Red Eyes

Espresso nun hemen bitmesinden şikayetçi biri olarak son zamanlarda yeni favori oldu üstüne bir miktar süt de eklenebilir. Ayrıca espresso da tam olarak anlaşılmasın detayları da alabilmesi iyi (gövde vb.) Gelelim nasıl yapıldığına 1 shot espresso üzerine fincanı tamamlayacak kadar filitre kahve ekliyoruz(ben french press kullandım) isteğe bağlı bir miktar süt de eklenebilir. Ayrıca espresso miktarını artırarak black eye dead eyes de elde edebilirsiniz Ben duble espresso üzerine yarım bardak filtre kahve ekleyip 80ml de biraz kopurtulmus sut ekliyorum mükemmel oluyor

Not Neredeyse unutacaktım Ethiopya sidiemo ile en başarılı sonucu elde ettim zaten başka çekirdekleri de denememistim

çok uğraşlı geldi. filtre kahve ve espressoyu aynı anda hazırlayıp, bir de üstüne köpüklü süt yapmak. benim hızımla bu işlemleri yapanlar bi de içine buz atsa iyi olur, çünkü zaten soğumuş olacak, yaz için değişik bir tat olabilir

Ben süt köpürtücü kullandığım için pek sıkıntı yaşamadım ama buhar çubuğu ile yapmak çok uğraştığı olur.
Ben makineyi ısınmaya bırakıp o sırada french press hazırlayıp süt ısıtıyorum shotları alırken de sütü köpürtüyorum .