Silvio buhar çubuğu hakkında

Merhabalar,
Beko da buhar çubuğunu degistirmek istiyorum ama ebay a baktigimda bir kac farkli baglantısı olan silvio gördüm dişi olanini mi yoksa erkek olanini mi almalıyım ,e bay dan bir resim de paylasabilirseniz bunu diye cok sevinirim hata payini minimuma indirmiş oluruz, şimdiden teşekkürler.

 

Ben de geçen hafta aşağıdaki satıcıdan aldım.
En ucuz bunu bulabilmiştim.
Rancilio Silvia (V1/V2) Steam Wand / Gaggia Classic Steam Tube Conversion Kit 33311133310 | eBay

 

Bende de arçelik 3185 var ancak buhar çubuğunun ucu yok. Yani sadece metalik kısmı var. Bu gönderdiğiniz yinede olur mu?

 

Buhar çubuğunu makinenin group head kısmının yan tarafındaki, alttan bakıldığında görülen 12lik 6 köşe başlı somundan sökerek diğerini takıyorsunuz. Pannarello kısmı bende de yoktu.

 

Teşekkürler

 

Ben de az önce bu satıcıdan bir tane sipariş geçtim.
Umarım sonuç öncekinden iyi olur.

 

Ben bu satıcıdan alalı yaklaşık üç ay oluyor. Süt köpürtme ile uğraşmadığım için eskisinden iyi mi olur bilemiyorum ama satıcı çok sağlam. Buhar çubuğu 15 günde elimdeydi. Ebay'dan yaptığım en hızlı alış veriş. Madem uğraşmıyorsunuz buhar çubuğunu neden değiştirdiniz derseniz makinede bulunan plastik parçalardan mümkün olduğunca uzaklaşmak için. Birde forum veri kaybına uğramadan önce deneyimli arkadaşlar çok farkettiğini yazmışlardı.

 

Ben de bu satıcıdan sipariş ettim ancak bana bir aydan uzun bir süre sonra geldi. Ancak satıcı güvenilir.

Şu videoyla standart çubuğun da iş yaptığını görebiliyoruz. Çubuktan mucize beklememek lazım.

https://www.youtube.com/watch?v=ipQRepfzxfo&index=2&list=LLzG7mztPXhZOH3qRwQtXySw

 

[MENTION=243]zekimert[/MENTION] birinin bu videoyu analiz edip anlatması farz oldu, aynı yöntemlerle bizim neden olmuyor, hatalar neler vb.

 

Kullanıcı kaynaklı hatalar var, ucun süte fazla daldırılması, sütlüğün fazla doldurulması, soğuk süt kullanılmaması, sütün aşırı ısıtılması, sütlüğün fazla eğilmesi ile buharın sütlük duvarında soğuması... uzatılabilir.

Ben makineden kaynaklı hatalar ve sütün kendisinden kaynaklı hataların da olduğunu düşünüyorum. Son zamanlarda buhar düğmesine bastığımda portafiltre başlığından da hatrı sayılır miktarda buhar geldiğini gördüm (makine daha birkaç aylık).

Bir de yabancı ülkelerde en az 3 çeşit farklı oranlarda yağlı sütler satılıyor. Bence şu videodaki sütle (yahut espresso ile) bizim sütler aynı değil kesinlikle.

http://youtu.be/jALbKGQ-qiw?t=1m54s

Benim şanslı olduğum bi gün yaptığım lattelerden örnekler en fazla bunlar oldu:

 

Paylaştığınız videodaki espresso şahane gözüküyor, siyahlık hiç gözükmüyor kahvede. Ben daha böylesini başaradım ki.

 

Arkadaşlar aşağıdaki latte için alınan espressolar nasıl oluyorda çikolata renginde parlak yağlı ve hiç bir şekilde siyahlığı gözükmüyor sallandığı halde?

Latte Art Method of Production with Liza Whitacre - YouTube

 

Birkaç olasılık var

- kısmen fullcity+ üstü kavrulmuş kahve.
- robusta içeren espresso
- double ristretto olarak shot alması

 

Buhar çubuğu elime bugün geçti. Forumda bahsedilen satıcıdan aldım sacede co.uk değil .com uzantılı hali.
Satıcı şu:
Rancilio Silvia V1 V2 Steam Wand Gaggia Classic Steam Tube Conversion Kit 33311133310 | eBay

Bahsedildiği gibi ürünün sayfasında alt kısıma inerseniz nasıl yapılacağını video ile çok açık anlatıyor.

Orjinal çubuktan aldığımız parçayı çıkarmak benim için ilk başta sorun oldu. Pense vs ile denedim, çekiçle hasar vermek istemedim. Fakat bükemedim. En son çekiçle kolayca yaptım. Çekiçle gerekli parçaya hasar vermeden çok kolay bükülebiliryor boru kısmı. Değişimi yapacak olanların bilgisine.

 

Yazmayı unuttum, benim siparişim yaklaşık 16 günde ulaştı.
5 dakika sürmedi takmak.
Öncekiyle üfürme farkı gayet açık ama pratiğe ne kadar yansıyor kesin bişey söyleyemem.
Denemelerim devam ediyor.
Yani buhar çubuğunu aldık mı sorun çözüzlür ve hemen microfoam kıvamında süt elde ederim diye beklentiye girmeyin.

 

Hiç mi fark etmedi buhar çubuğuyla? Hiç başarılı denemeniz olmadı mı?

 

Valla hocam senin yazdığın gibi, sütü, eğimi, buhar şiddetini, çubuğun konumunu vs. değiştirerek hergün deniyorum. Bazen gerçek anlamda kıvamlı elde ediyorum bazen olmuyor.
Ya buhar çubuğundan ya da benim artık deneyim kazanmamdan tam olarak bilemiycem, eskisi gibi koca koca balonların kol gezdiği şekilde köpürtme olmuyor. En fazla 1 parmak kalınlığında 2-3 mm çapında baloncuklar oluyor, onun altı microfoam oluyor, sıvı süt ise 1 cm civarında olabiliyor,bazen de hiç olmuyor.

 

Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

Ben de sipariş verdim inşallah gelir.İnşallah başarabilmişimdir sipariş olayını ebaydan.

 

Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

Arkadaşlar https://www.amazon.co.uk/Modified-Rancilio-Silvia-Gaggia-ESPRESS/dp/B00MZA8OVU ile Rancilio Silvia V1 V2 Steam Wand Gaggia Classic Steam Tube Conversion Kit | eBay arasında ne fark var.

 

Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

Bende aynı satıcıdan sipariş geçtim bu gün kargoya vermiş Royal Mail International Economy ile. Satıcıyla görüştüm 12 iş günü içinde ulaşması lazım dedi tabi takip edemiyoruz bu kargo seçeneğinde. Buhar çubuğu olmadanda iş görücek krema yapabiliyorsunuz mesela orjinal çubuğuyla yaptığım double cappucino.