istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

S

sancoahmet

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2015
Herkese merhabalar.

Arçelik makinemle başım dertte.
Ne yaparsam yapayım portafiltrede chanelling dedikleri sorunla karşılaşıyorum.
Kahve sürekli su içinde yüzüyor. Az kaldı makineyi fırlatıp atmaya.
elimde sözen değirmen var. Porlex siparişide verdim ebayden.
Çabuk pes eden biri değilim ama can sıkıcı olmaya başladı.
Aynı sorunu fvzyvz arkadaşta yaşamıştı. Makineyi sanırım satılığa çıkardı.
Yarın bonarri coffenin galatadaki yerinden kahve alacağım. Ama elimde olmayan tek şey tamper.
Elimde makineyle gelen plastik tamper var. Eninde sonunda alacaktım ama artık sabrım kalmadı.
istanbul avrupa yakasında tamper satan yer varmı arkadaşlar. Bugün gidip elden alabilirim.
Yardımcı olursanız çok mutlu olurum.
İyi forumlar.
 
MrFahrenheit

MrFahrenheit

Emir OTLUOĞLU
Katılım
18 Ocak 2015
Hocam kisisel deneyimim tamperin olmazsa olmaz bir oge oldugu. Tasinma sirasinda 1 ay tamper ortadan kaybolmustu da canim cikmisti ikame edecek birsey bulana kadar. Beko/Arcelik'in yaninda gelen o zimbirti asla tamper vs. olabilecek nitelikte degil, herseyi gectim portafiltreye bile uymuyor cap olarak. Simdi de henuz Breville icin tamper almadim 2 haftadir zorlaniyorum. Bu hafta (umarim) siparis verecegim.

Bence elden teslim almak istiyorsaniz e-gurme, kahve fabrikasi, kivahan gibi yerlere telefon acin hazirda 58mm var mi ellerinde diye. Varsa yakin ve uygun olanindan gidip alirsiniz.
 
M

mete

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Ocak 2015
Sahibinden.com'da tamper üretip satan birisi vardı, ben de geçenlerde kendisinden tamper aldım, ürün kalitesi iyi, forumdan başka alan arkadaşlar da olmuştu sanırım. Elinde hazırda varsa 1-2 gün içinde kargoyla elinize geçer. Yalnız kargo ücreti konusuna dikkat edin, bana gelen ürüne 14 ₺ gibi İstanbul içi için anormal bir kargo parası ödedim.
 
S

sancoahmet

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2015
herkese çok teşekkür ederim. çok enteresan bi şekilde buldum ve aldım.
Zorlu center da bir yer var adı crate and barel orda 24 lira şaka gibi.

Kahve Çekirdek Ezici ürün bu.

Tabiki prof değil ama 58mm ve evde denmeleri yaparken suçu tampere atmama gerek kalmayabilir.

Az önce kronotrop ile görüştüm gidip taze çekirdek alacağım kendilerinden.

Bu akşam denemeler yapacağım tekrar.

Son olarak dün süpriz bi şekilde bir dostum kahve heyecanımı anlamışli bana kg79 almış.
Hemen modlayıp denemeler yaptım. Öğütme bakımından bence çok başarılı. Porlex ve o bence iyi olacak.
 
A

aykutmumu

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Nis 2015
Hocam tamper geldimi acaba arçelik makinaya tam uyuyormu sizce f/p açısından nasıl aynı sorunu bende yaşıyorum kahve su içinde yüzüyor :confused:
 
S

sancoahmet

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2015
Merhabalar...

Tamper 57.5mm ne yazıkki ancak elimde bonarriden ve kronotroptan aldığım çekirdeklerim var ve su içinde yüzme olayı artık yok.

Bence tamperi alın sorunsuz iş görüyor. Yanlardaki 0.5mm açıklık yüzünden hiç sorun yaşamadım.

Bu arada ben elden gidip aldım iş yerim orada olduğu için.
 
spongio

spongio

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ocak 2015
sancoahmet' Alıntı:
Merhabalar...

Tamper 57.5mm ne yazıkki ancak elimde bonarriden ve kronotroptan aldığım çekirdeklerim var ve su içinde yüzme olayı artık yok.

Bence tamperi alın sorunsuz iş görüyor. Yanlardaki 0.5mm açıklık yüzünden hiç sorun yaşamadım.

Bu arada ben elden gidip aldım iş yerim orada olduğu için.
Genişletmek için tıkla ...

kastettiğiniz espressoyu yaptıktan sonra portafiltredeki kahvenin sulu olması mı? O bende de oluyor. Chanelling olduğu anlamına mı geliyor bu?
 
S

sancoahmet

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2015
Aslında izlediğim videolarda ve okuduğum yazılarda portafiltreden kahvenin tam bir kalıp gibi çıkması gerekiyor. Kakaolu hanımeller bisküvi düşünmek lazım. Yani kahveyi vura vura çıkarmak lazım. Lavaboya eğince portafiltreyi düşmemesi lazım
 
S

sancoahmet

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2015
Baya " lazım" kelimesi kullanmışım. Daha bilgili birileri anlatırsa harika olur ama konusu burda değil kimse görmez.
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
kanallanma dediğimiz şey kahvenin tek bir noktadan akmaması. suyun kahveyi birçok noktadan delerek akması olayıdır. düzgün tamp yapamamak, kahvenin topaklanması vb nedenlerden kaynaklanır.
kahvenin su içinde yüzmesi ise kahveyi gereğinden ince öğütmekten ve/veya çok sıkı tamp yapmaktan kaynaklanır. su kahveyi delmekte zorlanır. bu yüzden zorda olsa bir miktar su kahve olarak aksada yinede portafiltrede bir miktar su kalır.

http://kahveler.net/kahve-nasil-yapilir/374-espresso-nasil-yapilir-adim-adim-anlatim.html bölümüne gözatmanızı tavsiye ederim.
 
