1zpresso El Değirmenleri - Genel Konu

1Zpresso Değirmeni Kullanıyor musunuz?

  • Q2

    Kullanılan: 13 8.6%

  • JX

    Kullanılan: 13 8.6%

  • K-Max / K-Pro / K-Plus / K-Ultra

    Kullanılan: 72 47.4%

  • JX-Pro

    Kullanılan: 29 19.1%

  • JE Serisi

    Kullanılan: 0 0.0%

  • J-Max

    Kullanılan: 22 14.5%

  • X Serisi

    Kullanılan: 3 2.0%
  • Kullanılan toplam oy
    152
ColorTR

ColorTR

Profesyonel Demleyici
Katılım
27 Tem 2022
Öğütmeyi matkap vs. ile yapan oldu mu hiç? Youtube manuel değirmenlerde çokça matkap kullanan var, keza bizim kol başlığı da 1/4" yani direkt olarak matkap başlıkları ile uyumlu yapılmış. Türk kahvesi vs. için çok iyi bir çözüm mesela. Deneyecek olan varsa kesinlikle birden sona kadar basmasın yavaşça basarak hızı artırın ki vuruntudan değirmenin başı zarar görmesin. Ayrıca matkabın üstünde 1-2 diye vites ayarı varsa bize tork gerekli olduğundan direkt 1. kademede kullanılması daha iyi olacaktır.
Bu arada ben baya araştırdım, direkt 1zpressoyu koyup çalıştırabileceğimiz elektrik dönüşümü için stant satan sadece koreli bir firma buldum onun da fiyatı 750$ gibi aşırı uçuk bir rakam idi o fiyata ne elektrikli değirmenler alınır :D İleride makul fiyatlı böyle bir ürün olur bence değirmenlerimiz çok kaliteli.
 
antlionguard

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
ColorTR' Alıntı:
Genel olarak elektrikli değirmenler neden kullanılıyorsa ondan :D Örneğin 2 kişilik 2 duble türk kahvesini öğütmek pek hoş olmuyor 😁
Genişletmek için tıkla ...
Maksimum kaç dk sürer ki? 20-30gr 2dk'yı geçmez diye tahmin ediyorum. Böyle bir güzellik için 2dk çok kabul edilebilir bir değer geliyor bana seramik değirmenden geçtiğim için :D
 
ColorTR

ColorTR

Profesyonel Demleyici
Katılım
27 Tem 2022
OzanDeniz' Alıntı:
İşte genel olarak elektrikli değirmenler siz el değirmenlerine matkap takmayın diye kullanılıyor. Bence siz elektrikli bir değirmen edinmelisiniz.
Genişletmek için tıkla ...
Sanırım el değirmeni koruma ve yaşatma koruyucularının içine düştüm 😂 1zpresso kalitesinde öğütüm yapan bir elektrikli değirmen fiyatı da ekstra 15k civarıdır muhtemelen :D Çoğu kişi de el değirmenini fantezisi için değil o fiyata daha iyi öğütüm yapan bir elektrikli değirmen alamayacağından alıyor genelde keza konulardaki tüm yönlendirmeler de bu şekilde. Manuel değirmen çoğu zaman üşendirici, yalnız karavanla yılda bir kaç ay geçirdiğimden benim için bir nevi mecburi. Goat storty arco tarzı ikisi bir arada ürünler benim için aşırı mantıklı mesela ama henüz Türkiye'ye gelmedi. Direkt satışı da başladığında değerlendirebilirim.
 
portakalhalil

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Değirmen kişiye özel ister matkapla kullanır kişi, isterse karabiber öğütür sonuçta onun aldığı değirmenin parasını biz vermiyoruz, matkapla kullanılmaya uygun olmasa motordante ya da hario electro solo gibi ürünlerde olmazdı.
 
