Kahve demlemelerimin %95'ini, hatta daha fazlasını filtre kahve kapsıyor. R3'ün yanına
M47 Pour-Over Burr mu alsam diye düşünüyorum. Ama ileride espresso işine girersem, ya da arada Türk kahvesi yaptığımda burrları mı değiştirip duracağım diye düşündüğümden soğuyorum.
Hem espresso hem filtrede işimi görecek bir değirmen mi alsam acaba diyorum benim R3'ü satıp. Timemore falan.
Ya da her şeyi boşverip R3 ile filtreye devam da edebilirim. R3 parlaklığı törpülüyorsa, 3 klik kalın öğütür, değirmen bittere çekiyorsa parametreleri değiştirir parlaklığı arttırırım diye de düşünüyorum. Sonuçta değirmenin profili fincandaki tadı etkileyen tek şey değil.
Girdik gene çıkmaza.