A

aykutmumu

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Nis 2015
57.5 mm olması çok önemlimi acaba Arçelikğin içinden çıkan plastik tamperde 57.5 mm ise sorun olabilir gerçi. 58 mm arçeliğe tammı oturuyor. Sırf soru cümlelerinden oluştu postum :D idare edin arkadaşlar ;)
 
MrFahrenheit

MrFahrenheit

Emir OTLUOĞLU
Katılım
18 Ocak 2015
aykutmumu' Alıntı:
57.5 mm olması çok önemlimi acaba Arçelikğin içinden çıkan plastik tamperde 57.5 mm ise sorun olabilir gerçi. 58 mm arçeliğe tammı oturuyor. Sırf soru cümlelerinden oluştu postum :D idare edin arkadaşlar ;)
Genişletmek için tıkla ...

Hocam Arçelik'in içinden çıkana tamper demeye bin şahit ister, çapı portafiltrenin ancak 3'te 2'si falan. Hatırladığım kadarıyla 58 tam oturuyordu ancak 57.5mm de sorun teşkil edeceğini sanmıyorum.
 
Master

Master

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2015
Cevap: istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

sancoahmet' Alıntı:
herkese çok teşekkür ederim. çok enteresan bi şekilde buldum ve aldım.
Zorlu center da bir yer var adı crate and barel orda 24 lira şaka gibi.

Kahve Çekirdek Ezici ürün bu.

Tabiki prof değil ama 58mm ve evde denmeleri yaparken suçu tampere atmama gerek kalmayabilir.

Az önce kronotrop ile görüştüm gidip taze çekirdek alacağım kendilerinden.

Bu akşam denemeler yapacağım tekrar.

Son olarak dün süpriz bi şekilde bir dostum kahve heyecanımı anlamışli bana kg79 almış.
Hemen modlayıp denemeler yaptım. Öğütme bakımından bence çok başarılı. Porlex ve o bence iyi olacak.
Genişletmek için tıkla ...
Arçelik k3185 için alacağım. Siz memnunmusunuz acaba tamperden? 58mm yerine 57.5 olması sıkıştırma esnasında sorun olurmu diye düşünüyorum açıkcası.
 
S

sancoahmet

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2015
Cevap: istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

Hiçbir sorun olmuyor bende. Ben tamp işleminden sonra tamperi bastırmadan bikaç tur dondürüyorum portafiltrede ve o esnada hafif krnarlara doğru itiyorum tamperi. Sıkıntısız oluyor.
 
Master

Master

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2015
Cevap: istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

Evet arkadaşlar bugün akasya awm ye gittim crate barrel mağazasından tamperi aldım. Tamper 57,5mm fiyatı da 26tl. Açıkcası benim gibi tampere 80-100tl vermek istemiyorsanız 26tl ye bu tamperi almak iyi bir alternatif bence. Arçelik k3185 in içinden çıkan kendi plastik tamperi ile yan yana koydum daha iyi karşılaştırmanız için. Akşam kahve yapınca bir de o şekilde test edeceğim tamperi. Şuanlık Fiyatına göre gayet tercih edilebilir bir alternatif bence.
 

Ekli dosyalar

  • IMG_1519.jpg
    IMG_1519.jpg
    65.8 KB · Görüntüleme: 71
  • IMG_1520.jpg
    IMG_1520.jpg
    65.9 KB · Görüntüleme: 61
  • IMG_1521.jpg
    IMG_1521.jpg
    66.1 KB · Görüntüleme: 59
A

aykutmumu

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Nis 2015
Cevap: istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

Tabanları alt alta koyarakta bir fotoğraf çekebilirmisiniz
 
Master

Master

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2015
Cevap: istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

aykutmumu' Alıntı:
Tabanları alt alta koyarakta bir fotoğraf çekebilirmisiniz
Genişletmek için tıkla ...

Plastik tamper ile kıyaslamayı kastediyorsanız çok az bir fark ile demir olan daha büyük görünüyor tabanları alt alta koyunca
 
A

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: istanbulda elden satın alabileceğim tamper satan yer varmı.

sancoahmet' Alıntı:
herkese çok teşekkür ederim. çok enteresan bi şekilde buldum ve aldım.
Zorlu center da bir yer var adı crate and barel orda 24 lira şaka gibi.

Kahve Çekirdek Ezici ürün bu.

Tabiki prof değil ama 58mm ve evde denmeleri yaparken suçu tampere atmama gerek kalmayabilir.

Az önce kronotrop ile görüştüm gidip taze çekirdek alacağım kendilerinden.

Bu akşam denemeler yapacağım tekrar.

Son olarak dün süpriz bi şekilde bir dostum kahve heyecanımı anlamışli bana kg79 almış.
Hemen modlayıp denemeler yaptım. Öğütme bakımından bence çok başarılı. Porlex ve o bence iyi olacak.
Genişletmek için tıkla ...

tamper arçelik uyuyor mu şimdi orada ölçtük 5.5 cm geldi büyük kısmı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst