cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
kendi sitesinde bulamadim ama bu linkteki kahvesi mesela: bireta bu kahveden 2 gomlek ustun bir kahve. biretanin ouanini bilmiyorum ama 90drgildie herhalde
TOPLU ALIM Kawa Coffee Fransa - Kahveler.Net ve Kahve Masası Özel
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Spada Boreta'yı 87.5 olarak yazmış.
Ben anlamadım, biz etiyopyayla yemen çekirdeklerini kıyaslayarak puan tahmini mi yapıyoruz
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
circulorun championship serisinin puanlarinin dogru oldugunu dusunmuyorum. ayni sinifta bulunan bir kahve olarak yukarida ornegi verilen yemen kahvesi icin de ayni seyin gecerli oldugunu dusundugum icin kendimin denemis oldugum etiyopya ornegini verdim. yani hayir.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Burada bir mesaja yazmıştım. Üşenmeden bakmıştım
Puan ve fiyatlar sizce nasıl?
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
Ethiopia 2022 - Alliance For Coffee Excellence
allianceforcoffeeexcellence.org
2022 etiyopya coe katilan cekirdekler ve kg basina fiyatlari.
ETHIOPIA Konijo Natural NX
“Immersion of delicate florals, luminous fruits and substantial texture to keep you come back for more.”Ivica CvetanovskiFounder, Coffea Circulor, SwedenSCA SCORE 91.25FLAVOR ALGORITHM AND DESIGN Ivica CvetanovskiRoasted light based on conduction and moderate heat application with world class...
91.25 puanli ve kg basina fiyat 14.8$.
sizce de bir yanlislik yok mu?
Puanı yazan ellerim tutulsaydıda yazmayaydım(:
Ve ben puana takılmadım ki(:
Yemen, circulorda 10kg var. Fiyata etki etmiş olabilir mi?
Kawa lot size vermemiş.
Circulardaki 120h anaerobik işlem
Kawa naturel
Bu iki işlem farkının x2 fiyat olmasına takıldım(: bu iki işlem arasında bu kadar fiyat farkı olabilir mi? Asıl merak ettiğim buydu(:
Ama dayanamayıp tekrar puana dönersem, ki gene karadeliğe düşüyoruz.
Bir çok sitede puanlar “tadım puanı” olarak geçiyor değil mi?
Burada ki tartışmada tedarikçinin kendi puanına güvenilmemesi, kavurucunun puan vermesi vs.vs.
Şimdi Circulor direkt olarak “SCA Score” yazıyor. Yani referansı kafadan SCA!
Bu bağlamda circulor rüştünü ispat etmiş bir kurum doğru mu? SCA ismini kullanarak kendini neden riske atsın?
Ya da ben mi yanlışım. Diğer konuda sca yanlış verilen bir puan görse öttürür, lisans iptal eder denmedi mi?
Hadi tadım puanı yazsa, kafasına göre iş yapıyor der geçeriz.
alterEluna
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 20 Ağu 2022
yanlış değilsem coe puanıyla sca puanı aynı değil. yani yanlış birşey olmayabilir.Ethiopia 2022 - Alliance For Coffee Excellence
2022 etiyopya coe katilan cekirdekler ve kg basina fiyatlari.
ETHIOPIA Konijo Natural NX
“Immersion of delicate florals, luminous fruits and substantial texture to keep you come back for more.”Ivica CvetanovskiFounder, Coffea Circulor, SwedenSCA SCORE 91.25FLAVOR ALGORITHM AND DESIGN Ivica CvetanovskiRoasted light based on conduction and moderate heat application with world class...coffeacirculor.com
91.25 puanli ve kg basina fiyat 14.8$.
sizce de bir yanlislik yok mu?
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
ins siparis verdigin kahvelerden puanlari ile orantili olarak memnun kalirsin ustad
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Fiyata etki eden çok şey var. Az bulunan mal her zaman daha pahalıdır. Bunu geçtim hemen.
