Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

Kinu ile dialing yapmak kolay öncelikle bunu belirteyim. 0.8-1.7 aralığa kadar aynı kahvenin bile farklı günlerinde öğütüm aralığı değiştirdiğim oluyor. Ama espresso için 22 Ocak tarihli bir çekirdek üstelik kavrum orta ve de picopresso gibi manuel bir ekipman olunca istediğin tadı ve kremayı almak çok zor. Bunun yerine çekirdek değiştirmekle başlayın. Nispeten medium + bir çekirdek örneğin Cafe miscela, Milestones Trio blend gibi deneyebilirsiniz. (Şu ana kadar kullanıp memnun kaldığım çekirdekler bunlar) Ayrıca mümkünse daha yakın tarihli kavrumlar deneyin ve su ppm değeri 60-80 aralığında bir su ile kaynar suya yakın derecede su kullanın. Her ne kadar cihaz plastik de olsa ısı kaybı maalesef üst seviyelerde olabiliyor ve bu da çıktı almayı etkiliyor.

Melihhay' Alıntı:

Arkadaşlar merhaba, bugün ilk defa Picopresso ile deneme yaptım ama sonuç maalesef hüsran oldu.
Elimde Sezy’den aldığım, 22 Ocak tarihli orta kavrum çekirdekler var. Kinu M47 Phoenix’te 1.5 ayarında öğüttüm.
Demleme öncesinde Picopresso’yu ısıttım, WDT ve tamper yaptım. Kahve akışını görene kadar hızlı pompaladım. Akış başladıktan sonra 10 saniye bekledim, ardından yavaş yavaş pompalayarak 16 gram kahveden 37 gram çıktı aldım.
Ancak sonuç köpüksüz ve acı bir espresso oldu.
Yardımlarınızı bekliyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Mesajları buraya taşıdım hocam.