Orea Dripper (demleyici) Kullanıcı Deneyimleri
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- how to brew with orea orea dripper nasıl orea v2
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Mehdinin gökten inmesini bekleyen inananlar gibi orea reçetesi bekliyorum o zaman(:@zebercet ile konuşmalarımıza istinaden biraz Orea reçetesi çalışacağım gibi duruyor
Şu fani dünyada bi mucizede ben göreyim(:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben genelde ince öğütüp kullananlar tarafındayım. Elimdeki Orea V2 yi genelde 10-12.5 gram demlemelerde deniyorum. 15 gram demlediğim daha azdır. Üstünde zaten verim alamıyorum.
Senin reçetelerin nasıl? V60'a göre ne gibi farklar hissediyorsun?
Vakit bulunca Cam kalita 155 vs Orea V2 yapayım, tecrübeleri yazayım.
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Orea beni kastı biraz ya yine adapte olurum da kendi reçetelerine bağlamıyordur inşallah bana 4x60 rahatlığını versin 
Öncelikle kestane balının diyarından herke öhöm
Bu orea efendi son 3 gündür çok yordu beni. Bana olan garezini henüz çözemedim ama deneyimlerimi kısaca yazayım.
Çoğunlukla oreanın kendi reçeteleriyle, birkaç çekirdek denedim.
#4 K.kültür - meksika / eser miktarda tatlıydı ve buruk gövde damağıma oturdu
#3 Kungpow - duwancho / kısmen kompleksti sanki bir karmaşa oldu ağzımda ve bu anlam veremediğim karmaşanın gene çok hızlı bir şekilde fermante bir gövdeye dönmesini pek sevemedim. Gövdesi kısa-orta kaldı. (peşinden v60 denedim, çok ilginç bir çekirdek- uzunca yazmak istiyorum)
#3 Kernel - honduras bella vista / erik burukluğu oturdu ağzımın içine
Orea'nın kendi reçeteleri önerilmeden önce K.kültür sitio'yu kafama göre demlemiştim
cmd 19klik
92 derece
20/320 3 döküş, 50bloom- 220e kadar immersion - içten dışa 320
Alıştığım Sitio'dan farklı ama iyi yönde lezzetliydi. Daha aromatik bir kahveydi ancak nerdeyse acımaya yakındı(saçma birşey oldu). Kahvem bitmese ve ikinci denemede 21kliklere çıkabilsem daha iyi olurdu. Gövde alıştığım stioya göre daha uzun kaldı.
Bunların içinde en keyif aldığım sitioydu.
Biraz öncede Tetra'n Caffeine'nin kavurduğu dünyada kalan son damoyu(: #3e göre demledim. Damo'dur günahı yoktur, hem de anaerobiktir düz taban sever dedim ama kuruttum resmen çekirdeği. Bu alet bana mucizelerini olumsuz gösteriyor gibi geliyor. Henüz suyu şaraba dönüştürmedi(:
Ama bu çekirdekte hata yaptığımı kabul edebilirim, Sefer hoca çekirdeği verirken bir çok kavrum profili denediğini ancak bir tık koyu kavurduğunda daha iyi sonuç aldığını söylemişti. Kahveyi yudumlayınca aklıma geldi söyledikleri, medium+ kavrum çekirdeği 15kliklere çekerek demlemeye çalışmak talihsiz oldu sanırım.
Çekirdeği, çekirdeğe göre uygun demlemeyi, değişken parametlerin hepsine İlber Ortaylı gibi hakim olduğun zaman süper mucizeler(!) yaratabilirsin gibi düşündürüyor. Resmen özgüvenimi yıktı alet
Hakim olduktan sonra çözdürmekte zorlandığın çekirdekler için 12/200 müthiş bir ayrıcalık ama
Bende çok yoruldum. 4x60 'a kurban olurum hakikaten.Orea beni kastı biraz ya yine adapte olurum da kendi reçetelerine bağlamıyordur inşallah bana 4x60 rahatlığını versin
Ez cümleyle şimdilik beni şaşırtmadı. Kötü deneyimlerim oldu evet ama temiz bardaklarda vay arkadaş dedirtmedi.
Hobi işin içine girince pek fiyatlardan konuşmak doğru değil ama 100kalita filtresiyle beraber, sürekli kullanmayacağım bir alete binTL vermem. Özlerim ben v60'ı.
Son düzenleme:
Ben bu Orea’yı ilk gördüğümde “yahu ben bunu önceden bir yerde gördüm, bu kesin bir yerden arak” deyip uzunca bir süre de nereden olduğunu bulamamıştım. Akışın hızlı olmasının sebebi daha çok duvarların dik olmasından, yoksa alttaki deliklerin hıza etkisi bir noktaya kadar, ne kadar genişletirsen o kadar hızlı olur diye bir fizik yok…
https://kurasu.kyoto/products/torch-mountain-dripper-2
Ek: İlgilenen olursa; bunun da büyüğü var ama daha dikine doğru büyüdüğü için yüksek gramajlarda hem daha hızlı olur hem de yüksek extraction verir diye tahmin ediyorum.
https://kurasu.kyoto/products/donut-dripper
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Teknik olarak benzer bir fizik var gibi duruyor. Bu tarz içinde destekleyici çıkıntılar olmayan demleyicilerde filtreyi oturtmak çok önemli.
