1Zpresso Q Air Kahve Değirmeni

Merhaba q air ile q2s aynı diye biliyorum ha yeni değişiklik geldiyse bu zamanlar bilgim yok o konuda comandante almadan önce 2 2.5 ay kadar kullandım hala bende satamadım duruyor ama hiç kullanmıyorum kutulayıp rafa kaldırdım aylar önce

Türk kahvesi öğütümünde biraz başarısız 5-7 klik arası öğütüm yapıyordum deneme amaçlı görsel olarak pudra gibi ama demlendikten sonra fincandaki telve biraz kum gibi kalıyordu bende

Filtre öğütüm performansı çok iyiydi diye hatırlıyorum (yaklaşık bi 8 10 aydır kullanmıyorum) filtrede üzmez asla tıkanıklık yapmıyordu

Espresso tarafında henüz yokum filtre-türk kahvesi olarak denediğimde yazdığım gibi sonuç aldım umarım yardımcı olmuşumdur

teyyaredenkahve' Alıntı:

Değirmen ile ilgili yorumlarınız nasıl?

Genişletmek için tıkla ...

Merhaba. Geç cevap için kusura bakmayın.

Kullandığım ilk değirmen olduğu için diğer değirmenler ile kıyas yapma konusunda fikir belirtebilmem pek mümkün değil maalesef.

Oldukça küçük, iş gören bir değirmen. 20 gramlık kapasitesi daha fazla miktarda öğütüm yapmak isteyenler canını sıkabilir. Ben daha çok filtre bazından gitmek istediğimden espresso ve türk kahvesi öğütümleriyle hiç ilgilenmedim. Araştırdığım kadarıyla da espressoda istenilen verim çok iyi değil, idare eder niteliğindeydi. Kalın öğütümlerde, orta ince öğütümlerde gayet başarılı olduğunu söyleyebilirim. Diğer değirmenlerin öğütümlerini, toz bırakma miktarlarını bilemediğimden başlangıç seviyesi için, seyahat için veya daha böyle iş hayatında ucuz ama iş görecek, can sıkmayacak bir ürün olsun düşüncesiyle alınırsa pek hayli iş göreceğini düşündüğüm bir fiyat/performans ürünü.

Adı sanı bilinmeyen öğütücüler alıyordum hatta sipariş etmiştim fakat madem ben bu işi yapacağım dedim biraz daha bütçemi aşarak almayı tercih ettim. Muhtemelen diğer kalitesiz ve markası, adı sanı bilinmeyen öğütücüler canımı sıkacaktı diye düşünüyorum.

1zpresso'nun sitesinde ve diğer değirmenlerdeki karşılığı bulunan öğütüm derecelerinin bulunduğu tablolarda açıkçası pek gerçekçi verim alamadım. Kendim deneme yanılma yöntemiyle biraz daha v60 için öğütüm derecesi elde ettim diyebilirim. Hatta bu konuda olması gerekeni tam kestiremediğimden daha tecrübeli arkadaşlardan yani sizlerden fikir almak çokça isterim.

Müsait olduğumda dilerseniz değirmenin içindeki malzemeleri, burr'ü, öğütüm derecelerinde çıktıların fotoğraflarını atabilirim.

Merak ettiğiniz ne varsa elimden geldiğince ve bilgim dahilinde yardımcı olmak isterim.

İyi günler, iyi forumlar.

Merhabalar benim de elime yeni geçti q air çoğunlukla V60 için aldım ama klik sayıları ile ilgili çok az veri var v60 deneyimleyenler tecrübelerini yazarsa sevinirim

Selamlar. Yaklaşık 4 aydır Q Air kullanıyorum. Sadece v60 için kullanacağımdan dolayı aldım ve gayet memnunum. Demlemelerimde eğer ince öğütüm yapacaksam 1.9.0'ın altına pek inmedim. 1.9.0'a da nadiren indim açıkçası. Genelde 2.0.1 kullanıyorum ince öğütüm için. Kalın öğütümlerde de 2.2.0 ve 2.3.0 civarlarında kullanıyorum. Kahveden kahveye değişiyor. Hala denemeler yaparak öğreniyorum. Hem demlemeyi hem öğütmeyi kısacası her şeyi deneyerek hala öğrenme aşamasındayım. Diğer kullanıcıların da görüşlerini merak ediyorum açıkçası.

Sevgiler, saygılar.

Natürel kahvlerde 2 üzerine çıkıyorum ya da su tutan kahveler diyeyim.daha cok 2 civari ve 2 altında kullandım ben de özellikle yıkanmış ve fermente kahvelerde iyi filtre ile genelde 1.6.0 1.7.0 bu aralıkları kullaniyorum.

Gıcıkça gelecektir ama sormadan edemedim.

