Herkese Selamlar,
Malum yaz aylarının getirmiş olduğu sıcaklarla boğuşurken, bir yandan taze hasat etkileyici Ethiopia arayışımız vardı.
Sonunda güzel, içimize sinen bir Ethiopia bulduk : )
Ethiopia Lalesa Natürel Anaerobik
Bölge: Lalesa, Gedeb
İşlem: Naturel Anaerobic
Tür: Ethiopia Heirloom
Rakım: 2150-2200m
Tadım Notları: Frenk Üzümü, Kiraz, Guava, Marzipan
Hasat: 2026
Kavurma Profili: Filtre
Skor: 88 puan
Cofinet exotic serisinin bir parçası olan Lalesa, bildiğiniz natürel anaerobiklere nazaran daha dengeli ve kompleks bir fincan performansı sunuyor.. İlk yudumlarda, frenk üzümü, kiraz notaları ile başlayan yapı soğudukça, olgunlaşmış guava meyvesinin tatlılığı ile devam eden bir yapıya sahip. Damakta bıraktığı marzipan hissi ile oldukça keyifli bir kahve. Öğütüm sırasında çıkan koku hafif tatlı bir parfüm hissi barındırıyor.
Degassing için biraz zaman istediğini söylememiz gerekir. Aynı zamanda demlemesi kolay, rahat çözünen bir yapıda.
Soğuk denemedik ama yakışacağını düşünüyoruz : )
Bu sezon taze hasat Ethiopia bulmakta biraz zorlandık. Hala yıkanmış bir Ethiopia konusunda istekliyiz ve arayış içerisindeyiz, etkileyici bir şey bulduğumuz gibi seçkide yer alacak. Ancak durumu özetlemek gerekirse, bir süre çeşitli Ethiopialara özlem duyacağız gibi. Bu yıl seçkilerde yeri az olacağı bir yıl olabilir.
Ancak yeni farklı kahvelere yavaş yavaş tekrar yer vermeye başlayacağız. Hava sıcak, kahvede sıcak. Beklemede kalın : )
Denemek isteyenler ve sitemizden daha önce alışveriş yapmamış olan forum arkadaşlarımız için
FIRSTSIP %15 indirim kodumuzu hatırlatmak isteriz.
Forum arkadaşlarımızdan olan müdavimlerimiz bir süre daha
TRR10 kodu ile %10 indirimden faydalanabilir.
Sevgiler.
İyi forumlar