NEWS! Arc Co Coffee Roastery

ArcCoffee

Yeni Kahvesever
Merhabalar,

Arc Co. Coffee Roastery olarak aranıza katıldığımız için çok mutluyuz. Uzun bir süredir bu platforma katılmayı planlıyorduk. Gerekli hazırlıklarımızı tamamladıktan sonra katılmaya zaman yakalamış olduk. Tanışma hediyesi olarak sitemizde sizin için bir özel kod oluşturup, bu sayede kahvelerimizi deneyimlemeniz bizi çok mutlu eder. Son hazırlıklarımızı da tamamlayıp en kısa zamanda aylık kahve oylamasına katılmak isteriz. Herkese bol kahveli günler. :D
 

ArcCoffee

Yeni Kahvesever
Hoş geldiniz arkadaşlar. Selamlar, sevgiler.

Bu vesileyle Casa Negra'yı dayanamayıp demlediğimi söyleyeyim :D Güzel kavurmuşsunuz. Kahve de iyi olunca sonuç keyifli oldu.

Reçete ve degass önerilerinizi bekleriz.
Çok teşekkür ederiz, beğenmenize gerçekten sevindik. Casa Negra’nın iyi sonuç vermesi çok güzel.Negra kavurma tarihinden itibaren yaklaşık 10–14 gün dinlendirilmesini öneriyoruz. Özellikle ikinci haftadan sonra kahvenin meyvemsi karakteri daha belirgin bir bütünlük sağlıyor.


Hario V60 veya benzeri konik yapıda bir ekipman kullanıyorsanız. 17g kahveyi 270 g su ile 92–93°C’de demleyebilirsiniz.


50g su ile 25–35 saniye ön demleme, ardından 150 g ve 270 g olmak üzere iki döküş. Toplam demleme süresini yaklaşık 2:30–2:50 aralığında hedefleyebilirsiniz.


Denedikten sonra sonucu bizimle paylaşırsanız çok seviniriz. Afiyet olsun.
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Sektörde çok eskiden beri tanıdığım Sevgili Uğur Gözcü foruma hoş geldin. Umarım forum olarak sizlere uğur ve şans getiririz. Kahveleri deneyip en kısa zamanda yorumlarımı buradan hem dostlar ile hem de sizler ile paylaşacağım. Daha önce elinden onlarca kahve içtiğim için beklentim çok yüksek :D
 
Üst