Bu ufaklığı ve hemi de sözeni kullanmış/kullanan kimse var mı? Sadece Türk kahvesi için karşılaştırıldıklarına, birim zamandaki öğütüm ve harcanan efor açısından değerlendirme şansı olan var mıdır ki?

Öyle nitelikli demlemeler için falan değil. Pudra/un ayarında (klasik 50 µm) bir öğütüm peşindeyim. Elimdeki el değirmeni artık moka pot, hatta v60 ayarına doğru hırtlamayı arttırdı. Kahve yanında çelik tozu da içilmesin.

PisMoruk' Alıntı:

Gıcıkça gelecektir ama sormadan edemedim.

Bu ufaklığı ve hemi de sözeni kullanmış/kullanan kimse var mı? Sadece Türk kahvesi için karşılaştırıldıklarına, birim zamandaki öğütüm ve harcanan efor açısından değerlendirme şansı olan var mıdır ki?

Öyle nitelikli demlemeler için falan değil. Pudra/un ayarında (klasik 50 µm) bir öğütüm peşindeyim. Elimdeki el değirmeni artık moka pot, hatta v60 ayarına doğru hırtlamayı arttırdı. Kahve yanında çelik tozu da içilmesin.

Genişletmek için tıkla ...

Q2 ile deneyimim üzerinden söyleyebilirim ki bu dişli klasik TK için uygun değil hocam. 1 klikte bile pudra kıvamında öğütemiyor ve inanılmaz uzun sürüyor. 1 tatlı kaşığı kadar kahveyi 5 dakikada fln öğütebildim.

enkoppkaffe' Alıntı:

Q2 ile deneyimim üzerinden söyleyebilirim ki bu dişli klasik TK için uygun değil hocam. 1 klikte bile pudra kıvamında öğütemiyor ve inanılmaz uzun sürüyor. 1 tatlı kaşığı kadar kahveyi 5 dakikada fln öğütebildim.

Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkür.

Sözen ya da muadili bir şeyde karar kılayım madem. Keseye de faydası olur.

Arkadaşlar 1zpresso q air i temizlemek için üst plastik aksanını çıkartamıyorum çeviriyorum ama yok mümkün değil dönmüyor bile, var mı aynı problemi yaşayan?

biber' Alıntı:

Arkadaşlar 1zpresso q air i temizlemek için üst plastik aksanını çıkartamıyorum çeviriyorum ama yok mümkün değil dönmüyor bile, var mı aynı problemi yaşayan?

Genişletmek için tıkla ...

Haznesini takıp iyice sıkın. bir yerden sonra hazne dönmeyince üst taraf dönmeye başlıyor. Ters yönde çalışıyor yani alt hazne ile üst hazne.

enkoppkaffe' Alıntı:

Haznesini takıp iyice sıkın. bir yerden sonra hazne dönmeyince üst taraf dönmeye başlıyor. Ters yönde çalışıyor yani alt hazne ile üst hazne.

Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkür ederim oldu

drcoffe' Alıntı:

Üç dört gündür Q air degirmeni kullaniyorum.is yeri icin aldım beni fazlasıyla memnun etti acikcasi.
Küçük bir degirmen taşıması saklaması rahat.
el eergonomisi güzel filtre çekerken yormuyor.15 gram orta sertlikte kahveyi 25-27 sn gibi bi sürede ogutuyor

Dış kismi plastik alt kap bolumu de plastik ancak ic aksam paslanmaz çelik

ayar mekanizması cmd gibi ama bence daha pratik ve akılda kalıcı sayılar var bir tam turda 30klik ve 10 rakam mevcut

Hakim olduğum bir kaç çekirdekten aynı ekipmanlar ile denedim cmd 20klik q air icin 1tam tur 8 rakam 1 klik civarına geliyor.yani cmd 20 klik = q air 54-57 klik arası gibi

Filtre icin ogutumu baya homojen ve az toz üretiyor diyebilirim
İçtiğim kahvelerde ayni yontemleri kullanarak cmd ile tat farki ben alamadım acikcasi uzman damaklar icin illa belli nüans farkları vardır tabiki
özetleyecek olursam espresso ile ugrasmayan filtre french bu grup ile devam edecekler icin tam fiyat performans degirmeni hiç düşünmeden alınabilir su an 3000tl tek eksi yani ogutum kapasitesi max 19 20 gr

Genişletmek için tıkla ...

