Touch Me Varyantları - Cam Seramik Değirmen Ayar

Merhabalar, 2 sene kadar sözen değirmen kullandım buna geçme sebebim biraz daha hijyen, malum ikisinin de öğütümü kötü. Öğrenci işi kavurma ve demleme yapıyorum.
Kullanan varsa bu cam seramik değirmenler için ayarınızı kaç dişe göre yapıyorsunuz, V60 demleyicisiyim ve Katsuya methoduyla hafif orta öğütüyorum, gerçi bu tip değirmenler asla homojen öğütmüyor.

Değirmen;
https://www.trendyol.com/weather-forecast/cam-seramik-ogutuculu-kahve-degirmeni-cin226-p-33129997

https://www.migros.com.tr/touch-me-...D9wKYUcYF9Ql3kX2X1J6m1wyfr4zUx_RoCc5cQAvD_BwE

profmillerson' Alıntı:

Merhabalar, 2 sene kadar sözen değirmen kullandım buna geçme sebebim biraz daha hijyen, malum ikisinin de öğütümü kötü. Öğrenci işi kavurma ve demleme yapıyorum.
Kullanan varsa bu cam seramik değirmenler için ayarınızı kaç dişe göre yapıyorsunuz, V60 demleyicisiyim ve Katsuya methoduyla hafif orta öğütüyorum, gerçi bu tip değirmenler asla homojen öğütmüyor.

Değirmen;
https://www.trendyol.com/weather-forecast/cam-seramik-ogutuculu-kahve-degirmeni-cin226-p-33129997

https://www.migros.com.tr/touch-me-...D9wKYUcYF9Ql3kX2X1J6m1wyfr4zUx_RoCc5cQAvD_BwE

Genişletmek için tıkla ...

Hocam bu değirmenlerden birisi diğerini tutmuyor, hepsi farklı sonuç veriyor. Üretim kısmında bir tutarlılık yok çünkü aynı zamanda milde sallanma olduğu için zaten net bir şey söylemek zor. Bir de seramik burrler seasoning aşamasında da farklı sonuçlar verebiliyor. Bu değirmenlerden devam etmek istiyorsanız size tavsiyem;

Hario Skerton Mod diye Google'da aratın, mili sabitlemek için bir parça var onu sanırım 3d printerlardan çıkartabiliyorlar. Homojenliği farkedilir ölçüde artırıyor sonra kendi değirmeninize göre ya bir brewler (@teyyaredenkahve cetveli paylaşmıştı) yardımıyla ya da deneme yanılma şeklinde demlemeler yaparak bulmanız gerekiyor.

Ama yine de bir yere kadar işinizi görür, en yakın zamanda çelik dişli bir değirmeniniz olur umarım.

teşekkürler hocam tavsiyeler için