İndirim The Roast Room Coffee

TheRoastRoom

Yeni Kahvesever
Katılım
26 May 2025
Konum
Sarıyer / İstanbul
Yarın vakit bulursam 1-2 kahveyi deneyeceğim. Tavsiyesi olan varsa beklerim.
Endonezya Gayo’yu yarı yarıya oranla japanese ice drip yapabilirsin. Likörümsü ve meyvemsi bir sonuç veriyor.

Colombia La loma parçalı döküşlü 1:15 oranlı v60 demlemelerinde çok keyifli sonuçlar veriyor. Çiçeksi kokular ön planda, soğudukça karpuz ve rom belirginleşiyor.

Ethiopia Keramo dengeli bir Natural o yüzden istediğin bir reçete ile demleyebilirsin. Şeftali her katmanda alınabiliyor. Kuru kokuda biraz çikolata parçacıklı kurabiye havası var ama bu bizim yorumumuz.
 

magu

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Ağu 2024
Selamlar sample pack no:1'deki la loma ve keramoyu sitedeki tarifleri baz olarak oranla oynayarak 1:16 tutup demledim bir hafta gaz salınımı sonrasında. Kavrum konusunda yerinde olduğu kanaatindeyim. Keramo fazla bile tatlı denebilir seviyede benzetecek olsam şeftalili donut uygun olur. La loma'da hafif fermente diyebileceğimiz çok rahatsız etmeyen tarzda. Şimdilik bendeki skor 2/2 kırk takla atmadan böyle sonuç almak hoş oluyor. Kolaylıklar !
 

Semnes

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Ocak 2025
Endonezya Gayo’yu yarı yarıya oranla japanese ice drip yapabilirsin. Likörümsü ve meyvemsi bir sonuç veriyor.

Colombia La loma parçalı döküşlü 1:15 oranlı v60 demlemelerinde çok keyifli sonuçlar veriyor. Çiçeksi kokular ön planda, soğudukça karpuz ve rom belirginleşiyor.

Ethiopia Keramo dengeli bir Natural o yüzden istediğin bir reçete ile demleyebilirsin. Şeftali her katmanda alınabiliyor. Kuru kokuda biraz çikolata parçacıklı kurabiye havası var ama bu bizim yorumumuz.
Endonezya Gayo’yu ice v60 olarak denedim fakat kavrum baya koyu gibi geldi 2 haziran tarihli kavrum ay sonuna kadar bekleticem tekrar deneyip yazarım yada öneriye açığım.
 

TheRoastRoom

Yeni Kahvesever
Katılım
26 May 2025
Konum
Sarıyer / İstanbul
Endonezya Gayo’yu ice v60 olarak denedim fakat kavrum baya koyu gibi geldi 2 haziran tarihli kavrum ay sonuna kadar bekleticem tekrar deneyip yazarım yada öneriye açığım.
Merhabalar,
Endonezya kahvemiz işlenirken biraz uzun fermente edildiği için açık kavurduğumuz halde baya koyu kavrum rengine dönüşmekte. Maalesef renk yanıltıcı olabiliyor ancak biz cuppinglerimizde kavruk tat almadık.

Çözünme oranı yüksek bir kahve, o yüzden sizin de söylediğiniz gibi biraz daha dinlendirebilirsiniz. Veya daha iri öğütümle ve su ısısını düşürerek tekrar deneyebilirsiniz.

Sizin demlenizde tat profili nasıldı ? Reçetenizi paylaşmanız mümkün mü ?

Sevgiler.
 

TheRoastRoom

Yeni Kahvesever
Katılım
26 May 2025
Konum
Sarıyer / İstanbul
Selamlar sample pack no:1'deki la loma ve keramoyu sitedeki tarifleri baz olarak oranla oynayarak 1:16 tutup demledim bir hafta gaz salınımı sonrasında. Kavrum konusunda yerinde olduğu kanaatindeyim. Keramo fazla bile tatlı denebilir seviyede benzetecek olsam şeftalili donut uygun olur. La loma'da hafif fermente diyebileceğimiz çok rahatsız etmeyen tarzda. Şimdilik bendeki skor 2/2 kırk takla atmadan böyle sonuç almak hoş oluyor. Kolaylıklar !
Selamlar,
Keramoda hedefimize ulaşmışsınız : )
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz…
 

Semnes

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Ocak 2025
Merhabalar,
Endonezya kahvemiz işlenirken biraz uzun fermente edildiği için açık kavurduğumuz halde baya koyu kavrum rengine dönüşmekte. Maalesef renk yanıltıcı olabiliyor ancak biz cuppinglerimizde kavruk tat almadık.

Çözünme oranı yüksek bir kahve, o yüzden sizin de söylediğiniz gibi biraz daha dinlendirebilirsiniz. Veya daha iri öğütümle ve su ısısını düşürerek tekrar deneyebilirsiniz.

Sizin demlenizde tat profili nasıldı ? Reçetenizi paylaşmanız mümkün mü ?

Sevgiler.
Cevap için çok teşekkürler tad olarak acılık yoktu zaten sadece japonese ice demlemek için tercih ettiğim bir çekirdekdi. Bana farklı gelen tad d.sakızı olabilir çünkü pek alışık olduğumuz biz nota değil hatta ilk defa deneyimledim . Degası bir süre daha beklemeyi düşünüyorum. Reçetem 16gr kahve 120 buz 32mlx5 döküş 93 derece

Bu gece vardiyasında keramo eşlik edicek bize onunla ilgili de yorumumu ileticem.
 
Üst