İstediğim lezzeti yapamıyorum.

TeufeL3407 · 25 Ağu 2023

Merhaba, philips tam otomatik kahve makinesi aldım ama kahve forumlarında tavsiye edilen yeni kavrulmuş nitekli çekirdeklerden tutun marketlerdeki envayi çeşit çekirdeğe kadar denedim ancak asla starbucksdaki tada %10 bile yaklaşamadım. Aldığım hiç bir çekirdekde kahve tadı gelmiyor. Farklı notalar, farklı kavurma, farklı rakım çoğu şeyi şeyi denediğimi düşünüyorum ama kafamdaki kahve tadı olmuyor. Kahveden anladığım söylemiyorum ama kendi damak tadımı yakalayamıyorum evde. Sadece mehmetefendi filitre kahvesini küçük paket olanından, yeni tarihlisini bulabilirsem french press ile istediğim olmasada kahveye benzer bir tat yakalayabiliyorum oda her zaman değil. Onunu dışında bir tavsiyeniz varmıdır? Opetlerde starbucks makinesi var. O makineden orta kavrulmuş çekirdekden latte aldığımda da çok seviyorum

Enzo · 25 Ağu 2023

TeufeL3407' Alıntı:
Merhaba, philips tam otomatik kahve makinesi aldım ama kahve forumlarında tavsiye edilen yeni kavrulmuş nitekli çekirdeklerden tutun marketlerdeki envayi çeşit çekirdeğe kadar denedim ancak asla starbucksdaki tada %10 bile yaklaşamadım. Aldığım hiç bir çekirdekde kahve tadı gelmiyor. Farklı notalar, farklı kavurma, farklı rakım çoğu şeyi şeyi denediğimi düşünüyorum ama kafamdaki kahve tadı olmuyor. Kahveden anladığım söylemiyorum ama kendi damak tadımı yakalayamıyorum evde. Sadece mehmetefendi filitre kahvesini küçük paket olanından, yeni tarihlisini bulabilirsem french press ile istediğim olmasada kahveye benzer bir tat yakalayabiliyorum oda her zaman değil. Onunu dışında bir tavsiyeniz varmıdır? Opetlerde starbucks makinesi var. O makineden orta kavrulmuş çekirdekden latte aldığımda da çok seviyorum

Her marka tam otomatik makine kullandım ama otomatik makineler bana göre kesinlikle açık orta kavrum çekirdek ile sonuç vermiyor tat olarak genelde dark roast koyu kavrum çekirdekler bir nebze daha iyi sonuç veriyor. Tam otomatik makinelerde jura en iyisi derler ama bana gore en iyi kahveyi delonghi yapıyor. Philips sizin makineden de kullandım fakat o makina da ne yaparsanız yapın içtiğiniz kahveler arasında çok fark olmayacaktır.

TeufeL3407 · 25 Ağu 2023

Enzo' Alıntı:
Her marka tam otomatik makine kullandım ama otomatik makineler bana göre kesinlikle açık orta kavrum çekirdek ile sonuç vermiyor tat olarak genelde dark roast koyu kavrum çekirdekler bir nebze daha iyi sonuç veriyor. Tam otomatik makinelerde jura en iyisi derler ama bana gore en iyi kahveyi delonghi yapıyor. Philips sizin makineden de kullandım fakat o makina da ne yaparsanız yapın içtiğiniz kahveler arasında çok fark olmayacaktır.

Peki kapsül makineler hakkında deneyinimimiz var mı? Tavsiye edermisiniz?

Teomanak · 25 Ağu 2023

Kapsul veya tam otomatik makineler gercek espresso yapimina pek uygun degiller. Gercek bir espresso makinesi ve ogutucu olmadan o tatmini almak cidden cok zor. Bildigim kadari ile tam otomatik makinelerde gercek espresso yapanlarin ucretleri 200.000tl nin uzerinde. Ki onlar bile gercek bir espresso makinesinden alinmis muazzam bir shot a yaklasamaz.

Sunu unutmamakda lazim tabi, gercek bir espresso makinesi almakla olay cozulmez. Bu ise zaman harcamaniz lazim gelisim icin.

