idose Adora PID Dual Boiler Espresso Makinesi

sahbaz061' Alıntı:

Sayın hocam Adora’nın, MaraX vb. makinelerin gerisinde kalma gerekçesi tam olarak ne olabilir? Anladığım kadarıyla her iki makinede aynı sıcaklıkta ve aynı basınçta espresso verebiliyor, bu durumda aradaki lezzet farkının sebebi nasıl açıklanabilir? Bu soruyu aslında diğer makine ve modeller içinde sormuş olayım MaraX ile Bianca’yı veya ECM’nin orta üst segment makineleri kıyas edince aynı değişkenler altında aynı lezzeti vermesi gerekir gibime geliyor ama günün sonunda öyle olmuyor sebebini anlayamadığım durumlardan biri.

Genişletmek için tıkla ...

cafeingenieur' Alıntı:

Bianca'da durum farklı. Çalışma ve basınç uygulama prensibi farklı olan Rotary Pump var onda

Genişletmek için tıkla ...

Muhammedbrk' Alıntı:

Konuyu acan arkadaş rocketle denediğini ve tatsal olarak fark görmediğini söylemişti bana göre mara x le arasında (malzeme kalitesi ve dayanıklılık hariç) pek bir fark olacağını zannetmiyorum sonuçta ikiside benzer pompa ve valfi kullanıyor ve ikisininde ısı stabilitesi iyi gözüküyor.
Ancak basinc profilleme yapan ve rotary pompa kullanan cıhazlarda illakı az veya çok fark vardir.

Genişletmek için tıkla ...

Crafter' Alıntı:

Hocam süre tutmadım sıcaklığın hedefe gelmesini bekleyip, ekstra zaman tanımadan flush yapıyorum erken olabilir flush için önerilere açığım

Genişletmek için tıkla ...

sahbaz061' Alıntı:

Sayın hocam Adora’nın, MaraX vb. makinelerin gerisinde kalma gerekçesi tam olarak ne olabilir? Anladığım kadarıyla her iki makinede aynı sıcaklıkta ve aynı basınçta espresso verebiliyor, bu durumda aradaki lezzet farkının sebebi nasıl açıklanabilir? Bu soruyu aslında diğer makine ve modeller içinde sormuş olayım MaraX ile Bianca’yı veya ECM’nin orta üst segment makineleri kıyas edince aynı değişkenler altında aynı lezzeti vermesi gerekir gibime geliyor ama günün sonunda öyle olmuyor sebebini anlayamadığım durumlardan biri.

Genişletmek için tıkla ...

Fatiiherdogn' Alıntı:

Dün itibariyle İdose Adora+ DF64 siparişi etmiş bulunmaktayım. Umarım sorunsuz sıkıntısız espresso deneyimlerim. İlk defa espresso ile uğraşıyor olacağım iki makine için önerileriniz var mıdır?

Genişletmek için tıkla ...

Fatiiherdogn' Alıntı:

Aslında fazlasıyla okudum ancak biraz kendim daha fazla çözmem gerekecek. Tam olarak bilmediğim bir alan olduğundan dolayı(espresso&öğütücü) uğraştıkça düzgün sonuçlar elde etmeye çalışacağım. Elimden geldiğince de buraya kazandığım bilgileri yazmaya çalışacağım.

Genişletmek için tıkla ...

ARKH' Alıntı:

Makineyi ilk açtığınızda, grouphead sabit bir sıcaklığa ulaşması için en az 20 dakika süren bir zaman tanimaniz gerek. Yoksa 92'yi görür görmez demlemeye veya flush yaparsanız sıcaklık düşüşü yaşarsınız.

Genişletmek için tıkla ...

Fatiiherdogn' Alıntı:

Dün itibariyle İdose Adora+ DF64 siparişi etmiş bulunmaktayım. Umarım sorunsuz sıkıntısız espresso deneyimlerim. İlk defa espresso ile uğraşıyor olacağım iki makine için önerileriniz var mıdır?

Genişletmek için tıkla ...

ARKH' Alıntı:

Hayırlı olsun, keyflı kahveler dilerim. İlk önce kurulum yapdiktan sonra değirmenin 0 ayarı belirteyip sonra espresso için 5şer gram istediğiniz ayarlarda deneme öğütüm yapin. sonra tutam testı yapin. çok kalinsa parmaklar ile hissetiyseniz daha ince veya eğer çok ince ise, ün gibi, daha kalın öğütün. İlk ayarda her neyse ince veya kalın, ayar değişim için 2 kademe değişiklik yapin. Sonradan ince ayarı yaparsaniz doğrü noktayı bulunca. Değirmen biçakları tam oturması için 2 kilo kahve sizening aşamasini geçmeniz gerek ki bunu ağır ağır kendiniz için veya bir kafe için birden da yapabilir siniz. Bu aşamadan sonra ayar değişiklik ve tatsal açıden değişiklik görebilir siniz.
Makine`yı ilk deneme için 20 dakika tam ısınmaya bekleyın. Sonra 18gr kahve ile başlayıp 36 - 40gr arası çıktıyı 30-35 saniye de almaya çalişin. Eğer daha üzün sürüyorsa az daha kalın ve aksine eğer 25 saniye den kısa sürüyorsa az daha ince öğütün.

Genişletmek için tıkla ...

Gelbura' Alıntı:

Sipariş için teşekkür ederiz
Zengin bir ekstra aksesuar kutusunu da sonra ayrıca göndereceğiz. Pitcher, funnel, bez ve tel karıştırıcı dağıtıcı

Genişletmek için tıkla ...

burakdalbudak' Alıntı:

@Gelbura merhaba. Sonradan gönderilecek ürünler ile ilgili aradan kaç ay geçmesine rağmen henüz cevap gelmedi ama bu ürünler gerçekten verilecek mi ?

Genişletmek için tıkla ...

Fatiiherdogn' Alıntı:

Çok teşekkür ederim bilgiler için. İlk başlangıç için gayet önemli bilgiler verdiniz. Aslında her makine ve öğütücü için kullanıcı kendi reçetesini yazmalı diye anlıyorum. Tabii kahveye de bağlı olarak. Buna uygun şekilde bir çalışma yapacağım ama 0 ayarını nasıl yapmam gerektiğini bilmiyorum şu anda herhalde makine geldiği zaman kullanma kılavuzunda bu bilgiler yazacaktır. Öğütüm için aralıklar mevcuttur herhalde. Peki üzerinde gelen temper yetersiz görünüyor ilerleyen süreçte alınır ancak WDT, düzleştirici, temper ve kaşık için önerileriniz var mıdır? Ayrıca espresso için kahve önerisi olan var mıdır?

Genişletmek için tıkla ...

burakdalbudak' Alıntı:

@Gelbura merhaba. Sonradan gönderilecek ürünler ile ilgili aradan kaç ay geçmesine rağmen henüz cevap gelmedi ama bu ürünler gerçekten verilecek mi ?

Genişletmek için tıkla ...