Hangi Makineyi Almalıyım?

cyclist

Yeni Demleyici
Katılım
28 Mar 2018
Isin bir de hijyen boyutu var, kahve kalintilari cok kolay kuflenebiliyor, ortam hali hazirda nemli zaten. Misal bazi markalar inatla demleme grubunu sabit yapiyor ve kendi verdikleri tabletlerle temizlendiklerini iddia ediyorlar. Oysa Demleme grubu cikarilabilen tam otomatiklerde de ilgili temizleme urunleri kullanilabiliyor ve buna ragmen cikarip temizlediginizde ne kadar artik kaldigini gorebiliyorsunuz. Hatta cok takintili bir bireyseniz, demleme grubunu bir kac kere sokup temizledikten sonra, makinenin de ic kisimlari gozunuze takilacaktir ve gerek gorsel gerek kokusal olarak bir daha o makineden kahve icememenizi saglayacaktir. Bence mecbur degilseniz tam otomatik cihaz almayin. Enduksiyonlu bir sut kopurtucu ve porselen bir filtre haznesi en pratik ve hijyenik cozum olacaktir. Dilerseniz cekilmis, hazir paket alirsiniz ve daha sonra degirmen ilave ederek kendiniz cekmeye baslarsiniz kahvenizi. Oralet yapmaktan hallice bir zahmeti var.
 

engin3334

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Haz 2018
@kbere ve @djdigy gerekli cevapları vermiş ama ben de kendi yorumlarımı yazmak istedim.

Kahveye bakış açınızı az çok anlamaya çalıştım; siz sıradan kahveyi, sütü kıvamında köpürtülmüş ve güzel bir şekilde içmek istiyorsunuz. Kapsül size en uygunu ama bu da fiyat problemi çıkartıyor. İlk başta parayı vereyim daha sonra güzel(ama niteliği üst düzey olmayan) kahveleri mümkün olduğunca ucuza içeyim istiyorsunuz. En azından benim anladığım bu kadar.

@fores arkadaşımıza puanlama konusunda katılamıyorum. Benim arkadaşlarımda deneyimlediğim makinalar açısından puanlama daha geniş aralıklarda olmalı. Otomatik makina olarak tadım açısından iki makina deneyimledim birisi Siemens, birisi de Delonghi'ydi(model kodlarını bilmiyorum makinalar arkadaşların olduğu için), bunlardan içtiğim kahvelerin tatları açısından bir farklılık göremedim. Aynı kahvenin farklı zamanlarda kavrulmuşlarını denediğim için daha derine inerek değerlendirme yaptığımda benim evimde bulunan BES810 ile çok daha aroması olan güzel espresso ve latteler yapabiliyorum. Tam otomatik makinaların süt ısıtma performansları da çok benzer olmakla birlikte Delonghi 0.5 puan üstte kalabilir. Yine değerlendirme açısından tam otomatik makinalar espresso performansında 4-8 arası alırken benim evde kendi makinamla hazırladığım 7-9 arasında alıyor, ancak bu seviyeye tabii ki 1 yıl gibi bir sürede ulaştım diyebilirim. Latte performansı olarak da tam otomatik makinalar 7-10 arası alırken benim evde yaptığım manuel süt köpürtme işlemi 1-9 arasında alır.

Sizin alacağınız başta belirttiğiniz gibi tam otomatik makinalardan biridir. Kapsülü doldurmakla falan hiç uğraşmayın, tam otomatik makina alın ve kolay şekilde lattenizi yudumlayın. Alırken dikkat edeceğeniz şey ürünün ne kadara satıldığı değil, garanti süresi ve garanti dışı kaldığında size sağlanacak servis kalitesi olsun.

Not: Agresif cevapları aldığınız kişilerin lütfen profillerine bakın ve ondan sonra forumun kalitesini ve tutarlılığını yargılayın. Yeni katılmış arkadaşlar kahve konusunda süper deneyimli olsa da agresif cevaplar verebiliyorlar, o arkadaş da üzerine saldırılıyormuş gibi algılamasın, forum kullanmaya alışık olmamakla alakalı olabilir, ya da buranın iletişim düzeyiyle alakalı bir durum olabilir.