belki çok basic bir soru olacak ama sıfır noktası tam olarak nasıl belirleniyor 2.2.1 gibi şeyler neyi ifade ediyor bir kaç youtube videosu da izledim ama kafama tam olarak oturtamadım kimi saat yönünde hiç dönmeyecek şekilde olunca sıfır noktası diyor, kimi ordan bir kaç klik saat yönünün tersine çevirin orayı sıfır alın diyor bir de her bir rakam 3 klik yapmıyor mu mesela 1 noktasından yine 1 noktasına geldiğimiz zaman 30 klik oluyor ama kimi 10 diyor işin içinden çıkamadım

biber' Alıntı:

belki çok basic bir soru olacak ama sıfır noktası tam olarak nasıl belirleniyor 2.2.1 gibi şeyler neyi ifade ediyor bir kaç youtube videosu da izledim ama kafama tam olarak oturtamadım kimi saat yönünde hiç dönmeyecek şekilde olunca sıfır noktası diyor, kimi ordan bir kaç klik saat yönünün tersine çevirin orayı sıfır alın diyor bir de her bir rakam 3 klik yapmıyor mu mesela 1 noktasından yine 1 noktasına geldiğimiz zaman 30 klik oluyor ama kimi 10 diyor işin içinden çıkamadım

Genişletmek için tıkla ...

Tamam sorun çözüldü böyle bir şey buldum anladım olayı

Yeni bir sorunla karşınızdaym arkadaşlar ilk denemem bayağı bir kahve yapıştı değirmene 2.1.1 gibi bir ayar yaptım sebebi ne olabilir

biber' Alıntı:

Yeni bir sorunla karşınızdaym arkadaşlar ilk denemem bayağı bir kahve yapıştı değirmene 2.1.1 gibi bir ayar yaptım sebebi ne olabilir

Genişletmek için tıkla ...

Bu statik elektriklenme sebebiyle oluşan bir durum ve normaldir hocam. Benim degirmenim farklı gerçi ama tüm degirmenlerde az çok karşılaşırsınız, ben bazı kahvelerde daha çok karşılaşıyorum bazı kahvelerde olmuyor ya da az oluyor mesela.

Öğütüm bitince değirmenin üstünden ve altından vuruyorum hafif hafif, bu şekilde değirmene yapışan miktar biraz daha azalıyor.

biber' Alıntı:

Yeni bir sorunla karşınızdaym arkadaşlar ilk denemem bayağı bir kahve yapıştı değirmene 2.1.1 gibi bir ayar yaptım sebebi ne olabilir

Genişletmek için tıkla ...

Yıkanmış kahvelerde daha çok oluyor.sebebi statik elektriklenme kabin da plastik olmasından dolayı statik daha da artıyor cam kaplarda bu sorun cok daha az.ben bir tane boyo fırçası aldım küçük ince bsy hee ogutumden sonra temizliyorum degirmek cok statik yapıyor çünkü.ya da kahveyi çekmeden önce çekirdeklere bi kaç fıs su püskürtme ile de problem cozuluyor.
degirmen saat yonunde sona gelince bi çıt sesi geliyor degirmen kolun agirligini tasiyamayacagi saat yonunun tersine 1 klik.bir de naçizane önerim 2.0.0 altında kullanmaya çalışın Günde 70 80 gram kahveyi bu degirmenle ogutuyorum.elimde cmd de var fazlasıyla karşılaştırma yapma imkanım da oldu cmd 20 = q air icin 1.7.0 _ 1.7.2 aralığında bi değerde

drcoffe' Alıntı:

Yıkanmış kahvelerde daha çok oluyor.sebebi statik elektriklenme kabin da plastik olmasından dolayı statik daha da artıyor cam kaplarda bu sorun cok daha az.ben bir tane boyo fırçası aldım küçük ince bsy hee ogutumden sonra temizliyorum degirmek cok statik yapıyor çünkü.ya da kahveyi çekmeden önce çekirdeklere bi kaç fıs su püskürtme ile de problem cozuluyor.
degirmen saat yonunde sona gelince bi çıt sesi geliyor degirmen kolun agirligini tasiyamayacagi saat yonunun tersine 1 klik.bir de naçizane önerim 2.0.0 altında kullanmaya çalışın Günde 70 80 gram kahveyi bu degirmenle ogutuyorum.elimde cmd de var fazlasıyla karşılaştırma yapma imkanım da oldu cmd 20 = q air icin 1.7.0 _ 1.7.2 aralığında bi değerde

Genişletmek için tıkla ...

çok teşekkür ederim deneyecem harika bir geribildirim

herhangi bir kahveciden alıştırma için aldığım etiyopya kahve 1.8.0 ayarında yaptım nasıl kıvamı sizce v60 hario kahverengi filtre 50-70-70-50 ile demledim 3 dk sürdü demleme biraz acı geldi kahve

Seyahat ederken bu ufaklığı yanıma alayım diyorum. Ne dersiniz? Var mı tavsiyeler. Türk kahvesi de denerim.