Ben de SCA skoru yazabilirim içtiğim kahvelere. Sen de yazabilirsin. SCA protokolünü kullandığımı belli eder sadece. Videomda da bahsetmiştim. SCA puanı veririz ama kim güvenir?
Tadımcı bilgisi lazım puanın güvenilirliği için.
Brom ben memnun kalmasına kalırım, ondan hiç şüphem yok, keza şu 37yıllık hayatımda öğrendiğim birşey varsa o da beklentiye girmemek(:
Benim sormaya çalıştığım tek şey Yemen kahvesi. Derdim yemenle(: scayla değil.
Sca scora n/a yazsaydı bile alırdım o çekirdeği, denemek istiyorum.
Bildiğim yemende öyle 5-6 ton iyi çekirdek çıkmıypr, bir etiyopya gibi dağından taşından nitelikli ot bitmiyor.
Genel nitelikli yemen çekirdeklerine baktığımda da kawa ucuz geldi.
Vallahi tek sorduğum soru buydu(:
Tamam circulor yaramaz, sen haklısın. Lüften bana bu iki işleme yönteminin farkılığı mı fiyata etki ediyor. Onu anlat(:
Zaten yemende 3. Bir işleme yok bildiğim. Adamlar yıkamayı kafadan yapmıyorlar. Genelde naturel olur.
120h anaerobik yönteme neden tutuldu bu circulordaki şampiyon yemen?
Bu yüzden mi fiyat x2(:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Circulordaki küçük bir lot, 43 dolar ödemiş kilosuna. Destek amaçlı da almış olabilir yüksekten belli olmaz ama kahve varyetesi de tek varyete duruyor. Aramızda Jaadi varyetesini tek deneyen de azdır.
Bir kahveye iyi bir anaerobik işlem yapılırsa sanırım fiyatı zaten rahat ikiye katlıyor
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
oyle gorunuyor verdikleri bilgilere bakilinca.
O zaman jaadi varyetesi tek başına Yemen çekirdeklerinin kıymetli tarafında mı kalıyor?
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
mesajini geriye gidip tekrar okudum, kiyaslamaya puan yazilinca atlamisim sazan gibi
neyse boylece circulor dusmanligimi da belli etmis oldum.Circulor’u aklıma “etik” olarak kodladım ben. Puanlamaları ise Ivica ve arkadaşlarının beraber yaptığını bilgi edinebileceğim en hızlı kaynaktan öğrendim. Kendisi burada yok ama eğer okuyorsa selam olsun.mesajini geriye gidip tekrar okudum, kiyaslamaya puan yazilinca atlamisim sazan gibi
15yıllık bir firmanın, şampiyonluk kazanmış ve çekirdekleriyle şampiyonluk kazardırmış, Gardelliye kadar koçluk yapmış bir insanın SCA puanıyla hile yaparak, prestijini sarsacağını düşünmüyorum.
Tabi benimki düşünce, nihayetinde bu gözler dopingden dolayı bütün kupaları elinden alınan Lance Armstrong’u da gördü.
Ancak şimdilik Ivica hakkındaki olumlu düşüncemden gayet memnunum.
Yeşil çekirdek fiyatlarından, yıl sonu raporuna, lot sizedan, puanına kadar yazdığından, kısaca “şeffaflığı” için, “etik” olduğuna gayet tamamım ve bu benim alışveriş yaptığım bütün firmalardan beklediğim bir özveri.
Sca puanlarına mı takıldın?
Yiğidi öldür, hakkını yeme derim.
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
bunlara katilmamak mumkun degil ustad ancak fincana da yansimasi gerekiyor diye dusunuyorum.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Bu doğru mu? Circulor sattığı kahveleri kendi mi puanlıyor?
Evet öyleymiş
Yarışmalarda uygulanan standart tadım protokolünü uygulayarak veriyorlarmış.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Daha önce de yazılmıştı sanırım. Tim Wendelboe da benzer olması lazım. Kawa konusu farklı yere gidiyor gibi
Sorular varsa hemen ateşi sönen SCA puanı konusunu küllerinden doğduralım