Selamlar

Eskişehirden merhabalar,
Ben Mert Can Ürek, 21 yaşındayım ve üniversite öğrencisiyim. Aynı zamanda bir kahve sever ve barista adayıyım.

Şu sıralar, kahve içme keyfinin yanında, ekipman tasarımları yapıyorum. Pharos ve hg one benzeri bir el değirmenini ve versalab tarzında bir motorlu öğütücüyü olabildiğince uygun bir şekilde imal etme şeklinde planlarım var. Birde drum roaster tasarımı yapmaya çalışıyorum umarım sonuç alabilirim.

Son birkaç aydır Türkiye'de satılan ekipmanların yurt dışı fiyatları üzerinde araştırmalar yaptım. Birçok üst seviye ürün 2-3 katına satılıyor ki ev kullanıcıların yoğunlaştığı bazatra tarzı öğütücüler neredeyse hiç bulunmuyor. Amerika'da market fiyatı 25 dolar olan aeropress ülkemizde 110-160 liraya satılıyor. Ev kullanımı için kavurma makinesi bulmak neredeyse imkansız,...

Saygılar.

merhaba mert hoşgeldin. bende kahve serüvenime eskişehir de başlamıştım. hatta espresso makinemi de oradan almıştım.

ben sözen marka el değirmenine motor taktım. yani el değirmeni elektrikli değirmen oldu. ilk yapan forumumuzun bir üyesiydi.

konusu vardı daha önce. yakın zamanda ben tekrar açacağım konuyu.

güzel hedeflerin var. inşallah başarılı olursun.


tekrar hoşgeldin aramıza...

Tekrar hoşbuldum Cy.

Eskişehir de bir cafe-kahve kavurma atölyesi açıldığından bahsetmiştim. Black Cat Coffee diye bir yer ve benim için büyük bir şans oldu. Evime 100 metre ve sürekli taze kahve bulabiliyorum şu an üstelik bir çok şeyi de sorabiliyorum.

Konuyu hatırlıyorum, hatta bana o konu ilham verdi desem yeridir. Motorize bir öğütücü de yapacağım muhtemelen. Dişli olarak konik 83 mm olmasını düşünüyorum. Umarım başarabilirim .

Bu arada sayın [MENTION=1]Cy[/MENTION] masa tenisi oynuyorsunuz sanırım. Eskişehir'e geldiğinizde mutlaka beklerim, hem masa tenisi oynar hem de bol bol kahve içeriz.

ben o konuyu gözden kaçırmışım. demek eskişehire taze kahve kavurma atölyesi açıldı. hemde haritadan gördüğüm kadarıyla benim eskişehirdeyken oturduğum eve çok yakın bir yere açılmış

eskişehire fırsat buldukça uğruyorum. masa tenisi benim özel tutkum. zamanında lisansımızda vardı. birgün eskişehirde görüşürüz inş