- SCA Türkiye yarışmalarının fuarda yapılması büyük bir artıydı.
- Globarista standı hep yoğundu ve adeta boşluk yoktu diyebilirim. Ev demleyecilerinin en çok ilgi gösterdiği yerdi. Perşembe ve Cuma @orkunustel de oradaydı.
- Coffee Sapiens'den standı vardı.
- Levee espresso makinesi standındaki Ferrari ilgi çekti
Maalesef zaman bulup inceleyemedim Yoksa video çekmek istiyordum.
- Toper standı her zaman olduğu gibi çok renkliydi.
- Guatemala Konsolosluğu'nun standı da renkliydi. 8 farklı Guatemala kahvesi vardı.
- Espresso makineleri denemek için güzel fırsatlar vardı.
- Büyük ölçekli kavurma makineleri tabii ki biraz da sektöre yönelikti.
- Bunun dışında su ile ilgili Mak 'ın standı da güzeldi. Bir yayın yapacağız ve kahve için su hakkında konuşacağız.
Hatırladıkça güncellerim.
İzmir öncesi görüşebildiğimiz insanlarla görüştük, kahve muhabbeti yaptık. Olabildiğince yarışmaları da izlemeye gayret ettim. Şampiyonları ve finalistleri buradan da tebrik etmiş olayım.
SCA yarışmaları fuar ortamında sürdürmeye devam ederek bence yarışmacılar namına en sağlıklı işi yapıyor diyebilirim. SCA Türkiye ekibini de emekleri için ayrı teşekkür edip, tebrik edeyim buradan da.
Coffex fuar olsa da, mümkün mertebe gördüğüm kadarıyla son kullanıcı tüketimine de yönelik işler üretmeye çalışıyorlar. Atölyelerin içeriği ağırlıklı son kullanıcılar üzerine zaten, buradan da bu çıkarımı yapmak mümkün. SCA etkinliğini de fuar bünyesinde barındırıyor ve destekliyor olması da ayrı değerli bir iş. Hem sektörel hem son kullanıcı bazında ilgi çekici bir olay çünkü yarışmalar.
Festival alanı biraz küçüktü, bir koridoru daha dolduracak kavurucu vs davet etseler iyi olurdu. Yeşil çekirdek standı olup satmayan, orada satmayı geçtim fiyat bile vermeyen firma vardı. Oraya gelen firmanın satış ve fiyat konusunda bir cevabı olması lazım, kartlarını bile almadım. Başka firma direkt fiyat bilgisi verip atölyelerine davet etti mesela. Sosisli tanesi 130 TL biraz fazla değil mi
Durumu firmalar açısından bilmesem de, tahmini fikrimi yazayım istedim yeşil çekirdek konusunda. Fuar ağırlıklı B2B işletmeden işletmeye satış formatı olduğu için, yeşil çekirdek firmaları da %98 oranda belki kavurmahanelere kahve sattıkları için stanttan satış yapmamaları ya da fiyat vermemelerini normal bence. Zira satış yaparsa çuval çuval satması gerekir.
Bir yandan fiyat açılabilir bunda çok bir engel göremiyorum ama satışı alışveriş formatında gerçekleştirmemelerini normal buluyorum.
