Çift Köpüklü Türk Kahvesi?

biunlu

Yeni Demleyici
Katılım
3 Eki 2018
İnternette çift renk köpüğü olan Türk Kahvesi görseli ile karşılaştım. Firma ile alakam yoktur, gözümle görmedim bile.

Ama nasıl yapıldığını merak ettim. Fikir yürütebilecek var mı? Ben farklı kavrum iki kahvenin tek fincanda birleştirilmesi diye tahmin ediyorum.
3F514B43-FF45-445A-9147-920723F50B22.jpeg
 
Son düzenleme:

biunlu

Yeni Demleyici
Katılım
3 Eki 2018
Abooovv kola’nın formülü gibi cevabı sırmış ya.:confused:

Şimdi iyice meraklandım.
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Benim düşümcem 2 ayrı fincanda yapılıp, yogunluk olarak sonradan diğer kahveyi eklemek..Teorime göre-yogunluk farkından- kahveler karışmaz :D
Tatlı ve tuzlu suyun biririne karışmaması gibi..
Tabi benim kafadan atmam, illaki bir yolu vardır
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Ben sanirim isi cozdum. Ama hala emin degilim. Dayiya sordum yanlis dedi ama eve gidince deneyecegim.

Oncelikle bu kahve cezvede degil fincanda demleniyor. Teorim su yonde, bence ilk once kahveyi koyup, ardindan suyunu koyup kahveyi cevzede demlermis gibi demlemeye basliyor. Sonrasinda sicak fincani ocaktan alip, resimde koyu olarak gordugunuz yere yavasca biraz daha kahve koyuyor ve o sicaklikta hic karistirmadan demlemeye devam ediyor. Dibe cokunce de servis ediyor.

Nasil yapildigini gormedim, tamamen tahminim😊
 

Ekli dosyalar

  • IMG_3873.jpeg
    IMG_3873.jpeg
    524.8 KB · Görüntüleme: 15

chaturanga

Tecrübeli Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
Ben sanirim isi cozdum. Ama hala emin degilim. Dayiya sordum yanlis dedi ama eve gidince deneyecegim.

Oncelikle bu kahve cezvede degil fincanda demleniyor. Teorim su yonde, bence ilk once kahveyi koyup, ardindan suyunu koyup kahveyi cevzede demlermis gibi demlemeye basliyor. Sonrasinda sicak fincani ocaktan alip, resimde koyu olarak gordugunuz yere yavasca biraz daha kahve koyuyor ve o sicaklikta hic karistirmadan demlemeye devam ediyor. Dibe cokunce de servis ediyor.

Nasil yapildigini gormedim, tamamen tahminim😊

Hocam bu da bir şey mi adamlar sıcak ve soğuk kahveyi tek bardakta birleştiriyor, bir tarafından içersen sıcak diğer taraftan içersen soğuk 😁

 

PisMoruk

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
5 May 2024
Odunlar ve sopalar hazır mııı?
Tamaaam, geliyoooo!!!!

Yav kahvenin köpüğü güzel/matah bir nane değil ki. Aman diyim espressonun "kreması" ile karıştırmayınız.
Köpüklü türk kahvesi kötü bir şey.
Mesele ayarında ve köpüksüz yapabilmek. İsterse 355 renk, 853 şekil yapsın emmi.

Eğer olay nasıl yapıldığını öğrenmek, merak gidermekse; ha ona bişey dimem, diyemem.
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Odunlar ve sopalar hazır mııı?
Tamaaam, geliyoooo!!!!

Yav kahvenin köpüğü güzel/matah bir nane değil ki. Aman diyim espressonun "kreması" ile karıştırmayınız.
Köpüklü türk kahvesi kötü bir şey.
Mesele ayarında ve köpüksüz yapabilmek. İsterse 355 renk, 853 şekil yapsın emmi.

Eğer olay nasıl yapıldığını öğrenmek, merak gidermekse; ha ona bişey dimem, diyemem.
Kesinlikle meraktan.

Turk kahvesinin kopugunun, espresso kremasindan cok farkli olmadigi soylenmekte. Ikisi icinde kahvenin orjinal tadini degistirdigi soyleniyor. Hatta bazi profosyoneller ikisinide filtre kagidindan gecirip tadim yapiyorlar.

He ikisininde seveni var o ayri. Biri benim😊
 
Üst