Espresso Çekerken Fışkırıyor!

amogus

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2023
arkadaşlar merhaba,

gerekirse video da eklerim ancak durumu belirtmem yeterli sanırım. sonunda graef cm702 öğütücümü espresso ayarına getirtebildim bir usta sayesinde. basınçsız sepet kullanıyorum. ancak portafiltreyi koyup double'a bastığımda makineden çıkan su portafiltrenin yukarısından dışına çıkıp fışkırıyor. bunun için ne yapmak lazım acaba çok tamper ettim diye mi böyle oluyor yoksa basınçlı sepete mi dönsem? aslında giren kahve ve çıkan kahve arasında pek fark yok en azından ancak krema alamıyorum.

teşekkürler
 

miyankizu

Yeni Demleyici
Katılım
15 May 2019
merhaba gramajı azaltmayı yada mevcut çekimden biraz daha kalın çekim deneyebilirsiniz. tamperi istediğiniz kadar güçlü yapın belli bir seviyeyi geçemezseniz.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
yukarısından dışına çıkıp fışkırıyor
Doğru anladıysam portafiltre ile başlık arasından fışkırıyorsa başlık contası sorunlu/eskimiş olabilir veya kaşığı başlığa yeterince sıkı oturtamamışsınız. Ne kadar ince çekerseniz çekin veya kör sepet de taksanız oradan su fışkırmaması lazım.
 

miyankizu

Yeni Demleyici
Katılım
15 May 2019
Doğru anladıysam portafiltre ile başlık arasından fışkırıyorsa başlık contası sorunlu/eskimiş olabilir veya kaşığı başlığa yeterince sıkı oturtamamışsınız. Ne kadar ince çekerseniz çekin veya kör sepet de taksanız oradan su fışkırmaması lazım.
esasında fışkırabilir , bende Beko varken çok ince çekimlerde valf de olmadığı için portafiltre yanlarından fışkırıyordu.
 
  • Wow
Tepkiler: DtB

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Hocam kullandığınız makine nedir?
Protafiltreyi olması gereken konuma kadar çevirdiğinize eminseniz, conta problemlidir.

Eğer demleme bittikten sonra çıkarırken fışkırıyorsa başka tabi
 

amogus

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2023
merhaba cevaplar icin cok tesekkur ederim

makine delonghi ec685

daha kalin ogutmeyi deneyecegim

conta diyorsunuz ancak nerenin contasi? herhangi bir video vs var mi acaba?
 
Son düzenleme:

ColorTR

Profesyonel Demleyici
Katılım
27 Tem 2022
Arkadaşın dediği gibi büyük ihitmal contadandır en mantıklı seçenek o gibi duruyor. Portafiltreyi makinaya takdığınız yerin iç tarafında büyük kalın bir conta olacak. Makinanın altına eğilip alttan ışık tutarak bakın. Yerinden çıkmış olabilir, eskimiş kurumuş olabilir. Zaten fazla kalın çekerseniz hiç basınç olmayacağından dolayı hızlı akışla contada sorun olsa bile yine fışkırmayacaktır.

Şöyle bir şey: https://www.amazon.com.tr/DeLonghi-Conta-Süzgeç-Makinesi-Dedica/dp/B074FY7JGH
 

amogus

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2023
arkadaslar hepinize tesekkur ederim contanin ahi gitmis vahi kalmis :D) hemen siparis ediyorum
 
Üst