Ben de ilk başladığımda bu tarz şeylere baktığımı hatırlıyorum ancak bunların bir cevabı yok maalesef. Çünkü hepsi kötü. Haliyle uzun uzun kullanıp karşılaştıran yok. Burada Weather forecast'ı kullanmış biri olduğunu bile zannetmiyorum. Sözen görece daha iyi öğütüm verecektir ama öğütüm süresi, elde bıraktığı koku vs vs derken yine tatsız bir mevzu. Yeni başlayan için çok zorlayan bir ayar mekanizması var. Haliyle damak bile gelişmemişken böyle şeylerle başlamak ne yazık ki pek mantıklı değil. Yine de ikisi arasından sözen daha mantıklı diyebilirim.
Bir de "şu olur mu" gibi soruların bir karşılığı yok, bunu anlamak lazım. Her şeyle her şey olur, ama güzel olur mu o sana bağlı. Çok iyi kahve kullanırsan taşla ezip türk kahvesi yapsan da güzel olabilir.
Diğer soruların için; sözen derken
şu kastediliyor. V60 yapabilirsin ama çok toz ürettiği için tat oldukça acı ve dengesiz olacaktır diye düşünüyorum.
Şu tarifi kullanabilirsin, tozlardan kurtulma konusunda görece iyi çalışıyor.
Son olarak; insanların comandante gibi değirmenler almasının sebebi zengin olması değil, iyi kahve için iyi değirmenin şart olması. Kahveyi herkes sürekli tükettiği için nitelikli kahve mevzusunu tam olarak oturtamıyoruz sanırım kafamızda. Gidip şarap hayranı, kaliteli şaraplar içmeyi hobi haline getirmiş birine "migrostaki en ucuz şarap iyi midir?" diye sorulmaz. Muhtemelen o şarabı içmemiştir bile o kişi. Benzer şekilde pipo veya puro tutkunu birine "kaçak tütün buldum çok ucuz, güzel midir?" denmez ki. Daha önce de şu tavsiye verilmişti: en temel şeyleri alacak bütçe yoksa maalesef elde ettiğin sonuçlar hep kötü olacak. Şimdilik en mantıklısı kahve tüketimini biraz azaltıp, tasarruf edip ikinci el piyasasından molent pocket veya timemore c2 alman. 500-600 tl arası yeterli olacak. F/P kahveler bile 100 liranın üstüne çıkmışken bir değirmene 500-600 verebilmek gerekiyor ne yazık ki, yoksa kahve ziyan oluyor zaten.
filtre v60 ayarı yapılabiliyor mu?