Philips ve benzeri makinelerin olayi tek tusa basip benzer bir kahve elde etmek. Baska bir olayi yok. Asiri pratik ve ucuz.

Shepherd · 25 Ağu 2023

Sadece Starbucks tadını seviyorsanız neden çekirdekkeri oradan almayıp, macera arıyorsunuz ki?

TeufeL3407 · 25 Ağu 2023

Shepherd' Alıntı:
Sadece Starbucks tadını seviyorsanız neden çekirdekkeri oradan almayıp, macera arıyorsunuz ki?

Aldım tabiki. Hatta ilk kahvem starbucks kahvesiydi ama en kötüsüde o çekirdekti. Çöpe attım aldığım gibi. Şuan bu mesajı starbucksdan yazıyorum baristayla konuştum, paket lahveler yaptıklarınızla aynı mı diye sordum. Evet bizde ordan alıp boşaltıyoruz ama bende eve 30 bin tl lik sistem kurdum ama burada yaptığım kahvelerle alakadı yok param çöpe gitti dedi çalışan barista arkadaş. Anlaşılan bu iş evde olmaz

portakalhalil · 25 Ağu 2023

TeufeL3407' Alıntı:
eve 30 bin tl lik sistem kurdum ama burada yaptığım kahvelerle alakadı yok

Barista ses sistemi falan mı kurmuş @beytbaba

Levcho · 25 Ağu 2023

Orta kavrum kahve alınız. taze ve degasing 7 gün geçmiş olmalıdır. Makinenin öğütme ayarını değiştirerek maksimum tad elde edebilir siniz. Deneye deneye tuturursunuz. Öğütme seviyesi ve tazelik en önemli kriterlerdır. Bir de kaliteli espresso öğütülmüş kahve alın bir marketten. Mesela vakumlu siyah paket Lavazza alin ve tadına bakınız.

Teomanak · 25 Ağu 2023

TeufeL3407' Alıntı:
Aldım tabiki. Hatta ilk kahvem starbucks kahvesiydi ama en kötüsüde o çekirdekti. Çöpe attım aldığım gibi. Şuan bu mesajı starbucksdan yazıyorum baristayla konuştum, paket lahveler yaptıklarınızla aynı mı diye sordum. Evet bizde ordan alıp boşaltıyoruz ama bende eve 30 bin tl lik sistem kurdum ama burada yaptığım kahvelerle alakadı yok param çöpe gitti dedi çalışan barista arkadaş. Anlaşılan bu iş evde olmaz

Starbuckstaki arkadas kahve yapmayi biliyormu acaba? Onlarin makinelerini bile teknik servis ayarliyor. 30.000 e kurdugu ne bende merak ettim. Bence yalan soylemis. 30 a starbuckstaki set up dan daha iyisi kuruluyor. Siz biraz forumdaki basliklari okuyun. Sonra karar verin bu sevdaya devam edip etmeyeceginize.

Levcho · 25 Ağu 2023

TeufeL3407' Alıntı:
Aldım tabiki. Hatta ilk kahvem starbucks kahvesiydi ama en kötüsüde o çekirdekti. Çöpe attım aldığım gibi. Şuan bu mesajı starbucksdan yazıyorum baristayla konuştum, paket lahveler yaptıklarınızla aynı mı diye sordum. Evet bizde ordan alıp boşaltıyoruz ama bende eve 30 bin tl lik sistem kurdum ama burada yaptığım kahvelerle alakadı yok param çöpe gitti dedi çalışan barista arkadaş. Anlaşılan bu iş evde olmaz

Starbucks söylenenlere çok güvenmeyin. Kimse ticari sırlarını aciklamaz.

beytbaba · 25 Ağu 2023

TeufeL3407' Alıntı:
Aldım tabiki. Hatta ilk kahvem starbucks kahvesiydi ama en kötüsüde o çekirdekti. Çöpe attım aldığım gibi. Şuan bu mesajı starbucksdan yazıyorum baristayla konuştum, paket lahveler yaptıklarınızla aynı mı diye sordum. Evet bizde ordan alıp boşaltıyoruz ama bende eve 30 bin tl lik sistem kurdum ama burada yaptığım kahvelerle alakadı yok param çöpe gitti dedi çalışan barista arkadaş. Anlaşılan bu iş evde olmaz

