Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?

kahvekahve' Alıntı:

5 LT'si 26 TL'Ye aldığım Assu ile devam ediyorum uzun süredir, var mıdır başka bu suyu kullanan?

Yüksek PPM olarak Saka mı önerirsiniz bir de? Mokapot için yüksek PPM su lazım da.

Genişletmek için tıkla ...

Mila Öneririm Yüksek PPM 60 civarı geliyor şu ara. Saka da fena degil en son 90 civarı geliyordu.

aligundogdu' Alıntı:

Erikli nasıl sizce v60 için?

Genişletmek için tıkla ...

Kavrum ve Firmaya göre değişiyor. Wayta Kahvelerinde iyi çalışıyor mesala ama Milestones kahvelerini çok fazla çözüyor daha düşük ppm gerekiyor.

Buzdağı 2 adet 5 litreyi 50 TL ye alıyorum. Sürekli zam geliyor tabii ki

Su markalarinin suyu standart olmuyor,donemsel ve kaynaga gore degisiyor, haliyle su marka su demek cok mantikli degil. Bir de damak tadi mevzusu var tabi... bu yuzden tum paylasimlar referans olarak alinmali diye dusunuyorum

Su ara espressoda saka ya da saka+buzdagi karisimi, pour over,filtre vs icin carrefour su ya da carrefour+buzdagi ya da carrefour+saka kullaniyorum...

Carrefour sasirtici bir sekilde aromatik tatli kahveler veriyor

Çenesuyu açık çok açık kavrumlarda güzel sonuç veriyor. Kaynaktan dolduruyorum, mineral içeriği muhtemelen yağışlara göre değişiyordur ama ben dört senedir şaşırtıcı bir sapma görmedim.
Espressoda Çenesuyu ve Abant gibi 25-30ppm sular çok pasif kalıyor. Espressoda su daha hassas geliyor bana, Avoya gibi bikarbonatı yüksek sularla 90ppme çektiğim suları kireç filtresi kullanmadan deneyince çoğu kavrumda iyi sonuç alsam da koyu veya açığa gitmesinden bağımsız bazen fazla çözüyor sıcaklıkla falan da kurtarılmıyor, suyu değiştirmek gerekiyor.
Erikli ve hayat espresssoda benim en istikrarlı bulduklarım ama sürekli beşlik pet almak canımı sıkıyor uğraşmıyorum

Abant geyiktepe benim için %85 yeterli oluyor bütün yıl boyunca ama bazı kahvelerde çalışmadığında kavurucu önerisini deniyorum, fiyat 5lt, 25tl.

Ppm, çok çözme, sert, yumuşak, buzdağı, erikli cart curt biz hamidiyeden devam baba

Abant kullanıyorum. Memnun kalmazsam Uludağ Premium

Kalabak su kullanıyorum kahveye ve herşeye.
12 litrelik damacana 40 tl.