teşekkür ederim tam olarak anlatmak istediğim buydu.genelde sütlü kahve içtiğimden eğer 7-10 verecekse bu beklediğimden iyi.garanti açısından sanırım türkiyede beim baktığım anca delonghi olabilir zaten seçenek pek yok.homend var daha düşük seviye evden alıp 48 saate sorun giderme deniyor ama cihaz hakkında bir yorumu geçtim kendi sitelerindeki fotolar dışında foto bile yok.siemens ve delonghi yakın modelini deneyen bir arkadaş delonhi tavsiye etti.gene forumda delonghi kullanan bir arkadaşla konuşuyoruz o da memnun markaya karar verdim modele bakıyorum biraz çıkabilirsem ecam 43760 larda lattecrema sistemi oldukça övülmüş.
 

mburakurnaz

Yeni Kahvesever
Katılım
23 May 2019
Konum
Ankara
Merhaba, forumu günlerdir kurcalıyorum ve ya Beko/Arçelik ya da 2000-3000 üstü makineler tavsiye ediliyor. Bu ikisi disinda kahve makinesi sahibi yok gibi görünüyor. Nedenini bulamadığım bir delonghi antipatisi var, bu tavır çok net. Ancak yabancı sitelerde delonghi hakkında buradaki kadar şiddetli olumsuz bir tavır yok. Hatta incelemelerde begenilip tavsiye ediliyor. Butcem 500-600 lira ve bu butceyle delonghi ecp 3531 alma esigindeyim. Bu yaştaki ikinci el beko/Arçelik'e ne kadar guvenilir bilemiyorum. Saeco poemia da alabilirim ama makinenin gorunusü dayaniklilik anlamında güven vermedi. Düşünceleriniz nedir? Degirmeni sozen, kahveyi nitelikli aldığımi varsayalim.
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
Merhaba, forumu günlerdir kurcalıyorum ve ya Beko/Arçelik ya da 2000-3000 üstü makineler tavsiye ediliyor. Bu ikisi disinda kahve makinesi sahibi yok gibi görünüyor. Nedenini bulamadığım bir delonghi antipatisi var, bu tavır çok net. Ancak yabancı sitelerde delonghi hakkında buradaki kadar şiddetli olumsuz bir tavır yok. Hatta incelemelerde begenilip tavsiye ediliyor. Butcem 500-600 lira ve bu butceyle delonghi ecp 3531 alma esigindeyim. Bu yaştaki ikinci el beko/Arçelik'e ne kadar guvenilir bilemiyorum. Saeco poemia da alabilirim ama makinenin gorunusü dayaniklilik anlamında güven vermedi. Düşünceleriniz nedir? Degirmeni sozen, kahveyi nitelikli aldığımi varsayalim.


bütçeniz yetiyor ise bir de aşağıdaki cihazı araştırın. benim şahsen bir bilgim yok maalesef ancak alternatif olarak düşünülebilir gibi. krups'lara da bakın diyeceğim ama forum ahalisi pek krups da sevmiyor.

https://www.gittigidiyor.com/elektr...makinesi/gaggia-ri8423_spp_78087?id=446979974
 

hacitalha

Yeni Demleyici
Katılım
11 Ara 2017
Konum
Ankara
Tavsiyem öncelikle öğütücü konusunu çözmeniz. Zaten 500-600 liraya ancak giriş seviyesi bir makine alabilirsiniz. Yanına bir de sözen eklenirse espresso yapmak işkenceye döner. Ucuza espresso zor maalesef. Bütçeyi iyi bir öğütücüye yatırmanız daha iyi olur.
Merhaba, forumu günlerdir kurcalıyorum ve ya Beko/Arçelik ya da 2000-3000 üstü makineler tavsiye ediliyor. Bu ikisi disinda kahve makinesi sahibi yok gibi görünüyor. Nedenini bulamadığım bir delonghi antipatisi var, bu tavır çok net. Ancak yabancı sitelerde delonghi hakkında buradaki kadar şiddetli olumsuz bir tavır yok. Hatta incelemelerde begenilip tavsiye ediliyor. Butcem 500-600 lira ve bu butceyle delonghi ecp 3531 alma esigindeyim. Bu yaştaki ikinci el beko/Arçelik'e ne kadar guvenilir bilemiyorum. Saeco poemia da alabilirim ama makinenin gorunusü dayaniklilik anlamında güven vermedi. Düşünceleriniz nedir? Degirmeni sozen, kahveyi nitelikli aldığımi varsayalim.
 

