Ascaso i-1 hakkında

Bir arkadaşımdan aldığım Ascaso i-1d değirmenim elime ulaştı. Bu değirmeni genelde espresso için kullanacağım.Kahve çekirdeğini espresso için öğütürken ıncelık ayarının nerede oldugunu tarif edebilecek arkadaşımız varmıdır? (mesela ıncelık ayarını tam sıktıktan sonra 7 tur gevsetebilirsin şeklinde). Ortalama bır ayar yakaladım ama birde bu makineyi kullananların yorumunu almak istiyorum.

Cevap: Ascaso i-1 hakkında

Öncelikle hayırlı olsun. Her espresso makinesi ve çekirdek için değirmen ayarı farklıdır. Hatta kavurma süresinin üzerinden zaman geçtikçe bile ayarı değişir aynı çekirdeğin. Ortalama olarak düzgün tamp yapıldığında 15-17 gr kahve için 55-60 ml espresso almanız gerek yada 7-8 gr kahve ve 25-30 ml arası espresso almanız lazım.