DenizKSK
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 28 Ocak 2022
- Konum
- Gayrettepe - KARŞIYAKA
Ben de siyah aldım ama zorundaydım kahve köşesinin bütünlüğü bakımından. Siyah candır. 
NEWS! Idose T64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen
- Konbuyu başlatan Mlhcn
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Elçiye zeval olmaz 
Elimden geldiğince herkese yardımcı olmaya çalıştım, sorularınızı ve sorunlarınızı ilettim, bir çoğunu da sağ olsun Yiğit Bey kendisi çözmeye çalıştı.
Bundan sonra güzel günlerde kullanın Deneyimlerinizi de ara ara aktarırsanız, konuya yazarsanız diğer arkadaşlara fikir verecektir.
Ben de bir ara detaylı inceleme çekeceğim. Tekrardan @Gelbura ekibine teşekkürler.
Elimden geldiğince herkese yardımcı olmaya çalıştım, sorularınızı ve sorunlarınızı ilettim, bir çoğunu da sağ olsun Yiğit Bey kendisi çözmeye çalıştı. Bundan sonra güzel günlerde kullanın
Deneyimlerinizi de ara ara aktarırsanız, konuya yazarsanız diğer arkadaşlara fikir verecektir. Ben de bir ara detaylı inceleme çekeceğim. Tekrardan @Gelbura ekibine teşekkürler.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kaçırdık gibi :') sağlık olsun@Gelbura bugün son olması lazım. Bence hallederler
coffewatchpen
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Kas 2025
Selamlar benimki de elime ulaştı aranızda çok yeni biri olarak deneyimimi paylaşayım, şu an elimde espresso için uygun yalnızca Greenwich Uganda Liberica var, 20 klikten başlayarak 15, 11 kliklere düştüm. Espresso makinem de yeni geldi (Gaggia E24) 20 ve 15 kliklerde çok hızlı çıktı aldığım için bu kahveler heba oldu, 11 klikte makineden 10 saniyede çıktı alamadım, 13 klikte 30 saniyede 35-36 gr çıktı alabildim fakat çekirdekten midir, yoksa benim müdahil olduğum başka bir etkenden mi kahveden hiç zevk almadım acı ve ekşiydi. Daha önce picopressoda bu kadar yoğun tatlar almadım bu çekirdekten. Forumda da 20-25 kliklerde espresso yorumlarını görünce ben mi bir şeyi yanlış yaptım acaba dedim. 
Edit: knock box şartmış denemelerim esnasında çöp kovası kırıldı
Edit: knock box şartmış denemelerim esnasında çöp kovası kırıldı
Etozlu
Yeni Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2020
Espressoda inceliğe takılmayın, çok inceye gitmeden Ekşiliği giderin önce acılıktan kurtulmak daha kolaySelamlar benimki de elime ulaştı aranızda çok yeni biri olarak deneyimimi paylaşayım, şu an elimde espresso için uygun yalnızca Greenwich Uganda Liberica var, 20 klikten başlayarak 15, 11 kliklere düştüm. Espresso makinem de yeni geldi (Gaggia E24) 20 ve 15 kliklerde çok hızlı çıktı aldığım için bu kahveler heba oldu, 11 klikte makineden 10 saniyede çıktı alamadım, 13 klikte 30 saniyede 35-36 gr çıktı alabildim fakat çekirdekten midir, yoksa benim müdahil olduğum başka bir etkenden mi kahveden hiç zevk almadım acı ve ekşiydi. Daha önce picopressoda bu kadar yoğun tatlar almadım bu çekirdekten. Forumda da 20-25 kliklerde espresso yorumlarını görünce ben mi bir şeyi yanlış yaptım acaba dedim.
Edit: knock box şartmış denemelerim esnasında çöp kovası kırıldı
ben niche zero ile yan yana kullanıyorum, değirmenin ayarı doğru mu kontrol etmedim ama iki değirmen de aynı çekirdek için 16 17 ayarında 1:2 çıktı veriyor. Orta kavrum 20 günlük bir Brezilya kahvesi. Gövdeyi çok öldürse de texture yerinde hatta daha aromatik. Americano için daha verimli gibi şimdilik.
