Silvio buhar çubuğu hakkında

'MODİFİKASYONLAR' forumunda erkg tarafından 21 Kas 2014 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. erkg

    erkg Yeni Üye

    Merhabalar,
    Beko da buhar çubuğunu degistirmek istiyorum ama ebay a baktigimda bir kac farkli baglantısı olan silvio gördüm dişi olanini mi yoksa erkek olanini mi almalıyım ,e bay dan bir resim de paylasabilirseniz bunu diye cok sevinirim hata payini minimuma indirmiş oluruz, şimdiden teşekkürler.
     
  2. myso

    myso Paylaşımcı Üye

  3. mimases

    mimases Yeni Üye

    Bende de arçelik 3185 var ancak buhar çubuğunun ucu yok. Yani sadece metalik kısmı var. Bu gönderdiğiniz yinede olur mu?
     
  4. myso

    myso Paylaşımcı Üye

    Buhar çubuğunu makinenin group head kısmının yan tarafındaki, alttan bakıldığında görülen 12lik 6 köşe başlı somundan sökerek diğerini takıyorsunuz. Pannarello kısmı bende de yoktu.
     
  5. erkg

    erkg Yeni Üye

  6. albati

    albati Isınmaya Başlayan Üye

  7. alierhan

    alierhan Isınmaya Başlayan Üye

    Ben bu satıcıdan alalı yaklaşık üç ay oluyor. Süt köpürtme ile uğraşmadığım için eskisinden iyi mi olur bilemiyorum ama satıcı çok sağlam. Buhar çubuğu 15 günde elimdeydi. Ebay'dan yaptığım en hızlı alış veriş. Madem uğraşmıyorsunuz buhar çubuğunu neden değiştirdiniz derseniz makinede bulunan plastik parçalardan mümkün olduğunca uzaklaşmak için. Birde forum veri kaybına uğramadan önce deneyimli arkadaşlar çok farkettiğini yazmışlardı.
     
  8. zekimert

    zekimert Isınmaya Başlayan Üye

  9. kahvesevdalisi

    kahvesevdalisi Yeni Üye

    [MENTION=243]zekimert[/MENTION] birinin bu videoyu analiz edip anlatması farz oldu, aynı yöntemlerle bizim neden olmuyor, hatalar neler vb.
     
  10. zekimert

    zekimert Isınmaya Başlayan Üye

    Kullanıcı kaynaklı hatalar var, ucun süte fazla daldırılması, sütlüğün fazla doldurulması, soğuk süt kullanılmaması, sütün aşırı ısıtılması, sütlüğün fazla eğilmesi ile buharın sütlük duvarında soğuması... uzatılabilir.

    Ben makineden kaynaklı hatalar ve sütün kendisinden kaynaklı hataların da olduğunu düşünüyorum. Son zamanlarda buhar düğmesine bastığımda portafiltre başlığından da hatrı sayılır miktarda buhar geldiğini gördüm (makine daha birkaç aylık).

    Bir de yabancı ülkelerde en az 3 çeşit farklı oranlarda yağlı sütler satılıyor. Bence şu videodaki sütle (yahut espresso ile) bizim sütler aynı değil kesinlikle.

    http://youtu.be/jALbKGQ-qiw?t=1m54s

    Benim şanslı olduğum bi gün yaptığım lattelerden örnekler en fazla bunlar oldu:
     

    Ekli dosyalar:

    Son düzenleme: 13 Oca 2015
  11. kahvesevdalisi

    kahvesevdalisi Yeni Üye

    Paylaştığınız videodaki espresso şahane gözüküyor, siyahlık hiç gözükmüyor kahvede. Ben daha böylesini başaradım ki.
     
  12. cdsoft

    cdsoft Yeni Üye

  13. Yirgacheffe

    Yirgacheffe Necdet Âgâh - Bonarri Coffee

    Birkaç olasılık var

    - kısmen fullcity+ üstü kavrulmuş kahve.
    - robusta içeren espresso
    - double ristretto olarak shot alması
     
  14. naif

    naif Yeni Üye

    Buhar çubuğu elime bugün geçti. Forumda bahsedilen satıcıdan aldım sacede co.uk değil .com uzantılı hali.
    Satıcı şu:
    Rancilio Silvia V1 V2 Steam Wand Gaggia Classic Steam Tube Conversion Kit 33311133310 | eBay

    Bahsedildiği gibi ürünün sayfasında alt kısıma inerseniz nasıl yapılacağını video ile çok açık anlatıyor.

    Orjinal çubuktan aldığımız parçayı çıkarmak benim için ilk başta sorun oldu. Pense vs ile denedim, çekiçle hasar vermek istemedim. Fakat bükemedim. En son çekiçle kolayca yaptım. Çekiçle gerekli parçaya hasar vermeden çok kolay bükülebiliryor boru kısmı. Değişimi yapacak olanların bilgisine. :)
     
  15. albati

    albati Isınmaya Başlayan Üye

    Yazmayı unuttum, benim siparişim yaklaşık 16 günde ulaştı.
    5 dakika sürmedi takmak.
    Öncekiyle üfürme farkı gayet açık ama pratiğe ne kadar yansıyor kesin bişey söyleyemem.
    Denemelerim devam ediyor.
    Yani buhar çubuğunu aldık mı sorun çözüzlür ve hemen microfoam kıvamında süt elde ederim diye beklentiye girmeyin.
     
  16. cdsoft

    cdsoft Yeni Üye

    Hiç mi fark etmedi buhar çubuğuyla? Hiç başarılı denemeniz olmadı mı?
     
  17. albati

    albati Isınmaya Başlayan Üye

    Valla hocam senin yazdığın gibi, sütü, eğimi, buhar şiddetini, çubuğun konumunu vs. değiştirerek hergün deniyorum. Bazen gerçek anlamda kıvamlı elde ediyorum bazen olmuyor.
    Ya buhar çubuğundan ya da benim artık deneyim kazanmamdan tam olarak bilemiycem, eskisi gibi koca koca balonların kol gezdiği şekilde köpürtme olmuyor. En fazla 1 parmak kalınlığında 2-3 mm çapında baloncuklar oluyor, onun altı microfoam oluyor, sıvı süt ise 1 cm civarında olabiliyor,bazen de hiç olmuyor.
     
  18. bahadr

    bahadr Paylaşımcı Üye

    Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

    Ben de sipariş verdim inşallah gelir.İnşallah başarabilmişimdir sipariş olayını ebaydan.
     
  19. odabekcisi

    odabekcisi Yeni Üye

  20. shadyrocq

    shadyrocq Yeni Üye

    Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

    Bende aynı satıcıdan sipariş geçtim bu gün kargoya vermiş Royal Mail International Economy ile. Satıcıyla görüştüm 12 iş günü içinde ulaşması lazım dedi tabi takip edemiyoruz bu kargo seçeneğinde. Buhar çubuğu olmadanda iş görücek krema yapabiliyorsunuz mesela orjinal çubuğuyla yaptığım double cappucino.

    [​IMG]
    [​IMG]