ColorTR

ColorTR

Profesyonel Demleyici
Katılım
27 Tem 2022
O zaman 1zpresso matkapla nasıl olur diye düşünen arkadaşlar olursa diye fikir vermesi açısından bir video atayım
 
Shepherd

Shepherd

Kahve Masası Fan Club
Katılım
22 Ağu 2020
Konum
İstanbul
Kingrinder diye bir marka var gerçekten 1zpressolara crank ve vida kısmı olarak çok benziyorlar. Malzeme kalitesi bariz daha kötü ürünler ama k6 modeli, dıştan ayar mekanizması kpro gibi hatta burr set baya baya benziyor.

Alternatif mi bilemem ama daha uygun fiyatlılar, matkapla kullanmak isteyenler için özel kapakla geliyor ve pazarlamasını da bu şekilde yaptılar. @teyyaredenkahve de bunlardan birisini kullandı diye hatırlıyorum.

 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Başka bir konuda sanırım @LastDrip ve @ColorTR ile konuşmuştuk. K Plus daki kesicinin yeni ve eski tasarımları arasındaki farkı sormuştunuz.

1Zpresso ile konuştum.

Diskin taban kısmını biraz genişletmişler. Bunun da amacı daha çok statiği önlemek içinmiş. Kesici özelinde pek bir fark yok yani. Bilginiz olsun.

Araştırmacı gazetecilik :D
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Shepherd' Alıntı:
Kingrinder diye bir marka var gerçekten 1zpressolara crank ve vida kısmı olarak çok benziyorlar. Malzeme kalitesi bariz daha kötü ürünler ama k6 modeli, dıştan ayar mekanizması kpro gibi hatta burr set baya baya benziyor.

Alternatif mi bilemem ama daha uygun fiyatlılar, matkapla kullanmak isteyenler için özel kapakla geliyor ve pazarlamasını da bu şekilde yaptılar. @teyyaredenkahve de bunlardan birisini kullandı diye hatırlıyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Elimde Kingrinder K5 var. Matkapla kullanmak için ufak bir kauçuk contası vardı.

Bu arada K5 in de öğütümü gerçekten başarılı. Sanırım 1Zpresso K burr var :D
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
ColorTR' Alıntı:
Öğütmeyi matkap vs. ile yapan oldu mu hiç? Youtube manuel değirmenlerde çokça matkap kullanan var, keza bizim kol başlığı da 1/4" yani direkt olarak matkap başlıkları ile uyumlu yapılmış. Türk kahvesi vs. için çok iyi bir çözüm mesela. Deneyecek olan varsa kesinlikle birden sona kadar basmasın yavaşça basarak hızı artırın ki vuruntudan değirmenin başı zarar görmesin. Ayrıca matkabın üstünde 1-2 diye vites ayarı varsa bize tork gerekli olduğundan direkt 1. kademede kullanılması daha iyi olacaktır.
Bu arada ben baya araştırdım, direkt 1zpressoyu koyup çalıştırabileceğimiz elektrik dönüşümü için stant satan sadece koreli bir firma buldum onun da fiyatı 750$ gibi aşırı uçuk bir rakam idi o fiyata ne elektrikli değirmenler alınır :D İleride makul fiyatlı böyle bir ürün olur bence değirmenlerimiz çok kaliteli.
Genişletmek için tıkla ...

portakalhalil' Alıntı:
Değirmen kişiye özel ister matkapla kullanır kişi, isterse karabiber öğütür sonuçta onun aldığı değirmenin parasını biz vermiyoruz, matkapla kullanılmaya uygun olmasa motordante ya da hario electro solo gibi ürünlerde olmazdı.
Genişletmek için tıkla ...

Bu konuda bir kaç görüş beyan etmek isterim.

Motordante, electro solo, hatta Arco gibi ürünler değirmenlere özel yapılıyor. Temel olarak bakarsanız hepsi matkap ama 2 önemli konu var:

1) Matkabın devri
2) Değirmeni sabitlemek ve mile uygun matkap ucu

Bu ikisi düzgün olmazsa, mil yalama olabilir. (tecrübe ile sabit) Fazla yalpalamadan dolayı merkezlemesi kayabilir.

O yüzden devir ayarsız bir matkap kullanmayın ve sabitleme kısmına özen gösterin. Yoksa saniye 3-5 tur dönen her matkapla kullanılabilir.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst