Arabica Koyu Kavrulmuş Kahve Önerisi

Merhaba arkadaşlar;

Espresso makinemde yapacağım cappuccino, latte ve sütlü kahvelerde kullanacağım çekirdek kahve önerilerinizi bekliyorum, sizin tavsiyeleriniz üzerine alacağım çünkü bu forumdaki önerilerden hiç pişman olmadım, gerçekten çok deneyimli arkadaşlarımız var.

Migrostan aldığım The Whirl Espresso Tanned orta kavrulmuş çekilmiş kahve kullandım sizin tavsieleriniz üzerine çekirdek alıp kullanacağım kadar öğütme yapacağım bundan sonra.

Sizlerden ricam sütlü kahvelerde kullanabileceğim kreması yoğun çekirdek kahve önerileridir.

Teşekkürler.

Merhaba.

https://www.ultracoffeeroastery.com/orıgın

Arkadaşlar yokmu alışveriş yaptığınız yada önerebielceğiniz kahveler

ByVoLkAn' Alıntı:

Arkadaşlar yokmu alışveriş yaptığınız yada önerebielceğiniz kahveler

Genişletmek için tıkla ...

Forumun espressoculari genelde sütle tüketmiyorlar kahvelerini sanırım.Yine de şöyle bir konu mevcut, incelemek isterseniz.

ByVoLkAn' Alıntı:

Arkadaşlar yokmu alışveriş yaptığınız yada önerebielceğiniz kahveler

Genişletmek için tıkla ...

Hocam koyu kavrulmuş diye şartlanmayın. Butik kavurucuların harmanlarını deneyebilirsiniz. Genelde süt ile uyumları iyi oluyor.

Benim asil merak ettigim, herkes diyor ya sutle iyi giden cekirdek diye, kimi asidik cekirdek icin bunu soyluyor kimi tatli govdeli cekirdek icin. Senelerdir anlayamadim hangisi icin diyorlar sutlu iyi gider diye

Teomanak' Alıntı:

Benim asil merak ettigim, herkes diyor ya sutle iyi giden cekirdek diye, kimi asidik cekirdek icin bunu soyluyor kimi tatli govdeli cekirdek icin. Senelerdir anlayamadim hangisi icin diyorlar sutlu iyi gider diye

Genişletmek için tıkla ...

Bir ara latte-cappuccino vs tüketirken şunu farketmiştim sütün tadı çok baskın ve çok şekerli, bu yüzden açık-orta kavrum meyvemsi çekirdeklere yöneliyordum sütlü içecekler için. Şunu da ekleyeyim sütlü içecekler için pahalı espresso çekirdeklerini kullanmaya gerek yok bence, hatta bir ara espressoda beğenmediğim kahveleri harmanlayıp gelen misafirlere sütlü içecek olarak veriyordum, beğeniyorlardı.

Genelde zaten iyi coffee shoplar daha asidik kahveleri tercih ediyorlar sutluler icin. Sutun tatliligi ile o asiditenin birlesimi sonucu cikan meyvemsi tatlardan dolayi. Ama iki turlu cekirdeginde “sutlulere yakisan cekirdek” sifatini tasidigini cesitli ortamlarda ve forum konularinda gordum. Bir dogrusu tabiki yoktur. Ama boyle sifanlandiriyorsak, spesifik bir tanesi olmali diye dusunuyorum.

He gerci benim icin kahve = anything but black

Latte ise italyanca gibi benim icin de sut demek. Yani sadece sut