İndirim Wayta Coffee

Wayta'dan şimdiye kadar 10 siparişim oldu, ilk siparişlerimde kavrumlar daha çok omni iken son 3 siparişimde kavrumlar daha çok koyuya yakın, mesela bugün espressosunu içtiğim El Diamante çekirdeği de koyuya yakın kavrumda, doğal olarak aromatik yapısı etkilenmiş, koyu kavruma karşı bir düşmanlığım yok hatta zamanında espressoda koyu kavrumu çok destekledim, Wayta kavrum stratejisini mi değiştirdi ya da başka sebeplerden dolayı mı vs merak ediyorum.

BleuRebel' Alıntı:

Wayta'dan şimdiye kadar 10 siparişim oldu, ilk siparişlerimde kavrumlar daha çok omni iken son 3 siparişimde kavrumlar daha çok koyuya yakın, mesela bugün espressosunu içtiğim El Diamante çekirdeği de koyuya yakın kavrumda, doğal olarak aromatik yapısı etkilenmiş, koyu kavruma karşı bir düşmanlığım yok hatta zamanında espressoda koyu kavrumu çok destekledim, Wayta kavrum stratejisini mi değiştirdi ya da başka sebeplerden dolayı mı vs merak ediyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Evet benzer şekilde 8 siparişi olan biri olarak ben de benzer bi durum gözlemledim(son siparişim hariç Mikava oldukça açık, Arturo da açık tarafta). Seçkide de bi gerileme görüyorum, ilk seçki ve takip eden seçkinin aksine nitelikli tarafa yüklenilmeyen(cofermentler vs), ortayolcu bi seçki ve kavrum profili var gibi. 7-8 tane Panama gesha olan seçkiden almayı düşündüğüm kahvenin yanına ikinci kahve seçemediğim bi seçkiye dönüştü gibi. Kendi takdirleri elbette ama sipariş sıklığımı etkiledi diyebilirim. Yine de aldığım kahvelerden, cömertliklerinden, genel iletişimlerinden ve fiyat politikalarından 10/10 memnunum, orası zaten hiç değişmedi.

BleuRebel' Alıntı:

Wayta'dan şimdiye kadar 10 siparişim oldu, ilk siparişlerimde kavrumlar daha çok omni iken son 3 siparişimde kavrumlar daha çok koyuya yakın, mesela bugün espressosunu içtiğim El Diamante çekirdeği de koyuya yakın kavrumda, doğal olarak aromatik yapısı etkilenmiş, koyu kavruma karşı bir düşmanlığım yok hatta zamanında espressoda koyu kavrumu çok destekledim, Wayta kavrum stratejisini mi değiştirdi ya da başka sebeplerden dolayı mı vs merak ediyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Pistachio da aynı şekilde geldi ilk serilerle alakası yok oldukça koyu kavrulmuş ve filtrede çok düşük performans aldım.

DragonFly' Alıntı:

Pistachio da aynı şekilde geldi ilk serilerle alakası yok oldukça koyu kavrulmuş ve filtrede çok düşük performans aldım.

Genişletmek için tıkla ...

Aynı kahveleri hem espresso hem filtre demleyen biri olarak El Diamante de filtrede de düşük performans gösterdi, aromalar örtülüydü, acaba diyorum çoğunluğa hitap edelim diye mi kavrumlarda koyuya doğru bir yönelimleri var, nitelikli kahve tüketicisi Türkiye ortalamasına göre oran olarak az ve çoğunluk da açık-orta kavrumları ekşi bulabiliyor yeterli ekipmanları ve nitelikli kahve kültürüne aşina olmadıklarından.

Sayın Wayta, Mikava stoklarını erittik. Aynı çekirdeği getirtme durumu yok mu? Fiyat-performans açısından çok iyi çekirdekti. Yoksa böyle bir imkan, benzer karakterde ve kalitede yeni çekirdekler bekliyoruz. Co-fermente kahvelere karşı olmakla birlikte umarım seçkiler ağırlıklı olarak co-fermenteye kaymaz.