Değirmen rdt istiyor biraz ama yapınca da sağda solda çekirdek kalabiliyor kontrol etmek gerekiyor. Rdtsiz kullanınca chaffları etrafa çok dağıtıyor
Knockbox yoksa silikon mata portafiltreyi ters çevirip yavaşça vurun hem pucka çok zarar vermeden channeling var mı görürsünüz
aykuttasdelen
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2023
Puck kullanıyor musun ?Selamlar benimki de elime ulaştı aranızda çok yeni biri olarak deneyimimi paylaşayım, şu an elimde espresso için uygun yalnızca Greenwich Uganda Liberica var, 20 klikten başlayarak 15, 11 kliklere düştüm. Espresso makinem de yeni geldi (Gaggia E24) 20 ve 15 kliklerde çok hızlı çıktı aldığım için bu kahveler heba oldu, 11 klikte makineden 10 saniyede çıktı alamadım, 13 klikte 30 saniyede 35-36 gr çıktı alabildim fakat çekirdekten midir, yoksa benim müdahil olduğum başka bir etkenden mi kahveden hiç zevk almadım acı ve ekşiydi. Daha önce picopressoda bu kadar yoğun tatlar almadım bu çekirdekten. Forumda da 20-25 kliklerde espresso yorumlarını görünce ben mi bir şeyi yanlış yaptım acaba dedim.
Edit: knock box şartmış denemelerim esnasında çöp kovası kırıldı
Bazen başlık ile filtre arasında boşluk kalıyor ve basınçla şişip şarıl şarıl akıyor
0 noktasını tekrar ayarlamak da gerekebilir..
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Makine ve değirmen yeniyse harman ya da espressoya uyumlu düz kahveler ile başlayın. İlk başlarda el alışkanlığı da yoksa biraz israf olabiliyor. Kalındansa ince öğütün, zaten anlarsınız. Öğütmeden önce 3-5 çekirdek atın öğütün ve eliniz ile inceliğine bakın. ondan sonra 16-20 gram ne kullanıyorsanız öğütün. Bu da israfı azaltır.Selamlar benimki de elime ulaştı aranızda çok yeni biri olarak deneyimimi paylaşayım, şu an elimde espresso için uygun yalnızca Greenwich Uganda Liberica var, 20 klikten başlayarak 15, 11 kliklere düştüm. Espresso makinem de yeni geldi (Gaggia E24) 20 ve 15 kliklerde çok hızlı çıktı aldığım için bu kahveler heba oldu, 11 klikte makineden 10 saniyede çıktı alamadım, 13 klikte 30 saniyede 35-36 gr çıktı alabildim fakat çekirdekten midir, yoksa benim müdahil olduğum başka bir etkenden mi kahveden hiç zevk almadım acı ve ekşiydi. Daha önce picopressoda bu kadar yoğun tatlar almadım bu çekirdekten. Forumda da 20-25 kliklerde espresso yorumlarını görünce ben mi bir şeyi yanlış yaptım acaba dedim.
Edit: knock box şartmış denemelerim esnasında çöp kovası kırıldı
Wayta konusu altında öneriler mevcut. Yine farklı kavurucuların da güzel harmanları ya da espresso uyumlu uygun fiyatlı kahveleri var.
coffewatchpen
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Kas 2025
Aslında ne damak tadım oturdu ne de bilgilerim ama hızlı bir giriş yapmış oldumEspressoda inceliğe takılmayın, çok inceye gitmeden Ekşiliği giderin önce acılıktan kurtulmak daha kolay
ben niche zero ile yan yana kullanıyorum, değirmenin ayarı doğru mu kontrol etmedim ama iki değirmen de aynı çekirdek için 16 17 ayarında 1:2 çıktı veriyor. Orta kavrum 20 günlük bir Brezilya kahvesi. Gövdeyi çok öldürse de texture yerinde hatta daha aromatik. Americano için daha verimli gibi şimdilik.
