kahve: Colombia Jairo Arcila
Dripper: Hario 02
Filtre: Abaca Plus
Oran(Ratio): 15 / 240
Kettle: Konchero AS-21267A
Öğütüm: Comandante 23 Klik
Su: Arıtma(58 ppm) - 90 derece
Toplam Demleme Süresi: 02 dakika 22 saniye
Döküş Basamakları:
00:00 - 00:35 / 60 g Blooming
00:35 - 01:05 / 60 g 1. Döküş (120 g)
01:05 - 01:35 / 60 g 2. Döküş (180 g)
01:35 - 02:22 / 60 g Son Döküş (240 g)
Demleme Notlarım:
Kuru kokuda bayıldığım bir kahve doyamazsınız koklamaya neden pakete parfümsü yazılmadı şaşkınım
, yeni yeni başladığım filtrede wdt kullanmam bunda da devam ediyor, kahveyi döktükten sonra yatağı wdt ile rahatsız ediyorum, düzlüyorum öyle başlıyorum su döküşlerine, tadımda dili kaplayan bir asiditesi var orta yüksek arasında, gövde şurupsu, aftertaste kalıcı, fermente notalar hissediliyor ama baymıyor, mayhoş ağız sulandıran bir fincan oldu, valla nectario ve arcila arasında kalsam ikisini de alırdım ikisi de çok hoş kahveler, iki üç gün yıkanmış takılıp tam damak patlatmalık , normalde anaerobic kahvelerde ilk atışım, ince öğütüm düşük sıcaklık olurdu ama bunda fazla inceye inmeden bir denemek istedim, onun yerine döküş basamaklarını uzattım yoksa 2dk altında biterdi yine hoş olurdu belki ama karakterini yansıtmazdı çekirdeğin, sıcaklığı sabit tutup ince öğütüm (Comandante 17-18 klik) klasik 4×60 reçetesini deneyebilirsiniz.Benim suya yakın değerde Pınar Madran var, en son ölçtüğümde yakındı yani
değişmediyse onu kullanabilirsiniz.Afiyet olsunKavurucu: [SIZE=4][COLOR=rgb(37, 119, 177)]@OldSchool [/COLOR][/SIZE]
Kahve: Colombia Jairo Arcila
Dripper: Hario 02
Filtre: Abaca Plus
Oran(Ratio): 15 / 240
Kettle: Konchero AS-21267A
Öğütüm: Comandante 23 Klik
Su: Arıtma(58 ppm) - 90 derece
Toplam Demleme Süresi: 02 dakika 22 saniye
Döküş Basamakları:
00:00 - 00:35 / 60 g Blooming
00:35 - 01:05 / 60 g 1. Döküş (120 g)
01:05 - 01:35 / 60 g 2. Döküş (180 g)
01:35 - 02:22 / 60 g Son Döküş (240 g)
Demleme Notlarım:
Kuru kokuda bayıldığım bir kahve doyamazsınız koklamaya neden pakete parfümsü yazılmadı şaşkınım
Benim suya yakın değerde Pınar Madran var, en son ölçtüğümde yakındı yani
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
mvguzes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Eyl 2020
Merhaba @OldSchool dükkandan alabiliyor muyuz? Kavrulmuş kahve bulunuyor mu?
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Firmayı denemek için güzel bir indirim. Yeni Brezilya kahvelerinde stok sorunu yoktur umarım kilolukları yaklaşık 330 liraya geliyor.
Caramelo espressonun sütlülerle uyumunun iyi olacağını tahmin ediyorum @OldSchool
Caramelo espressonun sütlülerle uyumunun iyi olacağını tahmin ediyorum @OldSchool
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Nectario'yu Timemore B75 de demledim, 91 derece 18 klik 2.20 gibi bitti demleme ona göre ayarladım döküşleri, ayrıntılı reçete yok bu sefer ama kahvesi olanlar cidden düz tabanda ya da immersionda denesin çok farklı yaz meyvesi, kavun içi, aftertaste balmumu gibi çok ferah bir kahve oldu, soğudukça daha cok kırmızı meyveler ama damakta bildiğin olgun kavun tadı var içi yumuşak, yuvarlak olanlar ismini unuttum
veyselgundogdu
Yeni Demleyici
- Katılım
- 29 Ocak 2020
Merhabalari,Merhabalar, umarız herkes iyidir.
Bahara selam demenin vakti geldi diye düşündük ve Nisan ayının sonuna kadar, tüm ürünlerde %20 geçerli olan ‘’SELAMBAHAR‘’ indirim kodunu sizlerle paylaşıyoruz.
Keyifli kahveli günler dileriz.
