Sepet ve Öğütücü

replasuez

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2023
Merhabalar, umarım konuyu doğru yere açmışımdır.

Bir arkadaşım yeni bir makine almak istediği için elindeki Gaggia Classic’i bana oldukça uygun fiyattan verebileceğini söyledi. Makinenin durumu sıfıra yakın olmakla beraber tek sorunu basınçlı sepetin elinde olmaması (diğerleri mevcut). Ancak benim de elimde yalnızca filtre kahve için Tchibo dan aldığım elektrikli öğütücü ve Hario Skerton öğütücü var, yeni bir öğütücüyü ise ancak birkaç ay süre sonrasında alabileceğim.

Eğer arkadaşımdan Gaggia yı almazsam da ancak Stilosa veya Dedica seviyesinde bir makineye bütçe ayırabiliyorum. Kafama takılan ise şu, iyi bir öğütücü alana kadarki 4 5 ay süre içerisinde öğütme kalitesindeki eksiklikler basınçsız sepette daha belirgin olacağı için Gaggia ve basınçsız sepetten alacağım shot lar aynı öğütücü ve basınçlı sepete sahip Dedica dan daha düşük kalitede veya içilemez olur mu, yani bu süreç boyunca Gaggia yı kullanamaz durumda kalır, gereksiz fazla para vermiş olur muyum.

Eğer durum böyle ise Delonghi tercih edip daha sonrasında bottomless portafilter ve basınçsız sepet almayı düşünüyorum, ancak gönlüm Gaggia dan geçiyor fakat 58 mm basınçlı sepet de bulmak pek kolay değil sanırım (bu konuda da önerilere açığım)
 

asolen

Yeni Demleyici
Katılım
27 Şub 2023
Merhabalar, umarım konuyu doğru yere açmışımdır.

Bir arkadaşım yeni bir makine almak istediği için elindeki Gaggia Classic’i bana oldukça uygun fiyattan verebileceğini söyledi. Makinenin durumu sıfıra yakın olmakla beraber tek sorunu basınçlı sepetin elinde olmaması (diğerleri mevcut). Ancak benim de elimde yalnızca filtre kahve için Tchibo dan aldığım elektrikli öğütücü ve Hario Skerton öğütücü var, yeni bir öğütücüyü ise ancak birkaç ay süre sonrasında alabileceğim.

Eğer arkadaşımdan Gaggia yı almazsam da ancak Stilosa veya Dedica seviyesinde bir makineye bütçe ayırabiliyorum. Kafama takılan ise şu, iyi bir öğütücü alana kadarki 4 5 ay süre içerisinde öğütme kalitesindeki eksiklikler basınçsız sepette daha belirgin olacağı için Gaggia ve basınçsız sepetten alacağım shot lar aynı öğütücü ve basınçlı sepete sahip Dedica dan daha düşük kalitede veya içilemez olur mu, yani bu süreç boyunca Gaggia yı kullanamaz durumda kalır, gereksiz fazla para vermiş olur muyum.

Eğer durum böyle ise Delonghi tercih edip daha sonrasında bottomless portafilter ve basınçsız sepet almayı düşünüyorum, ancak gönlüm Gaggia dan geçiyor fakat 58 mm basınçlı sepet de bulmak pek kolay değil sanırım (bu konuda da önerilere açığım)
Öğütücünün espresso setup ının olmazsa olmazı olduğu malum. Ancak yine de 58mmlik endüstriyel standartta grup başlığınıa sahip Gaggia Classic bahsettiğiniz makinalardan daha iyi çıktı verecektir. Zaten siz de yazmışsınız, basınçlı sepetler genelde 51 ve 54 mmlik, thermoblok kazanlı ve giriş seviyesi diyebileceğimiz basit cihazlarla beraber gelirler. Öğütücü ayar ve öğütme standardınız düşük kalsa da Gaggia'dan her halükarda daha kaliteli çıktı alırsınız. Bence, dediğiniz gibi çok temiz durumda ve uygun fiyata bulduğunuz Gaggia Classic'i kaçırmayın. Yok ben öğütücü olmadan kullanmam diyorsanız bu bir kaç aylık boşluğu bir mokapot ile doldurabilirsiniz. Bütçeniz rahatladığında iyi bir espresso öğütücüsü ile de devam edersiniz; moka pot da dileğiniz zaman kullanmak için stoğunuzda olur ( misal ben bir yerlerde giderken eğer ocak imkanım olacak ise moka potumu anımda görütüyor, kahve zevkimden uzak kalmıyorum ).
 

asolen

Yeni Demleyici
Katılım
27 Şub 2023
Bir süre sonra kullanmayacağınız basınçlı sepete veya low profil makineye bütçenizi ayırmayın derim.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Çok makul bir fırsat olduğunu söylediğiniz için 4-5 aylığına bu kadar masraf yapılabilir düşüncesindeyim. Bence uygun fiyatlı ve güvenebileceğiniz bir ürün bulmuşken Gaggiayı kaçırmayın.
 

Vialoca

Yeni Demleyici
Katılım
11 Şub 2021
Konum
Ankara
Gaggia işin cılkını çıkartmadığınız sürece evde tüm ihtiyaçlarınıza cevap verebilecek bir makine, idareten basınçlı bir sepet edinip zamanla öğütücü almanız sizin için daha uzun soluklu bir yol olacaktır. Dedica vs tarzı cihazlara yatırım yaparak hem vakit hem para kaybetmenizi önermem.
 
Üst