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
Bu günün şartlarında düzgün espresso içmek için öğütücü + makina min. 5000 TL gibi düşünün.
İyi bir espresso içmek için ise min 6000-7000 TL bandı.
(Ürünleri sıfır aldığımı düşünerek)
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
Bu günün şartlarında düzgün espresso içmek için öğütücü + makina min. 5000 TL gibi düşünün.
İyi bir espresso içmek için ise min 6000-7000 TL bandı.
(Ürünleri sıfır aldığımı düşünerek)

3500:
https://www.gelbura.com/urun/gaggia-new-classic-2018-espresso-makinesi-gaggia-mdf-89-kahve-ogutucu

2670:
https://www.gelbura.com/urun/gaggia-ri8525-01-carezza-deluxe-espresso-makinesi
https://www.gelbura.com/urun/lelit-fred-pl043mmi-konik-disli-kahve-ogutucu

1 ay arama ile 2000'den aza fazlası ile iş görecek 2. el makine&öğütücü de alabilirsiniz.
 
Son düzenleme:

kizunato

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Mar 2019
Bütçeniz ona elveriyorsa giriş seviyesi bir Delonghi ve Sözen değirmen'i değerlendirin derim. Aklınızı uçuracak bir espresso sunmasalar da basınçsız bir portafiltre ve doğru kahve seçimiyle zevkle içeceğiniz bir espresso hazırlayabilirsiniz ki bence bu fiyat performans olarak fazlasıyla yeterli.

edit: bu arada bu setup ile iyi kabul edilebilecek bir shot almak için çok daha fazla emek vermeniz gerekeceğini belirtmemek sizi biraz kandırmak gibi olur :D
Basınçsız portafiltremi hazırladıktan sonra ilk düzgün shot'umu almak bir iki günümü aldı.
 
Son düzenleme:
D

drsuat

Guest
Kendi makine evrimim:
Espresso: delonghi travego - beko - ns oscar - ns musica - lelit bianca 80tl den 12000tl
Değirmen: sözen - rancillo rocky - mazzer mini - comandante - niche 25 tl den 4 bin tl.

Öğrenciydim bu hobiye başladığımda şimdi uzman doktor olmak üzereyim. İlk setuptaki heyecanı ve tad hala aklımda :D
 

mburakurnaz

Yeni Kahvesever
Katılım
23 May 2019
Konum
Ankara
Kendi makine evrimim:
Espresso: delonghi travego - beko - ns oscar - ns musica - lelit bianca 80tl den 12000tl
Değirmen: sözen - rancillo rocky - mazzer mini - comandante - niche 25 tl den 4 bin tl.

Öğrenciydim bu hobiye başladığımda şimdi uzman doktor olmak üzereyim. İlk setuptaki heyecanı ve tad hala aklımda :D
makinemi akşama doğru sipariş ettim, letgo'dan 300 liraya anlaştığım meşhur beko bkk 2170. istanbul'dan yola çıktı, bakalım içi nasıl gelecek ve beni neler bekliyor. her türlü olumsuzluğa hazır olmaya çalışıyorum. sözen'i de hesaplı olması açısından temiz bir ikinci el bulana kadar almaktan şimdilik vazgeçtim. makine bir süre boşta duracak gibi görünüyor. umarım o heyecan ve tat benim de aklımda kalır.
Bütçeniz ona elveriyorsa giriş seviyesi bir Delonghi ve Sözen değirmen'i değerlendirin derim. Aklınızı uçuracak bir espresso sunmasalar da basınçsız bir portafiltre ve doğru kahve seçimiyle zevkle içeceğiniz bir espresso hazırlayabilirsiniz ki bence bu fiyat performans olarak fazlasıyla yeterli.

edit: bu arada bu setup ile iyi kabul edilebilecek bir shot almak için çok daha fazla emek vermeniz gerekeceğini belirtmemek sizi biraz kandırmak gibi olur :D
Basınçsız portafiltremi hazırladıktan sonra ilk düzgün shot'umu almak bir iki günümü aldı.
delonghi garantisiyle birlikte çok temizdi ama uygun olması nedeniyle beko sipariş ettim. sakin sakin emek vererek güzel sonuçlar almayı umuyorum.
 

kizunato

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Mar 2019
delonghi garantisiyle birlikte çok temizdi ama uygun olması nedeniyle beko sipariş ettim. sakin sakin emek vererek güzel sonuçlar almayı umuyorum.