İndirim için çok teşekkür ederim, daha önce sizden JAIRO ARCILA - COLOMBIA ve NECTARIO ZUNIGA - COLOMBIA çekirdeklerini almıştım. Çok memnun kaldım. JAIRO ARCILA çekirdeğinde fermente notalar çok baskındı, fakat soğuduğu zaman daha güzel bir profile dönüştü. Kavrum kalitenizi görünce indirimi kaçırmak istemedim
#10051 yerimi aldım.Tabii ki sitemizde adresimiz mevcut
Brezilya stoklarında sorun yok. Evet Caramelo’nun sütlülerle uyumu çok keyifli
Kaşık kavunu mu ?Nectario'yu Timemore B75 de demledim, 91 derece 18 klik 2.20 gibi bitti demleme ona göre ayarladım döküşleri, ayrıntılı reçete yok bu sefer ama kahvesi olanlar cidden düz tabanda ya da immersionda denesin çok farklı yaz meyvesi, kavun içi, aftertaste balmumu gibi çok ferah bir kahve oldu, soğudukça daha cok kırmızı meyveler ama damakta bildiğin olgun kavun tadı var içi yumuşak, yuvarlak olanlar ismini unuttum
Çok teşekkür ederiz bu güzel yorumlar içinMerhabalari,
İndirim için çok teşekkür ederim, daha önce sizden JAIRO ARCILA - COLOMBIA ve NECTARIO ZUNIGA - COLOMBIA çekirdeklerini almıştım. Çok memnun kaldım. JAIRO ARCILA çekirdeğinde fermente notalar çok baskındı, fakat soğuduğu zaman daha güzel bir profile dönüştü. Kavrum kalitenizi görünce indirimi kaçırmak istemedim
siparişler bugün hazırlandı yarın ilk iş kargoya verilmesi 
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Aynen tam buKaşık kavunu mu ?
Herkese selamlar. Umarız keyifli günler geçiriyorsunuzdur .
Ufak bir bilgilendirme yapmak istedik. Şu andan itibaren Colombia - Nectario Zuniga’dan 5 kg kadar stoğumuz kaldı. Yaklaşık 20 paket kaldı demektir. Fakat sitemizde Colombia Bundle başlığında da satıldığı için değişiklik gösterebilir. Vakumlayıp stok yapmak isteyenlere duyurulur.
Tekrar incelemek ve sipariş vermek isteyenler için aşağıya linki bırakıyoruz.
Herkese keyifli günler dileriz️.
Colombia - Nectario Zuniga
. Ufak bir bilgilendirme yapmak istedik. Şu andan itibaren Colombia - Nectario Zuniga’dan 5 kg kadar stoğumuz kaldı. Yaklaşık 20 paket kaldı demektir. Fakat sitemizde Colombia Bundle başlığında da satıldığı için değişiklik gösterebilir. Vakumlayıp stok yapmak isteyenlere duyurulur
. Tekrar incelemek ve sipariş vermek isteyenler için aşağıya linki bırakıyoruz.
Herkese keyifli günler dileriz
️. Colombia - Nectario Zuniga
avci
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Mar 2023
Hepsi birbirinden özel ve nefis paketlerde,
Açılışı Zuniga ile yaptım
V60 Demleme sonuç müthiş, resmen sıcak şarap hissiyatı....
Teşekkürler @OldSchool
Açılışı Zuniga ile yaptım
V60 Demleme sonuç müthiş, resmen sıcak şarap hissiyatı....
Teşekkürler @OldSchool
Ekli dosyalar
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Nectario, Arcila, Gatta, Duwancho hepsini denedim hepsi hoş hepsi güzel, Anaerobic sevdamdan en çok hoşuma gidenler Arcila ve Nectario oldu ama Gatta da bi yıkanmışa göre çok aromatik çok güzel, Duwancho da kıpır kıpır bir etiyopya, gözünüz kapalı deneseniz anlarsınız Etiyopya olduğunu o kadar yansıtıyor karakterini, hepsi ayrı ayrı çok hoş kahveler, emeğinize sağlık @OldSchool
Herkese selamlar. Stoklarımızı güncelledik ve sizleride bilgilendirmek istedik.
• ANA SORA - ETHIOPIA // SON 3 PAKET 250 GR
• MERU AB PLUS - KENYA // SON 2 PAKET 250 GR
• EXOTIC BUNDLE // SON 1 SET 100 GR
(Exotic sette bulunan Jairo Arcila’nın 100 gr lık paket seçeneğini kendi başlığında bulabilirsiniz)
• NECTARIO ZUNIGA - COLOMBIA // SON 6 PAKET 250 gr
Herkese keyifli kahveli günler dileriz.
• ANA SORA - ETHIOPIA // SON 3 PAKET 250 GR
• MERU AB PLUS - KENYA // SON 2 PAKET 250 GR
• EXOTIC BUNDLE // SON 1 SET 100 GR
(Exotic sette bulunan Jairo Arcila’nın 100 gr lık paket seçeneğini kendi başlığında bulabilirsiniz)
• NECTARIO ZUNIGA - COLOMBIA // SON 6 PAKET 250 gr
Herkese keyifli kahveli günler dileriz.