Favori Yurt Dışı Kavurucularınız

Globalleşen dünya ile yurt dışındaki kavurucuları da denemeye başladık

Sizin favori yurt dışı kavurucunuz hangisi? Sebebi nedir?

• Fiyat/performans
• Etik
• Şeffaflık
• İletişim
• Hızlı kargo
• Sempati
• vs

Bir de fiyattan bağımsız pahalı ama yine de buradan alıyorum dedikleriniz var mı?

Not: Aynı konunun yurt içi kavurucuları için açılan versiyonu burada. Teşekkürler @ukhassoy

Coffea circular diyorum sebebi ise etik olarak yaptığı işi dürüst yapması , fiyat olarak piyasa görece uygun olması , yurtdışından gelmesıne rağman gayet hızlı gelmesi, ve muşteri memnuniyeti özellikle ivacanın her siparişe özel muşteriye özel kendi el yazısıyla yazdığı mektup da ayrı bir jest ve incelik örneği, iletişim olarak kendileri hakkında hep iyi duyum aldım oda bir sebep tabi

Espresso için Square Mile. 3-4 defa sipariş verdim hiç pişman etmedi, iletişimleri de çok iyi.

coffea circular - ivica cok iyi bir insan, kahveler onemli degil zaten

globalleşmeden ziyade yurtiçindeki fiyatlar ile yurtdışı alımlar arasında aman aman bi fark kalmadığı için son bir yıla yakındır yurtdışına yöneliyorum. Kavurma profilini başarılı bulduğum, fiyat olarak da üzmeyen Kawa'nın bu sene 10-12 farklı çekirdeğini denemişimdir. Yine iletişim konusunda çıtayı belirleyen circulordan da yıl sonuna kadar deneme sayısını 10 civarlarına çıkarmaya çalışacağım. Yolunu gözlediğim bir de archers var da o daha gelmedi, gelsin bakalım neler çıkacak. Bunlardan önce de bocca'dan alım yapmıştım, blendleri çok başarılıydı.

Beğendiğim güzel bir seçki yakalarsam hollanda, almanya ve çekya taraflarına sarmayı düşünüyorum, tavsiyelere açığım.

Eğer yurt dışında yaşasaydım. Kesinlikle Null yazardım buraya. Sıfır iletişim, ödeme yap/kargo gelsin denklemiyle sürekli sipariş vereceğim firmalardan olurdu.
Hoş yurt içinde de olsak aynı dili konuşmuyoruz(:

Kawa-Circulor üzmedi beni. Circulor'dan gözüm kapalı devam ederim. Archers'tan beklentimiz çok(: April ve La Cabrayla kesinlikle tanışmak istiyorum.

lezzetsiz kahveler, sisirme puanlar, ses cikmasin diye 30-40 gr kahve ile tav etmeler. ben de olsam null secerdim en azindan kahveleri guzel

cayisse' Alıntı:

lezzetsiz kahveler, sisirme puanlar, ses cikmasin diye 30-40 gr kahve ile tav etmeler. ben de olsam null secerdim en azindan kahveleri guzel

Genişletmek için tıkla ...

Puan enflasyonu ile mücadele zor. Büyük sorun aslında. O yüzden puan da çok bir şey ifade etmiyor bazen.

cayisse' Alıntı:

lezzetsiz kahveler, sisirme puanlar, ses cikmasin diye 30-40 gr kahve ile tav etmeler. ben de olsam null secerdim en azindan kahveleri guzel

Genişletmek için tıkla ...

Sizin circulor'a olan düşmanlığınızın sebebi nedir acaba?

cayisse' Alıntı:

lezzetsiz kahveler, sisirme puanlar, ses cikmasin diye 30-40 gr kahve ile tav etmeler. ben de olsam null secerdim en azindan kahveleri guzel

Genişletmek için tıkla ...

RedRightHand' Alıntı:

Sizin circulor'a olan düşmanlığınızın sebebi nedir acaba?

Genişletmek için tıkla ...

Daha önceki circulor tecrübelerinizi bilmiyorum tabi ama eğer denediğiniz kahveler 3 aşağı 5 yukarı her kavurucuda bulunan düz kahvelerse evet mucize beklememek lazım, çünkü zaten ürünün kalibresi belli. Ama üst segment 89 puan üstü ürünlerde oldukça başarılı olduğunu düşünüyorum ben.

alterEluna' Alıntı:

globalleşmeden ziyade yurtiçindeki fiyatlar ile yurtdışı alımlar arasında aman aman bi fark kalmadığı için son bir yıla yakındır yurtdışına yöneliyorum. Kavurma profilini başarılı bulduğum, fiyat olarak da üzmeyen Kawa'nın bu sene 10-12 farklı çekirdeğini denemişimdir. Yine iletişim konusunda çıtayı belirleyen circulordan da yıl sonuna kadar deneme sayısını 10 civarlarına çıkarmaya çalışacağım. Yolunu gözlediğim bir de archers var da o daha gelmedi, gelsin bakalım neler çıkacak. Bunlardan önce de bocca'dan alım yapmıştım, blendleri çok başarılıydı.

Beğendiğim güzel bir seçki yakalarsam hollanda, almanya ve çekya taraflarına sarmayı düşünüyorum, tavsiyelere açığım.

Genişletmek için tıkla ...

Bu bahsettiğiniz archers linki varmı? Nette arattığımda BAE de bir kahve kavurucu çıkıyor.

@Murat2000 doğru kavurucuyu bulmuşsunuz, Archers Sharjah'ta bir kavurucu ve circulor gibi büyük çiftliklerle işbirliği olan bir kurum.

alterEluna' Alıntı:

@Murat2000 doğru kavurucuyu bulmuşsunuz, Archers Sharjah'ta bir kavurucu ve circulor gibi büyük çiftliklerle işbirliği olan bir kurum.

