Fiorenzato f5

Tekrar merhabalar,bu başlıkta ilk konuyu açan ben olayım hayırlı uğurlu olsun,kurdelaları keselim : )) Bir müddet kyocera cm45 eldeğirmeni kullandıktan sonra aklımda hiç olmayan fakat birden karşıma çıkan Fiorenzato F5 değirmeni forumdan da arkadaşlarımın tavsiyesi üzerine aldım.Sonra Şerif beyinde kullandığı değirmenin bunun bir büyük modeli olduğunu duyunca hımm sanırım iyi bir şey almışız dedim : ) Aklımda hep bir wario hayalleri varken (özellikle kanalda kahve kalmaması ve ufak boyutundan dolayı ) nasip bunaymış.Evet bayağ devasa birşey ve bir okadar da ağır ama şöyle karşısına geçip baktığında insanın bir daha bakası geliyor Fiorenzato F5 - YouTube İlk olarak kocaman olan hunisini çıkarmak oldu,o huniyle evde hayatta bir yere sığdıramazsınız zatende evde kullanmak için gereksiz bir şey,ama mazzerin buna benzer modellerinde küçük boyutlarda hunileri var buna çok yakışır düşüncesindeyim (değirmeni de gösteren hunisi sonuçta : )bir kaç deneme yapma zamanı gelmişti;elimde taze kahve yok(Şerif beyi bekliyoruz) onun için metrodan aldığım kahve ile denemeler yapmaya başladım,bu çekirdekler ile çok doğru bir şeyler yapamayız ama hiç olmazsa makineye alışma sürecini geçiştirebiliriz.çekirdeği hazneye koydum öğütürken etrafa sıçramasın diye kağıt bir bardağı üzerine yerleştirdim.Makinanın solunda ve sağında düğme var,soldaki 0 ve 1 tuşu makinanın elektriğini açıp kapıyor sağdaki ise çalıştırıyor,fakat sağdaki düğmeyi 1 konumuna getirdikten sonra bir kademe daha çeviriyorsunuz makine çalışmaya başlıyor,tahminimce bu makine ünsal beyinde dediği üzere otomatik doser doldurma özelliğine sahip,yani makineyi açtıktan sonra doser dolana kadar çalışıyor ve belli bir seviyeye gelince duruyor eksilince yeniden otomatik olarak çalışıyor benim anladığım o Yanlış anladıysam düzeltin Şerif bey.Makinanın bu kadar sessiz çalışacağını tahmin etmiyordum gece 2 de kahve yapacak olsam rahatlıkla yaparım(tabi kapıları kapatıp o kadar da demedik : ) En çok merak ettiğim kanalda ne kadar kahve kaldığıydı ve buna ne derece müdahale edebileceğimdi Şerif beyinde dediği gibi 6-7 gr kalıyordu ve ben kanala ulaşamıyordum bu beni rahatsız ediyordu.Kanala ulaşmamdaki bütün engelleri kaldırmalıydım,resimde de görüldüğü üzere doserin üstündeki aparatı söktüm bir baktım makinanın içinden o aparata kablo bağlıydı neyse yıldız tornavida ile o kabloyuda aparattan ayırdım ve sonunda kanala ulaşabildim,sanırım sensör gibi bir şey oluyor o kablo (Şerif bey bu konuda da beni aydınlatırsanız sevinirim o kablonun öyle durmasında bir sakınca var mı veya ne önerirsiniz)MOV00209 - YouTube videoda da görüldüğü üzere artık kanalın içindeki kahveyi de alarak shot alıyorum,fakat sadece kanalda kalmıyor dişliler arasında da kahve kalıyor kanaldaki kahveyi aldıktan sonra tekrar bi çalıştırıp dişlilereki kahveyi de dışarı atıyor ve böylelikle kaç gr kahve koyarsam hemen hemen o kadar kahve alabiliyorum.Doserin kolunu çekerken ki o ses gerçekten çok hoş insanın çektikçe çekesi geliyor,doserin sol tarafında 4 haneli rakamların olduğu yer var kolu her çekişte orası atıyor aldığımda 40 küsürdü şu anda 1000 i geçti düşünün sesi o kadar güzel : )fakat orası ne için konulmuş anlamadım hala,benim arabam 150 bin km de der gibi benim makina 1500 de mi diycez : )Topaklanma olayına gelirsek ben pek çözemedim,belki topaklanma yapmıyor ama kanaldaki kahveyi alırken ister istemez biraz topaklanma oluyor.

Öncelikle değirmeni güle güle kullanın.

Mavi kabloların ucundaki anahtar bir limit switch'e benziyor. Kablolarını söküp uçlarını boşta bırakırsanız dikkat edin, 220V ile çarpılma tehlikesi olabilir.
O parçayı istemiyorsanız uçları soketli gibi duruyor, soketlerini sökün. Eğer iki uç da boşta iken değirmen çalışmazsa iki ucu birbirine bağlayıp (kısadevre) bantlayarak izole edin. Kablolar boşta iken değirmen çalışırsa ikisini de ayrı ayrı bantlayıp izole edin. Kullanılmayan kabloları iyice izole ettikten sonra delikten içeri itip kalabalığından kurtulursunuz. Limit switch'i de saklayın, sonra belki başka Zihni-Sinir projesi için işinize yarayabilir

Öğütme videosunda kahve biraz sıkışmış gibi topaklanarak dökülüyor. Bazen kullandığım kahve fazla kavrulmuş ve yağlanmışsa, bende de aynı problem oluyor. Fazla kavrulmuş yağlı kahvenin topaklanma ve doserin duvarına yapışma eğilimi oluyor. Bıçaklarda kalan kahvenin sebebi de bu olabilir.

Makinedeki doserde yer alan sayıcı, aslında makinenin yoğun cafe ortamında kullanımında anlamlı olabilir. Doser öğütülmüş kahve ile dolu iken, kolu her çektiğinizde 1 doz (ortalama 7gr) kahve dökülüyor. Böylece kaç kahve yapıldığını takip edebilirsiniz. Ayrıca sizin değirmende, doserin kolunu her çektiğinizde, doserden kaç gram kahve döküleceğini de ayarlayabilirsiniz.

Teşekkür ederim Ünsal abi,o switch için bir şey düşünücez dediğiniz gibi,kabloları içeriye attığımızda bir yerlere dolanmasın.çekirdekler tamda dediğiniz gibi fazla kavrulmuş ve yağlı topaklanmada inşallah ondandır taze kahve ile denediğimde anlarız artık,doserden her çekişte kaç gr kahve döküleceğini ayarlamak güzel ,sanırım benim pek işime yaramaz şu an çünkü doser hiç dolu olmayacak.

değirmen temizlik

geçen değirmeni temizlemek için açttım,bu kadar kahvenin kalması normal mi dişlilerde? 1 kilo kadar çekmişimdir kahve.birde bu dişlilerde kalan kahvenin öğütmeye ne derece sakıncası vardır.