Orea'da duvarlar benzer diklikte gibi fakat alttaki açıklıklar daha büyük. Bir ekipman ne kadar iyi ya da kötü olursa olsun, pazarlama çok önemli
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
@zebercet Şimdi orea ile bir demleme daha yaptım. Akış da nispeten hızlı olduğu için öğütüm de dikkatli ayarlanması gerekiyor. Genelde kalın öğütümler kullanılıyor ama bu şekilde demleme süreleri de 2 dk civarında bitiyor. Demleme yatağını çok yükseltmemek, bypassı da kontrol altına alıyor ama ince öğütümlerde zor olabiliyor.
Aynı kahve için bir reçete tutturunca, o reçete farklı kahveler için genelde uymuyor. Orea ile ben daha gövdeli sonuçlar alıyorum. Senin tecrüben nedir? Başka Orea kullanan var mı?
@nijicoffeeco de belki deneyimlerini bizimle paylaşır.
Aynı kahve için bir reçete tutturunca, o reçete farklı kahveler için genelde uymuyor. Orea ile ben daha gövdeli sonuçlar alıyorum. Senin tecrüben nedir? Başka Orea kullanan var mı?
@nijicoffeeco de belki deneyimlerini bizimle paylaşır.
Gövde bahsinde bir defaya mahsus sitioda daha etkili bir gövde almıştım, o demlemeyi de henüz orea reçeteleri bataklığına düşmeden önce farazi oranlar kullanarak çıkarmıştım. Yukarıda paremetreleri yazmışım.
Bunun dışında ise nerdeyse bütün çekirdeklerde aynı gövdeler vardı. Kuru ve buruk gövde diye tanımlayabilirim. Hatta aktif orea kullanan dostlara sorduğumda onay verdiler. Gövdeler genelde birbirine benziyor.
Beni ağırlıkla gövdeden dolayı kaybetti orea.
Forumda satılık çelik kalita 155 buldum. Şimdi onu modlayıp fakir oreası yapacağım ama bilim için değil keyfi kullanacağım
ikoh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 25 May 2021
1/15 demlemelerde ben de benzer bir gövdeden rahatsız olmuştum. Ben çözümü 1/17 demlemeler yapmakta buldum, bu şekilde çok memnunum.Gövde bahsinde bir defaya mahsus sitioda daha etkili bir gövde almıştım, o demlemeyi de henüz orea reçeteleri bataklığına düşmeden önce farazi oranlar kullanarak çıkarmıştım. Yukarıda paremetreleri yazmışım.
Bunun dışında ise nerdeyse bütün çekirdeklerde aynı gövdeler vardı. Kuru ve buruk gövde diye tanımlayabilirim. Hatta aktif orea kullanan dostlara sorduğumda onay verdiler. Gövdeler genelde birbirine benziyor.
Beni ağırlıkla gövdeden dolayı kaybetti orea.
Forumda satılık çelik kalita 155 buldum. Şimdi onu modlayıp fakir oreası yapacağım ama bilim için değil keyfi kullanacağım
Kalitayla ilgili modifiyeyi de ilgiyle takip ediyor olacağım. Özellikle cam bulunabilse iyi olurmuş. Camın duvarları pürüzsüz olduğu için oreaya çok benzer şekilde filtre duvarlara yapıştırarak rahatça kullanılabilir gibi görünüyor.
Teşekkürler süreci paylaştığınız için.
Orea tam bir pareto verimliliği.
Bir bireyin refahını azaltmadan, bir başkasının refahını yükseltme imkanı yoksa o toplumda refah optimumdur, elverişlidir(:
Orea da sizin refahınızı arttırmak için benimkini düşürdü(:
Umarım bardağınız hep lezzetli olur(:
Genel olarak orea dünyasında reçete paylaşımı yok kadar az yapılıyor. Benim canım çıktı forumda orea reçetesi arayacağım diye. Eğer bu konuda daha detaylı reçeteleri damağınızla beraber çıkarabilir ve paylaşabilirseniz yorumlarında tatlılığı ön plana çıkmış olur(:
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
E hocam 850 tl, hah diyince alınmıyor ki alet, birde bizim hastalık bir ürün alıcaz tüm inceleme videolarını izleriz sonra alcaksak alırız ya da izlediğimizle kalırız. Ben hala kararsızım alırım falan dedim de muallak hala, alışmış kudurumuştan betermiş, V60 şuan mis geliyor, esnek, rahat, ucuz.
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Adını Orea Koydum: Zebercet'in Yolu
Instagram Story fakiriydi biraz ama onun haricinde bizim için de güzel yolculuk oldu.
Instagram Story fakiriydi biraz ama onun haricinde bizim için de güzel yolculuk oldu.
Hikaye atsam, beni takip eden yamyam akrabalarım laf söz ederdi, şaşırmış derlerdi hahah
Biz bunu çekelim(: oreada gişe yok(:
Mandalorian: v60 - This is the way
Satmayı düşünüyorsan 200çalışır
200 çok 50 ye anlaşırızSatmayı düşünüyorsan 200çalışır
bir kaç tur daha binim haberleşiriz.