Colombia, Claudia Colmenares

Çekirdeği koklayınca fermente zannettim. Çok güçlü, aromatik, parfümsü, harika bir kokusu var. Tat kısmında da aromalar bir o kadar güçlü. Çiçek ve meyve her yudumda buram buram alınıyor. Anerobic zannetirecek kadar aromatik, ama temiz, yormayan, güçlü aromatik bir fincan sunuyor.
Şu anda indirimle 520 TL'ymiş, bence kaçırılmaması gereken bir çekirdek.
Bu çekirdeği benimle paylaştığı için kıymetli @DtB hocama teşekkür ederim. ☕

Hazır sulardan hangisini tavsiye edersiniz waytanın kahvelerinde

Perfumecoffee' Alıntı:

Hazır sulardan hangisini tavsiye edersiniz waytanın kahvelerinde

Genişletmek için tıkla ...

Çoğunda pınar madran ile güzel sonuç alıyorum alamazsm erikli deniyorum ikisinden biri hep iyi oldu

Bugün çok nadir de olsa bu tarz bir patlama sorunu yaşadım. Ambalajı kapatırken havasını alıp kapatıyorum, ilk kez ambalaj patladı. Alt kaynak kalınlığı çok ince, bu tarz flat bottom ambalajlarda en az 1 cm kaynak kalınlığı lazım. Kaynak en ufak zorlamada:yürüme, patlama veya yırtılma yapabilir.

Colombia, Adrian Armero

Asiditesi yüksek, canlı. Tadım notalarını (Sarı Kiraz, Şiraz Üzümü, Kuru Erik) canlı asiditesiyle birlikte veren, indirimle 400 TL'ye düşmüş, F/P oranı yüksek bir çekirdek. Ben kıymetli @DtB hocamın ikramı olan bu kahveyi de beğendim.

Claudia'yı içmesem daha çok övebilirdim bu çekirdeği ama Claudia cidden 520 TL'ye kaçmayacak bir çekirdek. Parfüm gibiydi.

Merhaba, ekipmanları yeni dizdim geriye çekirdek almak kaldı. Fiyatlarına ve yoruma baktım indirimle beraber hoşuma gitti.

Yeni başlayan birisi için V60 için hangi paketleri önerirsiniz 😅

FurkanMert' Alıntı:

Merhaba, ekipmanları yeni dizdim geriye çekirdek almak kaldı. Fiyatlarına ve yoruma baktım indirimle beraber hoşuma gitti.

Yeni başlayan birisi için V60 için hangi paketleri önerirsiniz 😅

Genişletmek için tıkla ...

Colombia, Claudia Colmenares yapıştırın.

Colombia, Esperanza Melo Castillo (Kan Portakalı, Dikenli İncir, Turunç Reçeli)

Adrian Armero'dan sonra bu kahvenin de asiditesi hissedilir olsa da daha dengeli geldi, Adrian çok canlıydı asidite olarak. 😅
Tatlı, hissedilir portakal asiditeli ama temiz, aşırı değil. Bayıcı fermente bir tat yok, meyve her yudumda var. 440 TL'lik fiyatıyla bu kahve de çok başarılı.

Bu içiyor olduğum kahveler @DtB hocamın ikramıydı. Her bir kahveyi demledim, Wayta'nın sayfasını açtım ve bilgileri okuyarak yudumladım.
Ne yazıyorsa onu verdi bütün kahveler. 1 tane eksik yok. Bazen, bazı kavurucuların özellikle uygun fiyatlı kahvelerinin üzerlerinde yazan tadım notalarını pek alamadığımız olur ya, zaten fiyatı sebebiyle öyle olacaklarını da bilerek alırız biraz da. Wayta'nın uygun fiyatlı kahvelerinden de bunu bekledim biraz. Paket üstünde, açıklamasında yazanı gene verir ama ahım şahım vermez dedim. Her biri de verdi ve utandırdı beni. 😅

kavrumların eskiye göre daha koyu çıkması yorumları kafamı karıştırdı alsam mı almasam mı bilemedim. birkaç kişiden daha bu yorum gelmişti.