Değirmen rdt istiyor biraz ama yapınca da sağda solda çekirdek kalabiliyor kontrol etmek gerekiyor. Rdtsiz kullanınca chaffları etrafa çok dağıtıyor
Knockbox yoksa silikon mata portafiltreyi ters çevirip yavaşça vurun hem pucka çok zarar vermeden channeling var mı görürsünüz
söyledikleriniz yardımcı oluyor teşekkür ederim. Puck kullanıyorum evet 0 noktası başta çok geride gibiydi birkaç kez çalıştırınca sanki izlediğim videolardaki gibi yerine geldiPuck kullanıyor musun ?
Bazen başlık ile filtre arasında boşluk kalıyor ve basınçla şişip şarıl şarıl akıyor
0 noktasını tekrar ayarlamak da gerekebilir..
Elimdekiler hep filtre için önerilen çekirdekler olduğu için liberica ile denemek zorunda kaldım sanırım çok sık kullanılan bir çekirdek değil, üstelik üstünde kavurma tarihi bilgisi de yok, o yüzden yaşadığım problem çekirdekten mi diye şüphelendirmedi değil, harman ve espresso için önerilen bir iki çekirdek aldım gelince bir de onları deneyeceğim bakalım.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Çekirdek bayatsa zaten çok inceye gitmek gerekir. Üstüne kavrum tarihi yazmayan kaldı mı gerçekten... Aldığınız yere sorarsanız belki yardımcı olurlar. Her kahve espressoya da gelmez. Ninety Plus ile yaşamıştık bu durumu. Su tutmuyordu
aykuttasdelen
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2023
Geldi benim tek silindir 0.3hp
Ufak bir deneme yaptım cold start'da zorlandı biraz maksimum devirde olmasına rağmen
hot start'da abiii iii şeklinde güzelce öğüttü
Df64'den sonra sesi çok komik derecede az kaldı diğeri evi inletiyordu...
akşam bir espresso demlemesi patlatayım
Ufak bir deneme yaptım cold start'da zorlandı biraz maksimum devirde olmasına rağmen
hot start'da abiii iii şeklinde güzelce öğüttü
Df64'den sonra sesi çok komik derecede az kaldı diğeri evi inletiyordu...
akşam bir espresso demlemesi patlatayım
aykuttasdelen
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2023
Las Flores Red Bourbon
Semi-Washed Colombia Çekirdek
18Gram
Hot Start 1900 Rpm
Öğütüm ayarı ölçütü 20
96 derece 34 saniye 42.7 Gram
Tatlı gövdeli bir bardak oldu.
Semi-Washed Colombia Çekirdek
18Gram
Hot Start 1900 Rpm
Öğütüm ayarı ölçütü 20
96 derece 34 saniye 42.7 Gram
Tatlı gövdeli bir bardak oldu.
Kahve pisliğini biraz daha azaltmak için kabı eğimli hale getiren bir aparat bastım ilgilenen olursa aşağıdaki linkten alabilir.
aknskn
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 11 Kas 2022
Daha da uzatıp içerisine girecek şekilde bassanız daha iyi olmaz mı? Ya da biraz daha aşağıda bırakıp ara apart ile içer girecek şekilde olsa mesela.
aykuttasdelen
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2023
Ben şunu merak ediyorum dozlama kabının ek bir aparatı var.
Takınca zaten dibine kadar denk geliyor ve etrafa toz saçılmıyor. Buna ihtiyac duyacak bir durum mu ki ?
Etozlu
Yeni Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2020
Bellowa basınca doz kabı chute bu kadar yakın olunca kaptaki kahveleri etrafa dağıtma ihtimali de olabilir.
Rdt yapınca gayet stabil çalışıyor toz daha az rahatsız ediyor
Kalin ogutumde koruge basinca etraf baya kahve oluyor, boyle daha iyi oldu tasarim , tam kahve kabinin ortasina dogru denk geliyor.
Cok yakin oluncada kabin icindekini disari atiyor korukleyince
ama kahve cikis agizina tam girecek bisey de olabilir belki deniyecegim.