Olmaz tabii ki kullandigi makina milyonluk guzelim cigerim mastrena. Otuz bine ogutucu alamaz. Hangi magaza?

umutck · 25 Ağu 2023

Teomanak' Alıntı:
30 a starbuckstaki set up dan daha iyisi kuruluyor.

beytbaba · 25 Ağu 2023

portakalhalil' Alıntı:
Barista ses sistemi falan mı kurmuş @beytbaba

Cozecez. Konuya egildim.

beytbaba · 25 Ağu 2023

Hangi icecegini yapmak istiyorsunuz starbucksin? Bunu bilirsem size bir recete veririm.

Enzo · 25 Ağu 2023

Tam otomatik kullananlar genelde lavazza dan memnun kalıyorlar lavazza çekirdekleri deneyebilirsiniz

umutck · 25 Ağu 2023

TeufeL3407' Alıntı:
Merhaba, philips tam otomatik kahve makinesi aldım ama kahve forumlarında tavsiye edilen yeni kavrulmuş nitekli çekirdeklerden tutun marketlerdeki envayi çeşit çekirdeğe kadar denedim ancak asla starbucksdaki tada %10 bile yaklaşamadım. Aldığım hiç bir çekirdekde kahve tadı gelmiyor. Farklı notalar, farklı kavurma, farklı rakım çoğu şeyi şeyi denediğimi düşünüyorum ama kafamdaki kahve tadı olmuyor. Kahveden anladığım söylemiyorum ama kendi damak tadımı yakalayamıyorum evde. Sadece mehmetefendi filitre kahvesini küçük paket olanından, yeni tarihlisini bulabilirsem french press ile istediğim olmasada kahveye benzer bir tat yakalayabiliyorum oda her zaman değil. Onunu dışında bir tavsiyeniz varmıdır? Opetlerde starbucks makinesi var. O makineden orta kavrulmuş çekirdekden latte aldığımda da çok seviyorum

Hocam burda arkadaşlar size iyi kahve yapmayı anlatır, sizin aradığınız o değil

Starbucks'ta içince memnun kaldığınız içecek hangisi onu anlamadım, sütlü tüketiyorsunuz ve kahve tadı gelmediğinden mi şikayetçisiniz yoksa sade halini mi beğenmiyorsunuz?

beytbaba · 25 Ağu 2023

umutck' Alıntı:
Hocam burda arkadaşlar size iyi kahve yapmayı anlatır, sizin aradığınız o değil
Starbucks'ta içince memnun kaldığınız içecek hangisi onu anlamadım, sütlü tüketiyorsunuz ve kahve tadı gelmediğinden mi şikayetçisiniz yoksa sade halini mi beğenmiyorsunuz?

Yok valla direk starbucksda ictigini anlatcam. Ama once hangi icecek onu bilmek lazim. Tam otomatikten girdi french pressden cikti latteye bagladi.

Teomanak · 25 Ağu 2023

umutck' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 18112

Bir gaggia pro, bir eureka mignon. İsteyen starbucks makinesini alıp gelsin kapışalım

Teomanak · 25 Ağu 2023

beytbaba' Alıntı:
Yok valla direk starbucksda ictigini anlatcam. Ama once hangi icecek onu bilmek lazim. Tam otomatikten girdi french pressden cikti latteye bagladi.

Ben starbucks odaklı bakmadım konuya. Millet bu philipsleri espresso makinesi diye alıyor. Fakat bu makine 9 barın yanına bile yaklaşamıyor. Bir nevi kapsul mantığı ile demliyor. Kalın öğütüm, ince delik (basınçlı sepet tarzı)

Muhammedbrk · 25 Ağu 2023

Yok hocam starbucksın kahvesi düz zift gibi. espressolab da içtiğim düz espresso da kötüydü

İstediğim lezzeti yapamıyorum.

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Kahve Masası Fan Club

Yeni Kahvesever

Uzman Demleyici ☕

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Kavurucu

Tecrübeli Demleyici

Kavurucu

Kavurucu

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Kavurucu

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Aktif Demleyici