Specialty Coffee & Green Beans | Roastery in UAE | Archers Coffee

Archers Coffee is a higher-end specialty coffee roaster, green bean trader, and certified CQI & SCA academy based in the UAE. They supply to cafes, and hospitality and F&B concepts, in the Middle East, Europe, and Asia. They are also trusted by coffee champions, connoisseurs, and home brewers...

archerscoffee.com

Genişletmek için tıkla ...

Seçkisi baya geniş. Hiç kahve aldınızmı?

@Murat2000 Aldım, hatta aldık @zebercet ile beraber henüz ulaşmadı ama elimize. Gelince zaten burada da paylaşırız tecrübelerimizi.

neden dusmanligim olsun? elestirince dusman olunmuyor bence.

forumdaki hype'ina bakilirsa gozu kapali kahve alinacak bir yer, yerli kavurucularin en ufak tokezlemesinde, ittihamlarla karsiya kalinmasinda ortaya linc kulturu bu kavurucuya islemiyor nedense. halbuki benzer nedenlerle elestirilen ogeleri yeteri kadar barindiriyor.

cikartin seckisindeki deborah, ninety plus, savage koleksiyonunu geride en iyi haliyor hasbeanden hallice bir yer.

tw konusmadik bu adam kadar herhalde ninety plus satmiyor diye ya da hediye kahve mi yollamiyir diye. isim vermeyecegim bizim yerli iki kavurucu var ki, bu hype'indan gecilmeyen kavurucu eline su dokemez.

alterEluna' Alıntı:

Daha önceki circulor tecrübelerinizi bilmiyorum tabi ama eğer denediğiniz kahveler 3 aşağı 5 yukarı her kavurucuda bulunan düz kahvelerse evet mucize beklememek lazım, çünkü zaten ürünün kalibresi belli. Ama üst segment 89 puan üstü ürünlerde oldukça başarılı olduğunu düşünüyorum ben.

Genişletmek için tıkla ...

bence de ortalama kahveler ama puan kismina katilmiyorum.

biraz fazla abartmadınızmı Türkiye’deki benzer kahvelerle aynı fıyata geliyor çoğu kahvesi birde şişirme puanı hangi kıstasa göre belirlediniz gömeyim derken sacmalamışsınız maalesef kahvede milliyetçiliğe gerek yok bence

Muhammedbrk' Alıntı:

biraz fazla abartmadınızmı Türkiye’deki benzer kahvelerle aynı fıyata geliyor çoğu kahvesi birde şişirme puanı hangi kıstasa göre belirlediniz gömeyim derken sacmalamışsınız maalesef kahvede milliyetçiliğe gerek yok bence

Genişletmek için tıkla ...

asil siz sacmalamishsiniz; yazdiklarimin milliyetcilikle ne alakasi var? en ufak milli bir yakinlik hissetmiyorum herhangi bir yerli kavurucuya. okudugunuzu anlamamishsiniz.

Anladım hocam siz direk fırmaya şişirilmiş puan demekle zaten hem fırmayı hemde ıvıcanın şahsını itham etmiş oluyorsunuz farkındamısınız yok 30 40 gramla tav etmeler hoş ithamlar değil beğenmeyebilirsin eleştiredebilirsin ama her şeyin bir dozu var birde circulardan alişveriş yapan insanları farkında olmadan damaklarıyla değilde bi anlık gazla ve hype ile aldığını söylemişsiniz uslubunuz çok yanlış kavurucu kapıştırmanız ayrı bir fecaat zaten

Muhammedbrk' Alıntı:

Anladım hocam siz direk fırmaya şişirilmiş puan demekle zaten hem fırmayı hemde ıvıcanın şahsını itham etmiş oluyorsunuz farkındamısınız yok 30 40 gramla tav etmeler hoş ithamlar değil beğenmeyebilirsin eleştiredebilirsin ama her şeyin bir dozu var birde circulardan alişveriş yapan insanları farkında olmadan damaklarıyla değilde bi anlık gazla ve hype ile aldığını söylemişsiniz uslubunuz çok yanlış kavurucu kapıştırmanız ayrı bir fecaat zaten

Genişletmek için tıkla ...

evet itham etmis oluyorum ve tabi ki farkindayim. hemfikir olanlar da vardir forumda buna da hic suphe yok. bunu dillendirmemin nesi yanlis? dillendirmemin sebebi de var tabi ki? gelip foruma yazan, her kesin sorusuna yanit veren, alttan alan 'yurkuyedeki' kavuruculari en ufak tokezlemede linc ederken yabanci olunca alttan alan biz oluyoruz. 30-40gr esantiyon kahve konusunda hakli olabilirsiniz, gucenmis olabilir bazi arkadaslar da, olasidir. bizim alttan almamizi baska aciklayacak bir sey gelmiyor aklima cunku. ayni sey ekipmanlari overpriced olan, indirim soruldugunda hayir cevabini alip overpriced kahve hediyesiyle (onceden yansitildigi da muhtemel) olan tuccarlar icin de gecerli.

sin yazdiginiz damak kismina da katilmiyorum; soz konusu bile degil. baska bir baslikta circulordan her aldigini begenen arkadas vardi, ben de nulldan her aldigimdan memnun kaldim ve hatta hic sorun yasamadim. baslik avip ilk mesajinda itham eden arkadas gibi bir durumla da karsilasmadim.

circulor ile ilgili son sozum; burayi hic bilmeyen birisi forumdaki bu hypei gorup bilinen unlu koleksiyonlar disindaki serilerden kahve alirsa uzulur. bunu atliyorsunuz. herkes denizhan abi gibi ninety plustan asagi kahve icmiyir degil.

umarim derdimi anlatabilmisimdir.