Eğer gelen makinenız temiz ve sorunsuz bir şekilde çalışıyorsa başlangıç için en iyi tercihlerden birini yapmışsınız, hayırlı olsun:D

Bu arada 0.1 gr ölçebilen bir mutfak teraziniz yoksa ona da bakmayı ihmal etmeyin.
 

umutk19

Yeni Demleyici
Katılım
19 Nis 2019
Konum
istanbul
@kbere ve @djdigy gerekli cevapları vermiş ama ben de kendi yorumlarımı yazmak istedim.

Kahveye bakış açınızı az çok anlamaya çalıştım; siz sıradan kahveyi, sütü kıvamında köpürtülmüş ve güzel bir şekilde içmek istiyorsunuz. Kapsül size en uygunu ama bu da fiyat problemi çıkartıyor. İlk başta parayı vereyim daha sonra güzel(ama niteliği üst düzey olmayan) kahveleri mümkün olduğunca ucuza içeyim istiyorsunuz. En azından benim anladığım bu kadar.

@fores arkadaşımıza puanlama konusunda katılamıyorum. Benim arkadaşlarımda deneyimlediğim makinalar açısından puanlama daha geniş aralıklarda olmalı. Otomatik makina olarak tadım açısından iki makina deneyimledim birisi Siemens, birisi de Delonghi'ydi(model kodlarını bilmiyorum makinalar arkadaşların olduğu için), bunlardan içtiğim kahvelerin tatları açısından bir farklılık göremedim. Aynı kahvenin farklı zamanlarda kavrulmuşlarını denediğim için daha derine inerek değerlendirme yaptığımda benim evimde bulunan BES810 ile çok daha aroması olan güzel espresso ve latteler yapabiliyorum. Tam otomatik makinaların süt ısıtma performansları da çok benzer olmakla birlikte Delonghi 0.5 puan üstte kalabilir. Yine değerlendirme açısından tam otomatik makinalar espresso performansında 4-8 arası alırken benim evde kendi makinamla hazırladığım 7-9 arasında alıyor, ancak bu seviyeye tabii ki 1 yıl gibi bir sürede ulaştım diyebilirim. Latte performansı olarak da tam otomatik makinalar 7-10 arası alırken benim evde yaptığım manuel süt köpürtme işlemi 1-9 arasında alır.

Sizin alacağınız başta belirttiğiniz gibi tam otomatik makinalardan biridir. Kapsülü doldurmakla falan hiç uğraşmayın, tam otomatik makina alın ve kolay şekilde lattenizi yudumlayın. Alırken dikkat edeceğeniz şey ürünün ne kadara satıldığı değil, garanti süresi ve garanti dışı kaldığında size sağlanacak servis kalitesi olsun.

Not: Agresif cevapları aldığınız kişilerin lütfen profillerine bakın ve ondan sonra forumun kalitesini ve tutarlılığını yargılayın. Yeni katılmış arkadaşlar kahve konusunda süper deneyimli olsa da agresif cevaplar verebiliyorlar, o arkadaş da üzerine saldırılıyormuş gibi algılamasın, forum kullanmaya alışık olmamakla alakalı olabilir, ya da buranın iletişim düzeyiyle alakalı bir durum olabilir.
bende size katılıyorum birde kapsül kahveler bence hiç mantıklı değil malum dövizden direk etkileniyor ve ekonomi sıkıntılı ne olacağı hiç belli olmaz
 

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Kapsül kahvelere eklemek yapmak gerekirse, çoğunluğu aşırı kavrulmuş oluyor. İçerisine azot ve diğer gazlardan basıyorlar ki aromaları daha geç gitsin diye ama yine de için öğütüldükten sonra havayla temas etmiş ve beklemiş kahve oluyor

Öte yandan otomatik kahve makinelerinden Krups'u da deneyimledim arkadaşımda, o da diğerlerine yakın başarımlar gösteriyor.

Otomatik makinelerde tek dikkat edilmesi gereken şey düzenli temizlik yapmak. Makine kendisini temizliyor gibi sansak da sadece sıcak suyla bazı maddeleri arındırmak pek mümkün olmuyor. Bunun için beyaz sirke veya makine temizleyicilerden kullanmakta fayda var. Bu makinelerde sayaç olduğundan bence en fazla 100 kere kahve yaptıktan sonra temizlik yapmak faydalı olacaktır.

Selamlar,
 
Üst